第53章（1 / 1）

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九日后, 会试结束, 大家翘首期盼等待放榜, 阮三娘被追杀一事热度骤降, 因双方都没有证据，沐家头上还有个沐太妃, 这事最后不了了之，只是沐家本来就不好的名声更臭了。

除去这两件事, 还有一事值得一提，温庭洲在考舍里泡的干炸面太香了, 在第一场考完出来，干炸面就有名气。

温庭洲趁机将干炸面推了出来，自他从阮溪那里知道干炸面的做法后, 征得了阮溪的同意, 用阮溪的名义开了一家店铺, 专门卖干炸面和下火的药茶，定价不高, 普通老百姓也买得起, 专门卖给参加考试的举子们。

这家店铺一开张就客源爆满，十分火爆，仅仅一日就传遍整个京城。

后面六天的考试，考舍里弥漫着浓浓的香气, 令人食欲大开。

主考官监考官们嘴角抽了抽，有种严肃的考场突然变饭馆的感觉。

“姐，三姐在咱们的铺子对面开了一家专卖一种叫方便面的速食铺子, 和咱们的干炸面十分相似，只是多了两个叫调味包和蔬菜包的东西。”

素玉一听到这个消息就焦急跑来禀报。

阮溪神情平静，不紧不慢的将一段经文抄完才搁下毛笔。

“素玉，这事不用理会，我没有算一直卖干炸面，开店也是为了让参加考试的举子们吃上热腾腾的吃食。”

“可是三姐太过分了，京城那么大，开在哪里不好，偏偏要开在咱们铺子对面，明眼人都能看出三姐的恶意，外面都有不好的风言风语了。”

素玉为姐抱不平，她就是咽不下这口气。

阮溪移步到榻上坐下，淡淡道。

“素玉，冷静点，三姐这个人，你越是和她斗气，她越高兴，因为被人追杀一事，关注她的人极多，若我和她斗起来，岂不是让外人看了笑话，铺子的事我另有计划。”

阮三娘的方便面一出，女主沐青慈肯定会猜到阮三娘穿越女的身份。

至于铺子，阮溪准备卖卤鸭，其实这个朝代也有各种各样的卤味，但要做得好吃非常难，阮溪厨艺一般，但她做得卤鸭有秘制卤汁，色香味美，肉质鲜嫩香甜，卤汁更是稠浓醇口。

素玉听了姐一席话，脸色瞬间一白，差点没惊出冷汗，心里却益发恼怒三姐。

“姐，若不卖干炸面，那卖什么，最怕三姐跟着咱们卖一样的东西。”

阮溪勾起唇角：“卖卤鸭。”

素玉：“……”

“姐，就奴婢所知京城已有好几家名气极大的大酒楼卖卤味，其中就有卤鸭这道名菜。”

素玉忧心忡忡，在她看来，姐开店卖卤鸭，还不如卖干炸面，那几家大酒楼的卤味都是宫廷御厨秘方，卤味别具一番风味。

其中有一家大酒楼还是温家的产业。

阮溪端起茶盏抿了口茶，笑道：“素玉，你放心，我也有卤味秘方。”

今早去正院请安的时候，张氏不知怎么回事，竟然让她选择一间铺面练手，正好温庭洲送了一间铺面给她，阮溪便没有选择伯府的产业，算经营自己的铺面，培养几个厨子，专卖卤鸭。

素玉：“……”姐这么，她更没信心了。

阮溪当没看到素玉的表情，她每日抽出一个时辰和杨妈妈学煲汤，十多天了，煲的汤还是原来的味道，发挥稳定的令人发指。

杨妈妈已经放弃了，开始教她做其他菜，学会了即可。

阮溪决定展现一下她的拿手菜——卤鸭。

素玉：“……”

厨房里，两个厨娘将阮溪需要的卤汁材料准备好，多达二十种。

阮溪的秘制卤鸭工序复杂繁多，特别需要耐心，卤汁更是关键。

这里涉及到她的一个秘密，她曾在一个奇怪的木箱夹层发现了一块水火不侵的布帛，布帛上只有一个卤鸭秘方，制作过程十分详细，主要是卤汁的制作，最重要的是按照这个卤鸭秘方做出来的卤鸭对身体没有一点害处，还有滋补效果，老少皆宜。

