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离别时村长让他儿子提了一条草鱼过来, 几人推辞不过只能接过。搞得沈嘉有些不好意思。麻烦人家走一趟,居然还收别人的东西。下次一定得送点东西好好答谢人家。
村长倒是不怎么介意。村里的人不怎么吃鱼虾,家穷, 舍不得放作料, 煮出来一股腥儿味。有那个作料钱还不如去买肉,还不用吐刺儿嘞。
自己儿子今儿摸了这条鱼, 婆娘还嫌懒得理。
河里的鱼也就村里的人时不时捞上一条, 个个长得膘肥体壮的。大半个手臂长的大草鱼稍微抚慰了沈嘉郁闷的心情。
张婶儿摆脱了这家极品,自己做生意也有人帮忙,多开心的事儿。可是当她自信复盘的时候发现, 自己,好像真的没帮到多少忙。全是张奕鸣一个人的功劳, 就连刚刚一样的台词, 自己出来一点威慑力都没有。
本以为自己想到去请村长是再好不过的主意, 肯定能对这家人震慑一二。
没想到最后还是靠着张奕鸣一句话。
提着鱼,沈嘉在心里感慨, 厨房才是最适合自己的地方。手上的鱼,早没了刚出水时的活力,鱼尾时不时微萎靡的摆动两下,已经不适合留到明天了。
沈嘉决定回去加餐做个糖醋鱼,酸甜开胃。
起糖醋,糖醋排骨也不错。等下去肉摊上个招呼,看下次能不能把肋排给留着。也不知道为什么, 沈嘉现在做菜下意识就会偏向甜口的。
王婆子陪着张丽在家里等着。张丽两只手死死缠着, 心里七上八下, 担忧的望着院门儿,一有点响动就要出去看看。
王婆子安慰她:“你别担心。还有你沈嘉姐和奕鸣哥在嘞, 准不得让你娘吃亏的。”
张丽乖巧点头,心里还是发慌。虽然她相信二人绝对不会让张翠兰儿吃亏,可是没亲眼见到她们回来,这心总是悬着的。
她不识字,虽然时候村里是有学堂的,可是周老婆子觉得她一个丫头片子有啥好学的,把她留在家里干活儿。
刚刚她们给她看那张纸时,她也不知道写了些啥,可她还是颤着手摸了一次又一次。只要有了这个,她就再也不用担心会被嫁给一个傻子一个老鳏夫。
沈嘉姐了,可以住在她这里,以后帮着她一起做生意。
这里的每个人都很好,王婆婆很照顾自己,连神仙一样的张夫子也没有瞧不起她,还帮着娘写了和离书。
时候不早了,三人还没回来。王婆子便过去准备晚饭了。张丽也想跟着过去帮忙,但是王婆子看她那心不在焉的样子怕一不心就伤着,让她就在这等着。
一直在门口等着的张丽心突突的开始跳起来,三人的身影逐渐清晰。本来在沈嘉手上的鱼挪到了张亦鸣的手上,沈嘉和张翠兰儿手上各提着一个包袱,就这样朝着家的方向一步步走来。
张丽感觉有一道光正破开黑暗,一步一步的将她包围在温暖里。嘴角不自觉扬起浅浅的弧度,眼前的一切都变得有些迷蒙。
再也没有干不完的活儿和无尽的责骂,每天还可以有好多好多好吃的,从明天起,一切都变了。
把空间留给张翠兰儿母女俩,沈嘉开始投入添菜大业。
沈嘉拿起菜刀先把难处理的鱼头去掉,再挂掉鳞片,破开肚子去除内脏。肚子里面黑黑的一层膜一定要去掉,不然做出来的味道会特别怪。
张奕鸣刚迈进院子刚好看见头身分离的一幕,莫名背脊一凉。又想起了沈嘉曾经把大砍刀挥得虎虎生威的样子,突然萌生退意,又把自己的脚退回书房里,自己还是回去看书比较好。
处理好的鱼改花刀,边上撒上料酒,面上撒上姜丝儿上锅蒸。
洋葱去皮切丁,大蒜剥皮、葱姜切末儿。热油化开,丢入爆香,捞出后放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁。烧开后加上一勺淀粉,瞬间变成粘稠的糖醋汁,展现出诱人的色泽。
白水蒸熟的草鱼除了鱼肉看起来足够白嫩,味道上分外寡淡。但当沈嘉把调好的糖醋汁往上一淋,稍显单薄的鱼肉瞬间变得浓墨重彩。
“开饭啦,开饭啦!”沈嘉回来的时候,王婆子已经准备好了食材,除了刚端上桌的鱼,沈嘉在这之前就弄好了一个肉末茄子、青菜肉片汤还有一个拌黄瓜。
天色已晚,堂屋里点上了蜡烛。糖醋鱼一上桌,霸道开胃的酸甜味道瞬间弥漫开,瞬间夺去所有光亮,让其它几道菜都显得暗淡了许多。
