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天是越来越冷了,正如文茵夏季所担忧的那般,棉花的价格还是一点一点的涨了上来;等到真正入了冬后,棉花已经涨到了一个非常离谱的价格,照这么下去,除了那些个富贵人家,普通百姓怕是没有几户能置得起棉衣了。
这天,文茵正坐在林记布庄和林掌柜商谈这棉花的事,林掌柜叹了口气道:“北边夏天遭了灾,这棉花的价格就越来越高;且这棉花产量向来不高,今年才涨的这么快。”
文茵知道林家在北方的棉场是个什么情况,便问道:“旧年里这棉花每亩地大概能产多少呢?”
林掌柜心算了一下,答道:“按照均数算的话,正常来,一亩地大概能收个一百到二百斤左右,好点地能收将近三百斤。”
文茵听了这个数据,心里直犯嘀咕:就算用最次的棉籽,种在最差的地方,也不至于只出这么点棉花啊?这还是风调雨顺的年岁里。她迅速的回忆了一下大学时学过的关于棉花的知识,问道:“林掌柜,这个收成实在是太低了,你们不会没给棉花打顶吧?”
林掌柜愣住了,问道:“敢问文老板,这个‘打顶’是什么意思?”
文茵心道:果然如此,便娓娓道来:“这打顶呢,就是指在棉花成长到一定程度的时候,将它的顶芽摘掉,使得侧芽可以更好地吸收养分,从而结出更多的棉花来。棉花生长,光照是很大一部分营养来源,顶芽汲取养分向下输送,储存在侧芽内,但侧芽毕竟不如顶芽饱满,是以敏感度也更强,遂被顶芽压制住,不能正常长大结棉。”
文茵喝了一口水,接着道:“可若是我们将顶芽打去,汲取的营养就会源源不断的输送到整株棉花上,结更多的侧芽,收获的时候也可以采更多的棉花。至于什么时候打,一般来都是在顶芽长到持平两边叶子的时候作业;差一点的地就要早些打,肥地就要晚些。根据贵店棉场的种植时间,大概在七月中上旬左右。且顶芽是棉铃虫、棉蚜集中为害的地方,打完顶后不可随意丢弃在棉田内,该统一收起销毁。”
林掌柜听得一愣一愣的:将棉花的芽掐掉,那还能结棉了吗?但看文茵讲得头头是道的,并不像信口胡诌的样子,林掌柜对这打顶的方法也半信半疑了起来。
文茵看他的表情,知道他有些不信,便坚定得道:“林掌柜,你若是不信,明年春季的时候在棉场里开一块试验田,试试女所的这打顶法,女敢保证,那块田无论好坏,最低出产也不会少于三百五十斤。”
一千道一万,今年就只能这样了,林掌柜将刚刚文茵讲得法子细细记了下来,又商讨了一些细节,这才送了文茵回转。
文茵信步走在街上,已是冬季,还是有穷人家的汉子媳妇穿着单薄的衣裳,双插在袖筒里,抗着严寒叫卖着鸡蛋青菜类的物件,就为了给家里添点嚼用。
文茵见着一个卖鸡仔的红脸膛媳妇,背后背了个娃娃,上都是冻疮,但还是不愿就这么回家;也看到了佝偻着腰身叫卖些笤帚篾器的老丈,顶着寒风直打哆嗦,饱经沧桑的面孔上满是愁苦。
朱门酒肉臭,路有冻死骨,文茵只觉得眼眶热热的,不愿再看,匆匆的跑回了仁明店。
徐掌柜见着自家主子急匆匆的跑了回来,脸上还带着泪痕,真是吓得胆战心惊,忙叫几个子去守着门,自己给文茵倒了杯茶,关切的问道:“娘子,您这是怎么了?”
文茵抹了把脸,将自己的所见所闻了。徐掌柜叹气道:“娘子,的了解您是菩萨心肠,但这天下的穷苦人家何其多?咱们是开裁缝铺子的,不是开信堂的,君子还要固本呢;真想援助一二的话,回头若是穷人多起来,开个粥铺施粥,也算是行了好事了。”
文茵何尝不明白他的道理,天灾人祸,受苦的从来都是百姓。世族勋贵与皇权多年倾轧,朝堂之中又有谁真正的为万民苍生考虑过?不过都是任他们施为的棋子罢了。
文茵潜下心来,仔细构想着。要冬季,羽绒服当然是首当其冲的御寒物品,可是羽绒服最重要的尼龙布要到二十世纪才会被发明出来,若是没有尼龙布,该用什么作为替代呢?
赵氏这几天也觉得自家闺女精神不大好,没事不是在翻看那些布匹,就是坐在柜台后沉思,全没了平常的伶俐劲儿。赵氏怜爱的摸了摸文茵的头,问道:“儿啊,可是哪儿不舒坦了?”
文茵见赵氏担心自己,扯了扯嘴角道:“娘,儿没事,就是在想些新样子,出神了罢了,娘快去烤火吧,怎么这么凉。”着便握着赵氏的搓了两下。
赵氏笑道:“店里头忙,娘哪好意思去歇着?倒是你,这几天一直都没精打采的,可是有什么心事?同娘讲讲也好啊,娘给你拿拿主意。”
文茵略一沉思,就把自己的想法了。想挑选一款质地细密但家家户户都穿用的起的材料实在是难,赵氏思索了半天也没想出来个道道,只得拍了拍她的道:“娘这几天也帮你留心着问问这些,茵娘也莫要忧心了,没得再惹出病来。”
这天下起了扬扬细雪,文茵正和文秀在灶房里头包饺子,文秀问道:“娘子,外头下雪了呢,等下还要去朱雀店对账吗?”
文茵点点头道:“得去呢,近来好些天都在仁明店里忙活,朱雀店那边撒不管也不好。”
文秀点点头,找了个油纸伞倚在门口道:“这天冷,也没人打鱼了,不然这饺子馅里和点鱼肉,口感更顺滑,娘子肯定爱吃。”
文茵笑道:“你可真该去当个大厨,甭看那些好厨子都是男的,我家文秀本事这么大,一点都不比他们差。没有鱼就罢了,这寒冬腊月的,鱼也不好打。”
文秀听了,那脸儿就红红的,腼腆道:“娘子净夸我!不过也是,前阵子听海边儿有人家冒着风去打鱼,布帆子都给吹倒了,差点出事!”
文茵脑子里突然灵光一闪,忙问道:“你刚才什么?”
文秀呆呆得答道:“饺子馅里放点鱼肉”
“不是!后面那句!”
“有人家去打鱼,船帆子都给吹倒了”
对啊!对啊!自己怎么没有想到呢!!!文茵不由得涨红了脸,脸上全是喜色,狠狠得抱住了文秀夸奖道::“文秀!你可真是一颗福星啊!!!”完,便匆匆的跑出了门。
文秀赶忙追上,把那油纸伞递上,这才纳闷的回来了,心道:我怎么突然就成了福星了呢?
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