第256章 精盐（1 / 1）

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晒盐是个很复杂的事情，不是一天两天就能看到结果的。

在第一天引入了海水之后，要等到海水被晒出盐分来需要一个比较长的过程。

这个过程中还要经常挖开水渠，趁涨潮的时候放海水进来，蓄完水后还要把水渠再堵上，就这样不断地晒不断地加水，海水里的盐分越来越高，就会析出白色的海盐。

有了这些海盐结晶之后还不是收获的时候，还得继续这样灌水曝晒，直到能把晒出的海盐堆起来，这样才算是真正的晒出了盐。

不过，这只是完成了真正制盐的第一步，海盐里面含有大量的杂质，包括一些浮游物、鱼虾、贝壳，氯化钾、氯化镁这些东西，离真正可以食用还有很远的一段距离。

从第一次盐田蓄水开始，大家就像是看望自己的孩子一样，每天都会来盐田看上一眼。

现在从山洞到海滩有了一条台阶路特别方便，来回一趟也省事儿。

就这样每天都前来查看，一直到第七天，盐田不再放水进来，晒到第十天，里面的水也被蒸发得所剩不多，在盐田里堆了两个高高的盐堆。

这天，大家来到盐田，看着这白的晃眼的盐堆，那种内心的成就感无与伦比，没有任何语言能形容众人此时的心情。

第一次，在海岛上成功地晒出了海盐。

晒出的不止是盐，也意味着从此方程他们掌握了晒盐的技术，代表着他们能够征服大海，从海水中获得生命必须的食盐！

来到海岛，从无到有，最早连生火都是一件让人崩溃的事情，到现在已经能用海水晒盐，这一步看似轻松，只有真正的经历者才能体会到其中艰辛，但对岛上的几人来足以感动到热泪盈眶。

“好漂亮的盐啊！”

唐果是众人之中孩子心最重的，看到堆成山包的盐，忍不住就扑了上去，像是扑在了一堆棉花糖上面一样。

开心之余，唐果用指沾了一点海盐放到嘴里，入口的瞬间两道可爱的眉毛皱成一团，忙摇头道：“呸呸呸，好苦！”

丫头的样子引得众人一阵发笑。

宋智熙在一旁道：“刚晒出来的海盐是不能直接吃的，还得经过加工提纯，这样制出来的精盐才能吃。”

唐果一脸好奇，问道：“那要怎么样才能加工提纯制成精盐？”

“这个啊，那就要问你方程哥了，他已经想好了办法。”宋智熙目光温柔地看向方程。

唐果来到方程身边，雀跃地问道：“哥，海盐要怎么才能提纯啊？”

方程一副信心满满的样子，拍着胸脯道：“这个我早就想好了，一切都包在我身上。”

“能给我透露那么一点吗？”唐果满眼期待。

“要透露给你也不是不行，但有件事情你得帮我。”方程卖着关子。

唐果忍不住点头，“嗯嗯，我一定帮。”

方程得意道：“那简单，去跟你青曼姐做陶锅去。”

李青曼也感到好奇，问道：“山洞里不是还有不少陶锅吗，怎么又要陶锅？”

“不是那种做饭的锅，这次我要大的，最好是水缸那么大的。”

方程特地捡了根树枝，在地上画起了自己想要的陶锅的形状，锅的样子和普通的炒锅差不多，但锅底是平的，而且锅很浅。

“你要这种？”

“是的，这样的锅用来煮水制盐最合适不过。”

“你要的话，我这边没问题。”

“多久能做出来。”

“最少也得三天。”

方程道：“那好，三天之后我们就带着锅来这里制盐，除了锅还记得准备几个储盐的大缸。”

李青曼点头道：“这个不难，只是要花些时间，交给我就好了。”

唐果跳出来，抱住李青曼的，可爱道：“还有我，我也可以帮上青曼姐一些忙。”

“行，那这个艰巨的任务就交给你们俩了。”

“谢谢哥，我们一定完成任务！”

见李青曼有了任务，宋智熙问道：“那我们呢？”

方程笑道：“别急，我们也有我们的任务。”

制作精盐光是有锅不行，还得有灶，所以方程他们三个留下来就是要筑灶台的。

考虑到运输的问题，制盐的地方首先不能离盐田太远，最好的地点就是在盐田旁边的树林里。

于是方程带着阿越和宋智熙来这里开垦出了一片空地，在空地上用泥巴和石头垒出了一个简易又坚固的大灶。

灶垒好之后，就是准备木柴，到时候开始提纯精盐需要灶里一直有火，所有的准备工作都得提前做好。

尽管确实很忙，但每个人都忙得特别积极。

李青曼和唐果在海岛东侧的烧陶基地认认真真地做着方程需要的特制陶锅；方程则带着宋智熙还有阿越又是垒灶又是准备柴火。

时间过得很快，一转眼三天就过去了，到了制作精盐的日子。

这天，大家先是一齐去了海岛东面的烧陶基地，在这里亲眼见证了特制陶锅的诞生，然后再带着这口特制陶锅来到了盐田。

盐田旁边的树林早已被整理出来，这里多了一口土灶，一堆木柴，还有好几口大水缸。

灶和木柴倒是让人能够明白，可那几口大水缸却让人有些懵了，看着里面全都装满了水，唐果满脑袋都是问号，拉着方程问道：“哥，干嘛准备了这么多的水缸？”

方程得意地解释道：“这里面的装的可不是普通的水，都是经过过滤之后的海盐溶液，里面全都是去除了杂质的海盐。”

“噢，难怪了！原来昨天你找我借衣服是为了过滤！”一旁的李青曼恍然大悟。

“没错，盐田里那些海盐要提纯，就得先溶到干净的淡水里，然后再过滤掉里面的杂质，用这些过滤出来的盐水经过加工才能得到我们想要的精盐。”方程在向众人解释如何提取精盐的方法和步骤，有了这些过滤的盐水溶液，下一步就是将这些盐水倒进那口特制的陶锅里进行蒸煮，这样就能很快析出精盐。

李青曼早已经迫不及待，催促道：“那还等什么，赶紧开始吧。”