第191章 烙猪毛（1 / 1）

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先将猪肉泡进水里，虽然上面有猪油，但是毕竟是冬天，猪肉被冻的有点硬。

趁着化冰碴子的功夫，许大娘提着篮子除了门，不一会儿，就拿着一个大白萝卜走了进来。

“今年咱家这萝卜水灵的很呢，等会切点给你们几个尝尝。”

“好嘞。”许建雄点了点头。“想当年没食物的时候，这也是好东西。”

许大娘瞬间想起了当年，道：“可不是嘛，当年孩子多，粮食少，经济也没现在发达，一到年根就没吃的。”

“可不是嘛。”许建雄点点头。“冬天粮食少，当时我还经常和村里几个孩子去掏鸟蛋烤着吃呢，没办法，饿呀。”

“我忽然想起我家老大上学的时候，玉米面子馍馍，或者玉米芯子馍馍上学的时候拿一袋子，能吃半个月。”

“就是呀，现在白面馍馍都没人珍惜。”许建雄不禁感叹。“当年是真苦呀。”

“就是呀。”

许大娘舀了些水，将萝卜放在盆里洗了洗，拿起一旁的丝瓜瓤子刷了刷，然后用屋里的麻布擦干。擦干后，从墙上卸下擦菜板擦了几下。

“这萝卜不错。”

萝卜有些大，一只拿着有些吃力，许大娘将它切成了两半截，然后放在擦菜板上擦着，萝卜就被擦成了很好看的片片。

擦好后，将最嫩的部位切成条子，递给炕上的几人。“我们时候可爱吃着呢。”

单澜笙接过萝卜条，和全战对视了一下后。“谢谢”

“赶紧吃，虽然这年头不缺粮食了，但依旧要节约粮食了啊。”

将萝卜条递给几人后，大娘又走到了案板边，拿起了两根红色的胡萝卜擦好，拿起一片麻纱布，将萝卜片放在纱布中间，然后拧紧，放在案台边上挤压。

不一会儿，水流不止，拧干后，倒在盆子里备用。

萝卜准备好后，就挨着处理猪肉了，摁了摁肉皮，已经软了不少了，翻了个面，发现已经解冻的差不多了。

“哎呦，咋这么多猪毛呀。”

翻着翻着，许大娘忽然看见有些地方还有一些猪毛，短短的，但还是看得到的。

“估计是刮毛的时候没有处理到吧。”许建雄皱了皱眉头，随穿上鞋下了炕。

走到盆前，果然在肉皮是看见不少猪毛。

“看看热水能不能弄干净。”只见许大娘倒掉了盆子里的水，拿起一旁的暖壶倒了些开水进去，然后从桌子边拿了一把尖嘴钳子尝试着拔。

试了几下，虽然能拔的动，但是容易半腰拔断掉。

“家里有烧红的铁棍吗？”用拔也不是很实际，用尖嘴钳子费力又弄不干净，还是用烧红的铁棍烙一下比较好。

“有。”许建雄刚完，许大娘就从灶台边上摸了一把铁棍子，塞进了还有些火星子的灶火，又扔了几个玉米叶子进去，添加了些柴火。

等了一会，许建雄拔出来时，已经通红了。

正好单澜笙和许一铭都好奇，两个人拽着肉皮，许建雄上铁棍。

只听‘滋啦啦’的一想，一股特殊的味道散发了出来。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群：6454956（群号）