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都不需要钟姚宣传, 锦鲤饺子和状元饺子的噱头很快便口口相传人尽皆知,偶有不知道的,挑着没人的摊子坐上, 也会被路过的友人眉飞色舞的推荐一番。
对面几个摊子的女人看着空荡荡的座位, 牙都差点咬碎了。
照往年, 冬至这天卖饺子正是生意好的时候,谁能想到今年竟然会被一个新开的摊子挤兑的如此惨淡, 那些食客宁愿在铺子外饿着肚子等着都不来自己这里吃。
男人们比较心大,闲下时两摊子的摊主望着对面铺子,倒是有点佩服。
“这丫头鬼点子真多,居然能想到这种法子。”
“可不是?明年我也学学这么搞。”
这可踩了老板娘的痛点:“哟, 人家脑子好使, 你惦记上了?要不你去问问别人看不看的上你, 把人娶进门得了!到时候那铺子都是你的!”
她将手上抹布一扔,转身气冲冲走了。
男人:“……”
这可真是无妄之灾。
袁记这边客满盈门, 饺子很快就卖了一架子出去, 沈氏一直在厨房帮忙煮饺子, 不知道钟姚在外面了什么,心中惊诧不已, 默默的捻了个饺子吃下,品着味道喃喃问:“咱们这饺子也没什么特别啊……”
她是完全不能理解同样是平平无奇的饺子,那些客人为何要挤破头来吃这家贵的, 袁嫂子闻言但笑不语。
饺子不停歇的端出去,食客吃的热火朝天, 没一会儿第一个幸运儿便诞生了。
常常来光顾的张闻夹起碗中最后一个饺子一口下去, 顿了下, 低头看去, 之间饺子皮内饱满白嫩的虾仁,他有点不确定的问:“我这是……这是吃到锦鲤饺子了吗?”
钟姚正端着两碗饺子经过,闻言转头看了眼,大声笑道:“呀,张大哥你这运气真好啊,可是第一个吃到锦鲤饺子的人!”
“我真的可以来吃半个月不要钱?”张闻心翼翼的问,“可是我很能吃的。”
“只要你不浪费,点多少都能吃完,就绝对不收你钱。”钟姚肯定的点头。
“真的?哈哈哈……”张闻这才后知后觉的兴奋起来,钟姚放下饺子,将他拉到闫清那里做登记。
周围看的人再不淡定了。
“真的是有锦鲤饺子啊,我还以为她们为了让我们来吃随便的呢。”
“我这运气就这么差吗?我都吃了两碗了也没吃到!”
“我也没吃到,钟丫头,这儿再来一碗!”
“我这儿也要一碗!”
“嗐,我更想吃到状元饺子呢。”
人们突然想到刚才忽略掉的问题:“对了,钟丫头,状元饺子是什么馅儿的啊?”
钟姚手上活没停,故作神秘的笑道:“保密,总之和别的馅儿不同,等你们谁吃到了,肯定会知道的。”
有人趣道:“你这个叫状元饺子,那我们这些不是读书人的,是不是就无缘吃到了呀?”
钟姚思绪敏捷,对答如流:“三十六行行行出状元,不管你是做什么的,吃到咱们的状元饺子,都能保佑你财源滚滚,福寿安康。”
“你这丫头可真会话,行,给我再来一碗!”
沈莲负责跟着钟姚上菜收桌,看着这些食客跟了鸡血似的一碗接一碗的吃饺子,对钟姚佩服的五体投地,没想到还能这么卖东西的。
今日钟姚还专门请了两个大婶来帮忙洗碗,确保翻台太快有足够的碗筷用。如今的铺子厨房边就有口水井,钟姚再也不用去外面水储备了。
饺子卖的很快,整个午时陆续又有四五个人吃到锦鲤饺子,袁嫂子每隔一段时间放一个锦鲤饺子在锅里,保证不会太早就将十个饺子卖完,所以袁记吃的热度一直不减。
直到午时都已经过了许久,铺子里和摊子上都还是坐的满满当当的,状元饺子还没出来,许多实在已经吃不下的食客也没忙着离开,都好奇的等着想看到底谁能被这大运给选中。
“钟丫头,都这个点儿了也还没人吃到状元饺子,你这到底有没有啊?”
“那必然是有的,急什么呀 ,这不还有好多人的饺子没上桌吗?我去厨房看看还有多少。”她收拾完一桌的碗筷抱去厨房。
袁嫂子正在厨房里等着,见她进来忙问:“还剩状元饺子和最后一个锦鲤饺子,什么时候下锅?”
“饺子还剩多少?”钟姚问。
袁嫂子指了指架子:“还有一屉多,给外面的客人上了之后就应该没多少了。”
“这样,”钟姚想了想,“这一锅把状元饺子下了,然后最后一锅时下锦鲤饺子。”
“好。”
钟姚等饺子起锅装了碗和沈莲一起端了出去,这一波的客人里面有很多学生,好像是今天后面的学堂也在做什么活动,这时候才弄完,考虑到有些比较的学生孩子不耐饿,钟姚便优先给孩子们端了饺子。
七岁的谭文昊从学堂出来时就已经饿的肚子咕咕叫了,饺子上桌后等不及就先吃了三大个,第四个咬下去后却觉得味道不对,于是拉了下他爹的袖子:“爹,我这个饺子为什么不一样?”