张翠兰儿在这边吃了几顿饭还是没能习惯这阵仗,这,这真的是吃得太好了啊。她知道沈嘉是和这边一起搭伙吃饭,可是自己和大丫两个借居的外人哪里好意思。本想自己在这边单独做饭,但是却被沈嘉给拒绝了。
沈嘉是真的把二人当成家人,那么久以来,沈嘉也知道王婆婆肯定也不想干这种刻薄的事儿,自是拒绝。
瞧着二人连饭都不敢多吃,只敢捞汤里青菜的样子,沈嘉心里也是很无奈。她知道二人是觉得自己什么都没干,心里自觉没资格。
伸筷子给二人各自夹上一块儿鱼肉,“婶儿,大丫,咱们等下吃完就要忙起来了,回去就该准备明天要用的东西。”早一天开始,早一天赚钱。
“诶!”沈嘉的话转移了二人的注意力,那还顾得上碗里多出来的啥,就想着吃完饭好赶快干活儿。
鲜嫩的鱼肉一入嘴张丽就惊着了,她不是没吃过鱼,可是原来吃过的鱼都格外的腥,干瘪瘪的肉还夹着刺儿实在是不好吃。
但是这个完全不一样,蒸出来的鱼丝毫没有腥味儿不,吸饱了水蒸气裹挟着糖醋汁儿,调动了整个味蕾。
酱色的汤汁儿往洁白的大米饭上一挂,微微一拌,色彩的冲击催的人胃口大开瞬间半碗饭就下了肚。
沈嘉扯下最嫩的鱼肚,在汤汁儿里滚上一转放在张奕鸣的碗里。
看见碗里突然多出来的鱼肉,张奕鸣不动声色的转头看向沈嘉。
被盯着的沈嘉莫名有些心跳加速,内心大呼美色误人,有些不自然的转头,“奕鸣哥就是,明天哈。我得去镇上看看,明天的饭我拜托婆婆做好了给你送过去。”
自己毕竟领着一份钱,多少还是要请个假。
张奕鸣自然听到她们刚刚的对话,他自是希望沈嘉的生意能够好好做起来,声色温柔的回到:“好。”就是想起许久没有尝试到的王婆子的手艺,有点唏嘘,明天伙食的味道值得深思。
“回来给你做甜品!”
“好。”
张奕鸣慢条斯理的把碗里的鱼肉喂进嘴里,突然有些恍惚。在那个家里,摆满了的桌子上永远都只有他一个人,是什么时候开始,自己习惯了身边都是欢声笑语,还会有一个人给自己夹菜呢?
微弱的烛火微微跳动,尽职尽责的照亮的一方桌子,张亦鸣突然感觉记忆里灯火通明的大宅院逐渐褪色,脑中突然浮现出一张笑脸,是
张奕鸣被吓着了,沈嘉听见动静有些担心:“怎么了,是卡着鱼刺了吗?”
刚刚还在自己脑中浮现的人现在就坐在自己旁边,张奕鸣镇定的摇了摇头:“我没事。”
却在沈嘉转头后,碎了所有佯装,所有的清冷自持都消失不见,漂亮的眸子里第一次染上深深的疑惑。
眼前的一切开始虚化,为什么自己的脑中会浮现出沈嘉的身影。他从未思考过男女之情,但是他也知道普通友人之间绝不会有这种惦念。那么自己,到底,对沈嘉抱着什么心思?
想到自己隐瞒的身份,张奕鸣的心思越发混乱。有些东西,不是现在的他有资格去沾染的。低垂的睫毛遮住眼中一片混乱。
吃完饭后的张奕鸣没有想往常一样在院里里坐上一会儿,直直的就回了书房。沈嘉觉得他可能是要准备明天的讲义,也没多想,就忙着回去准备明天要卖的冰粉了。
张翠兰儿和张丽都是干惯了活儿的麻利人,沈嘉一教就会。虽然她们很好奇自己到底搓的是什么东西,也不知道这样和沈嘉口中的生意有什么关系。但是她们也不做多想。
反正,跟着沈嘉的走,总归错不了。而沈嘉这边正准备着明天要用到的东西。
明天首次尝试,并没有准备太多。公寓善其身,必先利其器。
不能无准备的仗,明天最主要的还是做市场调研,摸清楚情况。自己走薄利多销的路子,那必须在人多的地方,街上、码头、茶馆都是人群聚集的地方。
码头上都是干活儿的人,夏天闷热,消暑的吃食向来是需要的,但是自己还不知道他们的消耗度。虽冰粉能带来一定的饱腹感,但还是跟不上干体力活的消耗。如果大家都舍不得这份钱,那还是白搭。
能去茶馆坐着的,那必定手上是有两个闲钱的。但自己初来乍到,没有门路,贸贸然闯进去必定不行。反倒是交上一点摊位费,在街上售卖,观察大家对冰粉的反响更好。
沈嘉在心里仔细盘算,斗志满满,明天就是最重要的第一步了。
作者有话要:
大家国庆节快乐呀
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