阮溪曾按照布帛上的步骤制作过几次卤汁，只是这卤汁的制作材料非常费钱，阮溪只有在馋的时候才做只卤鸭解馋。

一想到以后可以尽情吃卤鸭，阮溪动力十足。

“姐，您真的要自己制作卤汁吗？”涉及到保密，厨房里只有阮溪和素玉主仆俩，素玉暂时充当烧火丫头。

素玉曾在大厨房看过大厨做卤鸭，再看姐做卤鸭的步骤，她更加没信心了。

其实姐可以去大厨房弄点浓稠的卤汁过来的。

“嗯。”

阮溪按照布帛上的步骤做过好几次卤汁，材料的用量和放置的顺序早就驾轻就熟，她本是心灵手巧的人，材料的分量抓的十分精准，只是在素玉看来非常随意和儿戏。

熬制卤汁的过程中，香味不断从厨房飘出来，随着时间的推移，偌大的诚意伯府弥漫着浓浓的卤香味。

“姐，卤汁还没有熬好吗？”

素玉一边烧火一边眼巴巴的瞅着那口大锅，咕咚咕咚猛咽口水。

刚才那点不信任早就不翼而飞。

“再等等。”

阮溪其实也被卤汁的香味刺激得十分不好受，但她用极大的毅力强撑着，双眸熠熠生辉，眼中的惊喜快要溢出来，她曾熬制过几次卤汁，却没有这次这么香浓这么馋人。

难道是因为古代的食材天然无污染的缘故？

阮溪暗暗猜测着。

厨房的门口不远处 ，不知何时聚集了许多人。

头的赫然是宁寿堂的老太太，她手中的佛珠早已停止了转动，鼻子不自觉的耸动。

张氏，阮三娘，胖墩阮余敏，林姨娘等人全都来了。

阮三娘的双眼快要将厨房的门板洞穿，她没有想到四妹手中竟然有这样一个卤汁秘方。

真不知四妹哪里得来的卤汁秘方，香死个人了。

明明上一世从未出现过。

阮三娘被这香味刺激的快要抓狂了，猛咽口水。

厨房里，阮溪终于露出了一抹笑容。

“好了，卤汁熬好了，剩下的卤鸭步骤不需再保密，素玉，你出去叫人宰杀二十只鸭子，我今日要大显身手。”

素玉连忙开厨房的门，看到外头的老太太等人时吓了一跳。

“素玉，四姐是不是做好了卤汁？”

素玉见是老太太的心腹妈妈询问，连忙点头：“是的，姐吩咐奴婢让人宰杀二十只鸭子过来。”

“五十只。”老太太敲了下拐杖，一锤定音。

素玉只好苦哈哈进厨房告诉姐，阮溪得知老太太等人被她熬制的卤汁香味吸引过来后，整个人都惊住了，回过神来后淡定道。

“五十只就五十只，到时叫点大厨房的人过来帮忙。”

厨房有专门负责宰杀家禽的下人，五十只宰杀好拔掉毛的肥嫩光鸭很快送了过来，跟过来的还有几位厨房的大厨以及他们的帮厨。

这几位大厨早就被卤汁的香味刺激得蠢蠢欲动，一过来就按照阮溪的吩咐开始卤鸭。

阮溪亲手卤九只光鸭，她先将光鸭上的水弄干，用刚刚秘制的调料将鸭子全身抹一遍，然后整只光鸭放入烧沸的卤水大锅中，大火烧沸，慢火煮熟，期间几经翻转，使其入味。

整个诚意伯府都是卤鸭的香味，馋得人口水直流，引得一众下人做事都心不在焉。

大半个时辰后，卤鸭成了，待晾凉后，刀功极好的大厨将其切成整齐的厚片，浇上阮溪的秘制卤汁端出去。

看着面前这一盘色泽红润光亮，香味浓稠的卤鸭，阮溪深吸了一口，拿起筷子夹了一块卤鸭肉放入口中，只咬了一下，所有的鲜香味在舌尖炸开，一股无法形容的美味从舌尖涌到全身，阮溪整个人都沦陷了，一下将整块鲜嫩肥美的卤鸭肉吃光，才从极致的美味回过神来。

“素玉，你也尝一块。”