“嗯?我看看。”他爹低头靠近了仔细看。
普通的饺子都是猪肉白菜馅儿的,却见谭文昊夹着的这个饺子里面金灿灿的,橙亮的油汤顺着筷子往下流。
“这是……”蟹黄??
蟹黄在沛城那绝对是个稀罕物,就是富贵人家的婚宴上也不多见,怎么自己带儿子来吃碗普通饺子居然还吃到蟹黄的了呢?
他们父子俩刚来,并不知道袁记今天做的活动,之所以会来这里吃也只是因为别的地方都在收摊了,只有这里还热闹着。
“店家,”他爹叫住钟姚,“这个饺子为什么不一样?这是蟹黄吗?”
钟姚转身一看,笑了起来:“哎呀,今天的状元饺子出现了!”
一石惊起千层浪,人们一下就兴奋了,纷纷围过来看。
“我看看我看看,谁这么好运气!”
“哇啊,状元饺子居然是蟹黄馅儿的!蟹黄什么味儿啊?”
“嘿,子,你这注定将来要做状元啊!”
谭文昊父子不明所以,一下被围在中间有点被吓到。钟姚笑着给他们解释今天的彩头,听完后谭文昊的爹有点不敢相信自己的好运气。
能免费吃半年省的钱都是其次的,最主要是,做父母的辛苦赚钱送孩子去学堂,谁不希望将来孩子能够登科及第,金榜题名?这几百人中挑一的彩头简直就是中到了心坎儿上,他爹顿时笑的嘴都合不上。
袁嫂子煮完饺子,趁着空闲和沈氏出来歇口气,正看到中了大彩头的孩儿,和钟姚呆久了,她多少也摸到点钟姚的思路,舒了口气笑道:“我们运气不错啊,是个孩儿吃到了。”
沈氏不解 ,虽然刚才在厨房袁嫂子已经给她解释过了钟姚的营销手法,但是这些超出了她的认知范围,一时半会儿还是反应不过来。
“要让人免费吃半年,为什么还运气好啊?”
袁嫂子笑着:“一个孩儿能吃多少东西?再了,你看这孩子这么,平时他爹定然是每天都要送他来学堂的,那总不可能让他一个人来吃东西吧?孩子可以在这儿免费吃半年,他爹可不免费啊,这么一来,他爹吃东西赚的利润不正好抵了那孩子免费的成本了吗?”
沈氏似懂非懂的点点头。
袁嫂子继续:“再,是半年,谁还能真的天天来吃啊?就算是皇宫的御宴,同样的东西吃久了还不得腻吗?中间可不得换换别家的味道?”
“咱们今天一天卖的饺子当别人差不多一个月的了,这些免费送出去的成本早就赚回来了,并且钟丫头,赚钱都是其次的,咱们今天铺子开张,要的就是要吸引所有人目光,响名号,让大家都记住袁记。”
沈氏默默想了一会儿才将她的话消化掉,偏头声问她:“这钟姑娘这么会做生意,是什么来头啊?”
袁嫂子笑了笑,拍拍她的肩:“什么来头不重要,总之好好跟着她干不会亏待你就对了。”
直到未时末,最后一个锦鲤饺子也出现了之后,人们才慢慢散去。
钟姚给两个请来洗碗的临时工结了工钱,袁嫂子还给大家一人煮了碗饺子垫肚子。
两个洗碗的大婶来之前还不解一个铺面哪儿至于专门请人来洗碗,一般只要准备足够的碗筷,卖完一波空闲时洗了就行了。结果也不知道这铺子到底卖了什么绝味的饺子,生意好的完全就没有空闲时间,他们从来没见过哪家卖个饺子能如此火爆的。
袁嫂子请他们吃饺子时,两人也没觉得这家饺子有什么不同凡响啊。虽然心中纳闷,却不影响他们对这店家的好感,店家忒大方,洗半天碗就给五十文工钱,还生意比预想的好,她们辛苦了,又额外赏了一人十五文,走时两人频频,以后还有这种工活请务必再找她们。
吃完饺子大家就开始收拾,钟姚没和她们一起,拉着闫清去后院房间里将自己前日下午买回来的好东西拿出来,准备去井边清洗。
“今天冬至,又是咱们开张,晚上我们吃大餐,我还请了陈嫂子和冯嫂子他们两家人一起来过节,我两先把食材洗出来吧。”
闫清看见钟姚手上的东西立马躲的远远的不愿靠近,捏着鼻子铁青着脸问:“姐!你真算吃这钟东西吗?这真的能吃吗?”
作者有话:
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