第315章 红楼104（1 / 1）

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眼瞧着贾宝玉那边越越起劲,那意思好似恨不能立时就要吃上螃蟹似的。

弄得米娜在心里就开始惊醒自己：下次再不能随便带着这些人玩那些新花样了，简直是在给自己找事。

好在他们要的也不是什么太难得的东西，螃蟹宴就螃蟹宴吧，正好城外庄子的池塘里养着好些鱼虾蟹,吃都吃不过来。

于是趁着宝玉那边完螃蟹如何鲜美又要谈论诗书的空档,米娜就上前一步笑盈盈开口道：

“宝二叔既然要吃螃蟹,正好前日庄子上送信来，今年那几亩水田里螃蟹和鱼虾都长的极好。

一会儿我就打发人去庄子,叫他们明日一早送上来几篓子最新鲜的螃蟹。

我叫厨房清蒸一些,剩下的再做几道新鲜的螃蟹菜肴,咱们把老太太和两位太太还有姨太太她们全都请来，一家子好好的吃上一顿螃蟹宴。”

这些人一听又要做新鲜菜肴,又全都来了兴致,问到底是什么菜。

米娜对着大家道：“螃蟹除了清蒸，吃法还有很多。煎炒烹炸、烧烤、煮粥、吃锅子都行。那蟹黄还能做成蟹黄包，蟹肉包成蟹肉饺子。

明日咱们就吃清蒸蟹、醉蟹、香辣蟹、葱油蟹,还有一种天竺国传过来的吃法叫咖喱蟹”

“哎呦，”别人还在听得新鲜,王熙凤先忍不住开口道，“不愧是咱们的郡主娘娘,这见识就是比我们这些个乡巴佬多。先不那天竺国来的什么咖喱蟹是我没听没见过的，就是从前在金陵的时候,也只吃过醉虾,怎么连个螃蟹都要腌着吃了。”

李纨也忍不住凑趣道：“听蓉哥儿媳妇的热闹,弄得人都开始馋嘴了。”

最后还是尤氏点着米娜笑道：“瞧你的好听，明日里可得把这些个吃食都给端出来才好。若是弄不来了，可别叫人家笑话。”

“母亲和婶子们放心,这些东西都不难的。”米娜赶紧应承道，“明日里大伙就等着吃螃蟹吧。”

她们这边着明日的安排，那边薛宝钗已经开始给贾宝玉和诸位姑娘们醉蟹的来历和做法了。

“那不过是有人想要贩卖活蟹，可惜这螃蟹最是不易保存，离了水不久就全都死了。

这不是那些人就想了个法子，比照作醉螺、醉虾那样，用上好的米儿酒和高粱酒，再搁上各种作料连带螃蟹一起放在坛子里密封好腌着，等过上七八日就可以开坛子吃了。

用这法子腌渍的醉蟹吃起来不但酒香浓郁，味道更是鲜甜无比，一点也不比蒸着吃差呢。

这种吃法在南边早有流传，想来林妹妹也是见过的。”

忽然被点名的林妹妹也有些感慨道：“是听有这么个吃法，只是我在家时一向身子弱加上年纪又，再螃蟹那东西又太过寒凉，所以一直都没有尝过。没想到如今倒是借了蓉哥儿媳妇的光，吃到了南边的菜肴。”

宝玉虽然和黛玉没了书里的亲密无间、两无猜，可是对女孩儿们的体贴还是一如既往，这不是听到黛玉话语中的思乡之情，便赶紧岔开这个话头道：

“可不是借了蓉哥儿媳妇的光，叫咱们何止吃到了南边的菜肴，上次那天南海北的连吃带听，可不是叫咱们长了见识。

如今又有那天竺国的什么咖喱，也难为她哪里知道这些。”

想想还真是，他们一家子别是天天被关在内宅的女眷们，就是家里的老少爷们儿，对天下各地的风土人情知道的也不见得比蓉哥儿媳妇多。

瞧着大家都探究的看着自己，米娜早就想好了借口，变谦虚道：“哪里就谈的上什么见识不见识了，句好研究吃食在差不多。

我这人也不是什么高门大户出身，在闺阁中除了识得几个字，对旁的诗书什么的也是不大通的。

这不是天天在家闲着也是闲着，就寻思着找我们爷要几本杂谈异志翻翻看解闷。

可能是我本就见识有限，这辈子除了婆家娘家的后院和几间道观庙宇，再没有见识过别的地方。所以就最爱看天南海北的那些山川河流、风土人情。

好在我们爷对这些东西也算上心，凡事遇到什么新鲜的也爱回来给我听拿给我看。

这不是他在外头办差，也能接触到周围那些国的使臣，那天竺国的咖喱可不就是从那些使臣的里得来的。”

