第三百一十章 厨娘与大厨的对决（1 / 1）

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“没回比试都吃鱼，我都吃腻了！”

坐在那老者身边的两个老头子长得一模一样，看起来是对双胞胎。

只是后者刚了一句吃腻了，便毫不客气的埋下头去品尝起了碟子里的菜品。

那边，西丰刚回到厨灶前，却听身后突然传来了一点骚动。

下意识的，他转身看去，却见阿莫不知何时闯进了人群中。

这姑娘脸上的犹豫和忐忑之色已经消失不见，取而代之的却是一抹坚定和不放弃的神色。

只见她刚冲入赛场，身后阿冬和赵雨轩还没来得及跟上去，便听她道：“我以南明老师弟子的名义，接受你的挑战！”

哗！

此话一出，人群哗然，众人皆用一种看热闹的眼神盯着阿莫。

阿冬还想进去帮阿莫话，但被人拦了下来。

赛场之中也是有人维护秩序的。

沈不问从容走来，拍了拍阿冬肩头：“信她，放心。”

闻言，阿冬指紧握了握，最终还是无奈的叹了口气，只充满希冀的看向阿莫。

希望阿莫能狠狠的扇那些人一个耳光好。

而此时，赛场之中。

除了西丰之外，其余几个大厨都用一种戏谑的目光看着阿莫，虽然都没有跟阿莫话，可他们眼里的玩味之意已经不言而喻。

其中一个看上去跟西丰很要好的胖子厨师只是上前拍了拍西丰的肩头后，便饶有兴致的对阿莫了一句：“姑娘，加油啊，敢跟西丰比试，你挺有胆气的，我跟其他人就不掺和了，这个赛场留给你们吧！”

罢，胖子厨师对剩下几个人挥了挥，他们便也玩味的看了阿莫一眼后，便随胖子厨师退了下去。

西丰淡淡扫了阿莫一眼：“跟我比，输了，你不仅要离开浙州，还要将食神菜谱留下，你敢么？”

“我答应你。”

阿莫没有什么好犹豫的，几乎是西丰话音刚落下，她便答应了下来。

如今她已经在浙州露脸了，众人也都认识她了，如果到这个地步还避战的话，只怕她就算开了莫冬馆，也不会有人去吃饭的。

话间，她也从怀中将食神菜谱给拿了出来。

这本菜谱是南明老先生留给她的，这几天阿莫因为一直在研究新菜的缘故，所以这本菜谱她也一直带在身上。

西丰见阿莫答应，便也没有跟她废话，而是指了指箩筐和水缸里摆放着的蔬菜跟鱼肉。

“这些都是用剩下的材料，之前我做的菜品我会让人撤掉，我跟你就用这些来比一场吧。”

就一场，便能分出胜负，阿莫不得不谨慎对待。

她点了点头，也没多言，自己寻了一处收拾的干净的厨灶便走了过去。

箩筐里还有些萝卜，青菜跟土豆，以及一些辛香料。

而水缸里剩下来的却只有螃蟹了。

之前的鱼已经被先前做菜的厨师给用了。

阿莫眼神闪了闪，又去了其他几个空下来的厨灶前寻找他们鱼缸里剩下来的鱼。

这一幕落在周围观众眼里，顿时忍不住指着阿莫就道：“不是一人一口厨灶吗？她怎么还跑到别人的厨灶面前去找东西啊，好无耻！”

阿冬听了，立马不堪落后的回击：“谁规定了不能用别的灶台的东西？刚才西丰好像也没有这么吧！”

“你哼，我们等着瞧！”

那边人被阿冬的哑口无言，只回了阿冬一句后，便互相下注去了。

赵雨轩看他们那边下注，便从怀里也摸出二两银子朝人群中走过去。

阿冬一把提起他后衣领：“喂，你去哪儿啊？”

赵雨轩指了指人群和赛场上的菜品：“我饿了，我去下注，有银子，我就能买鱼吃。”

自从上次吃了阿冬的烤鱼后，赵雨轩似乎爱上了吃鱼。

见状，阿冬无奈的点了点他额头：“好啦，等姊姊比试完，我就带你去吃鱼。”

闻言，赵雨轩这才从中收了银子，老老实实站在阿冬身后。

此时，阿冬已经从别人的鱼缸中找了两条鳜鱼出来。

这两条鳜鱼看起来还很有活力，活蹦乱跳的。

这里是江南，如果做红烧鳜鱼的话，这是一个比较保守的做法，也不会出什么大的差错，只是西丰本身就是新月楼的大厨，坐出来的红烧鳜鱼肯定更为地道。

所以用红烧鳜鱼跟他一决胜负的，就显得太过单调了。

阿莫眸光微闪，眼中满是里这两条活蹦乱跳的鳜鱼。

少顷，她中握着的菜刀动了起来。

只将两条鱼刀法利落的祛除鱼鳞之后，便在其中一条鱼的鱼身上做了花刀。

菱形花刀能让鳜鱼在短时间内腌制入味。

葱段黄酒祛除腥味，随后阿莫按照菜谱上的，将鳜鱼放入锅中烹饪。

而那边，西丰抬眸看了她一眼，不疾不徐的看到她将鱼入锅后，他才缓缓从鱼缸里取了一只团鱼出来。

团鱼缩着脖子不肯出来，只见西丰将团鱼仰天放在案板上，两指带着苍劲的力道迅速掐住其脖子将甲鱼给拉了出来，众人还想细看他是如何处理甲鱼的，可西丰却已经将甲鱼扔进了烧好的沸水中浸泡了。

只见西丰等待着甲鱼浸泡的同时，又擦了擦，抬眸看向阿莫。

那边，阿莫已经将鳜鱼裹了一层面衣，并拿着鳜鱼朝油锅里放下去炸了。

而鳜鱼的味道就在一个鲜字，这样的炸鳜鱼方法，完全锁不住鳜鱼的鲜美之味。

阿莫却似乎没有意识到这一点，仍旧自顾自的做着。

西丰双眸微眯，眼里闪过一抹失望之色，而后拿了刀便凌厉的朝着甲鱼刴去！

分开壳肉，放血，剔除内脏，这等暴力而又行云流水的刀工在他中展现出来，简直让人看得赏心悦目！

仿佛他进行的，是一场暴力的表演秀。

“滋滋！”

油锅里发出诱人的香味，白色面衣也逐渐变得金黄。

阿莫看了一下中鳜鱼的模样后，便将鳜鱼提了起来，装盘后开始倒入调好的料汁。

熬好的冰糖跟酸醋还有酱汁跟淀粉勾芡在一块儿，形成了色泽浓厚鲜亮的暗红色。

阿莫端着鳜鱼放在鼻尖闻了闻，随后叹了口气，将这鳜鱼放去了一旁。

随即，她又拿了一条鳜鱼开始做实验。

而众人原本正关注着场上的比赛，见阿莫居然如此乱来，顿时，一个个脸色皆变得有些难看起来。

“那姑娘真会做菜么？怎么感觉她在临场发挥？”

“就是啊，这么短时间就做出来两道菜，恐怕鱼都没熟吧！”

阿冬忍了忍，还是没有多。

现在，姊姊需要的是安静。