阮溪看到猛咽口水的素玉，笑着道，素玉狂喜，连忙感谢姐一番，迅速夹了一块卤鸭肉吃起来。

“天哪，好香，好嫩，好脆，好好吃！”

素玉吃完后，意犹未尽的瞅着盘子里的卤鸭，恨不得将整盘卤鸭吃光。

“姐，奴婢还能再吃一块吗？”

阮溪见状颇有成就感，大方点头，看了一眼厨房的几位大厨在分食一只卤鸭，阮溪想起了温庭洲，连忙吩咐素玉。

“素玉，你去拿几个食盒过来，我要将我做的卤鸭送去温家。”

好吃的美味怎能不和庭洲大哥分享？

老太太她们吃的都是大厨做的卤鸭，不是她们信不过阮溪的手艺，而是大厨更有经验。

熬制的卤汁香浓独特，不代表阮溪卤的鸭子鲜嫩美味。

因此她们没有人吃阮溪亲手做的卤鸭。

阮溪也乐得如此。

“是，姐。”素玉再次吃光一块卤鸭肉，恋恋不舍的移开目光，迅速拿来四个大食盒，按照姐的吩咐将六只卤鸭和两罐子卤汁装好。

阮溪梳洗一番后特意写了一封信派人将密封在食盒里卤鸭一起送去温府。

这一日，从府衙回来的诚意伯吃上了阮溪秘制卤汁做出来的卤鸭，顿时赞不绝口，惊为天人，开始惦记上阮溪手中的卤汁秘方。

和诚意伯有同样念头的还有老太太张氏阮三娘三人。

林妈妈和杨妈妈有幸尝到阮溪做的卤鸭，都被卤鸭的美味征服。

“姐，听素玉您算开一家卤鸭店？”林妈妈突然问道。

阮溪点头，苦笑道：“是啊，那家铺面在京城的繁华地段，卖干炸面太浪费了，我准备用来卖卤鸭，现在看来怕是不成了。”

“姐，您这么想是对的，您这卤汁秘方太好了容易招人惦记。”杨妈妈面色凝重道。

她想到了杨家的养生秘方。

不同的是，四姐背后有温家有温老夫人当靠山。

阮溪心里一叹，这也是她始料未及的，明明她在现代做出来的卤鸭只比这里最有名的大酒楼大厨做出来的卤鸭味道肉质好上一筹，应该比不上宫里御厨做的卤鸭，谁知杨妈妈和林妈妈却告诉她，宫里御厨做的卤鸭也比不上她做的。

事情大条了。

此时的温庭洲正在正院和温尚书温夫人一同享受阮溪送来的卤鸭。

阮溪做卤鸭的消息早被林妈妈派人告知了温庭洲，看到林妈妈的信，温庭洲惊讶极了，他没有想到阮阮手中竟然有卤汁秘方，熬制的卤香满府飘香。

温庭洲一直在等阮溪的美味卤鸭。

阮溪果然没有令他失望。

温庭洲眼中满是笑意。

送来的六只卤鸭，温庭洲在看了阮阮的信后，留下了四只，一只送去安国公府，一只送给温老夫人。

“阮丫头做的卤鸭比宫里御厨做的更美味，吃过后身心舒爽，看来她手中的卤汁秘方不简单。”分食光四只卤鸭，温尚书意犹未尽眯了眯眼，眼中精光毕露。

“是啊，我从未吃过这么好吃的卤鸭，若是能每日吃上一只就好了。”温夫人赞同附和。

温庭洲岂会听不出父亲的意动，他微微勾起唇角：“父亲，这是阮阮自己偶然得到的独门秘方，不属于阮家，她在信里跟我，以后这卤汁秘方用来当传家宝传给她的子孙后代。”

语气里隐约带了一丝强硬。

温尚书深深看了嫡长子一眼，突然笑了起来：“不过是张吃食秘方，又不是什么大不了的东西，庭洲，你想多了，我岂会抢未来儿媳妇的秘方，你该担心的是诚意伯。”

温庭洲淡淡一笑：“父亲放心，我不会让人夺走阮阮的东西。”

温尚书一脸惊讶，他倒要看看这个儿子哪里来的信心。

作者有话要：　　谢谢大家的花花，感谢子夜扔了1个地雷，么么。

阮阮的事业就是卖天下第一美味卤鸭，哈哈哈