这个解释倒是叫这些人接受良好，都纷纷表示怪不得蓉哥儿媳妇懂得这么多。

接着大家又一起闲话了一阵子，约定好了明日就过去请老太太他们过来赴宴，王熙凤和李纨才带着一群姑娘爷坐车回家。

当然作为东道的惜春还是留了下来，她得负责安排打点诗社要用的东西。

这些东西也都是现成的，米娜早在惜春的院子给准备了一间书房，那些个文房四宝、画画用的颜料工具，还有女孩子们一起解闷儿的琴棋和各种玩器简直应有尽有。惜春只需要把她选出来的东西送到会芳园的里，方便他们明日取用就是了。

米娜把惜春送回了她自己的院子，准备好的东西也一一给她听，看着姑娘兴致勃勃的在书房里已经开始挑挑拣拣，才离开惜春的院子又来到尤氏这里，打算跟她商量明日摆螃蟹宴的地方。

“怎么又过来了？”尤氏才坐下喝茶，就看见刚分开的儿媳妇又过来找，便问道。

米娜道：“这不是想来跟母亲商议一下，明日咱们把宴摆在哪里。”

尤氏略一思索便道：“我瞧着上次那处亭子就不错，不是你们弄出来专门赏秋景的地方么。”

米娜道：“那银杏红叶赏的是咱们京城的秋景，如今吃螃蟹也是南边更加盛行，所以媳妇想着还是得有水彩更应景。”

尤氏笑着摆道：“罢罢罢，就你们讲究多，吃个螃蟹还那老些个道。反正我是不懂的，你们愿意怎么折腾就只管折腾去吧，反正咱家园子里也是有水的。”

米娜见尤氏不愿意拿主意，就开口建议道：“那我就叫他们把席面摆在水边的凝曦轩。

正好那水边坡下两棵桂花开的好，咱们在楼上把门窗全都打开，一边是桂花盛开满院幽香，西边是河水碧清水流潺潺，不比那江南水乡差多少呢。

而且那里也有几间屋子，正好预备老太太他们能有个更衣歇息的地方。”

尤氏听她都忍不起了现在就去园子逛逛的兴致，便抓着米娜的笑道：

“怪不得人人都你是个会吃会玩会享受的，你琏二婶子也老是跟我抱怨，你见天儿的想出各种点子哄那些姑娘爷们，勾的他们也是一天一个花样的在府里折腾她。

如今看来，可不就是个会玩的，那一个园子往日里也没觉得怎么着，这叫你们两口子一收拾，原来可玩可看的地方这么多呢。”

米娜才想着要不要谦虚两句，结果就听门外一个丫头：“奶奶，老娘带着三姨来了。这会儿已经下了车，往二门里走呢。”

不是在回家去没两天吗，怎么那母女俩又上门了！

这大概是米娜跟尤氏一样的心声。

不过米娜还好一点，自从生了晖哥儿尤氏解禁之后，尤老娘带着尤三姐上门打秋风，米娜也只是抱着晖哥儿露个脸就找个借口自己离开，那对母女全都由尤氏自己应付。

哪怕传闻尤三姐对她的达西先生起了心思，可是有柳湘莲在那里，再加上对达西先生的信任，米娜对她也是不怎么上心的。

所以她就没有察觉尤氏听老娘妹子登门时，那一瞬间的僵硬和不自在，甚至还主动提议，“老娘来的还真是时候，正好赶上咱们吃螃蟹，不如明日就一起热闹热闹。”

大概是米娜的声音给尤氏提了个醒，她一边起身往外迎一边赶紧推辞道：“他们大概是过来看二姐儿的，明日就叫他们陪着二姐儿单开一席就好。”

对此米娜倒是没有意见的，反正都是她们尤家的事，他们自己安排就好。

只不过老太太都过来了，尤老娘好歹算是尤氏的娘家母亲，起来也算是亲家，不见一面真的好吗？可是若是尤老娘带着尤三姐去见老太太，大家一起吃螃蟹，那剩下一个尤二姐儿也不好看吧。

谁叫尤二姐儿一个当姨娘的，哪怕是良妾，也上不了主子们的桌。

真是想想就替他们尴尬啊。

米娜跟着尤氏往外走，脑子里想法乱七八糟，打定了主意不掺和这事，便道：

“单开一席也不费什么事，那不如我一会儿再传话下去，叫他们再多送些螃蟹和鱼虾上来。

给那边府里两位老爷，和几位叔叔那里都送一些。还有咱们族里一些平日里走的近的人家，也都送去，叫大伙一起多少尝个新鲜。

反正庄子上这一季出产螃蟹就好几千斤，尽够这一大家子敞开了吃的。”

“这些都凭你安排就好，”尤氏开口应道，“只是一点，那东西到底寒凉，可别叫那些姑娘们吃多了。”

米娜赶紧应是，话间就已经出了院子走过穿堂，看见了迎面而来的尤老娘和尤三姐。