第23章：猪肉大餐（1 / 1）

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吃了午饭，二人再度乘上飞行器前去看已经运到这里的两头肥猪。

大的那头看样子已经接近四百斤了，的那只也是二百斤出头。

楚秋在原本世界逛论坛时候看到过，以前家里头养的猪也是三百来斤才舍得杀了吃。只是后来兴建养猪场，为了降低成本提高利润，同时也是为了让更多人吃上价格低廉的肉，大部分养猪场都讲究4月出栏，四个月将养到200多斤的猪宰杀吃肉，其实还是半大的猪。

在这里，猪可是珍稀物种，绝对要养得膘肥体壮的再吃肉。

两头肥猪分别用两个透明结实的大箱子装着。他们有些虚弱，也很不安，目光警惕地看着四周，对见到的每个人都怒目而视。

就这么看一眼，心里头就有了恻隐之心。

楚秋本就不是太狠心的人，走过去看看两头猪，无奈地叹口气。

“怎么了？”南寻问。

“我吃过猪肉，头一次见到猪跑，看着杀猪还真有点不忍心。”楚秋拍拍那透明的盒子，看着像是玻璃类的制品。

“你可以告诉我怎么操作，我来指挥。”南寻道。

“我就这么一，咋一个老爷们还能怕看杀猪？”楚秋拍拍南寻肩膀，“人是杂食动物，吃肉不浪费就是对它最好的尊重，正好咱们这边科技技术高，不会让它死得太痛苦。”

楚秋又不是圣母，恻隐之心有，可对肉的渴望更甚。他坚持现场指挥，也能有效避免浪费了。

就算是他那个时代生活在都市的人，遇到内脏一类的地方第一反应也是先扔了。楚秋过去过得拮据，部分内脏便宜，经常买来吃，所以怎么处理、烹饪他颇具心得。

南寻清楚，楚秋口中描述的他过去生活的世界，是一个和平、安定的世界，就算会tusha动物来使用肉类，那也是有专业的人去做的。像他这样的普通人，应该跟这个星系的普通人一样，这辈子都没怎么见过血，更何况杀生。

不过这个想法很快被南寻自己脸了。因为这种想法刚冒头，南寻就想起来楚秋前几天杀鱼不眨眼的模样。

他绝对要收回这样的想法。

“把它运到杀猪的地方，多准备几个容器，也多准备水，它肚子里也挺脏的，要好好洗洗。”

猪被机械运输到了隔壁较为封闭的房间，里头有着各种高科技工具。楚秋一眼望去，工具还挺全的。

“你们不是不吃肉吗？咋还有这些东西？”那些东西甚至没有被装起来，一个个都在墙壁上，只要输入指令就能操作。

“这原本是给人用的。”南寻开口吓了楚秋一跳。

“给人？”楚秋话一出口，猛然明白了，这是刑室。难怪东西都挂在墙上，进这里的主角要是自己，光是看着满墙的刑具腿就软了。

“这里没给人用过吧？”楚秋问。如果给人用过……估计楚秋连猪肉都吃不下了。

“没有，这是新建成的，我直接买来给你了。以后想吃什么肉，可以在这里操作。”南寻解释道。

“所以这是我的私人屠宰场了？”楚秋看着屋子顺眼了些。

“你可以按照自己需求改装这个屋子。我现在放置的是我觉得可能会用到的东西，如果还有其他什么可以随时跟我。”

因为这里的工具南寻改过，所以楚秋一眼看过去才没往人身上想，确实，看着工具就是杀猪用的。

“那咱们开始吧。”楚秋对协助操作的工作人员点点头，“先电击，高压电击，然后放血。这个有点，换个大点的盆。有没有搅拌的？放里一个，别让血凝固了。”

楚秋指挥着一行人，告诉他们怎样操作。

楚秋看看被绑好放在那台子上的肥猪，还特意了声抱歉。

之后楚秋再度给南寻重塑了一次三观。

怎么放血，怎么开膛破肚，怎么把肠子一点点拿出来，然后把内脏拿出来，最后将一头整猪按顺序分解成一块一块。

见过世面的南寻只觉得背后阴风阵阵。

杀猪基本完工，楚秋将手洗干净，看看被分解成一份份的肉，想想做成菜后的滋味，刚刚杀猪的恶心感减少了不少。

正经的好肉洗干净了储存起来就好了，这里储存的科技至少能储存一个月，如果冷冻储存，那吃上几年都不会坏。

楚秋先忙着洗肠，加入大量盐去洗净上头的粘液，南寻瞅了半天，站在楚秋旁边，弱弱道：“这个也能吃？”

“好吃着呢，来，帮我往里抓盐。”楚秋手指晃着肠，将水倒去继续放盐。只等着粘液彻底洗净了这才算完，“其实内脏好吃着呢，就是不容易洗干净，所以买的人家少。去店里这种菜其实挺畅销的，因为自己收拾麻烦看着还恶心，直接吃成品没那么麻烦。但要是遇到那些黑心店家，就洗一两次，里头东西都没洗干净就敢给你下锅炒，这里头都有啥你是知道的。”

南寻一想一阵恶心，抓一把盐扔进盆里。

楚秋抽空看一眼南寻脸上的表情，笑道：“是不是觉得恶心了？正常，我刚弄这个的时候炒出来一半放桌子上一天才吃完，一想起来就吃不进去了，最后还是舍不得浪费逼着自己吃的。一回生二回熟，我是吃肉的，啥也阻碍不了我吃肉的心。”

完这个，南寻又想起来那盆血：“对了，肠这么多咱再灌点血肠，我倒是没灌过，以前看过视频，难度不大。”

“血也能吃？”原谅南寻这土包子没见过世面。

“我挺喜欢吃的，这玩意看人，有的喜欢有的不喜欢，到时候你尝尝看。”肠洗干净了，截去一段留着晚上直接炒了，楚秋又去将拆解下来的骨头挑出来，晚上熬骨头汤，同时也可以混进血里灌血肠，用骨汤做出来的血肠吃起来味道更好些。

“骨头回去就得炖上。骨头汤挺养人的，还补钙。啊，我忘了，你这边有营养液，啥营养都不缺。”

“跟你吃饭的时候我不喝营养液的，所以你什么滋补养人的，我还真需要。”南寻给楚秋搭把手。

楚秋又将那肺端过来，用水龙头通过肺管给猪肺注水，注满之后再将水全部按压出去，如此反复直到肺颜色变白为止。

这是一个麻烦的过程，需要足够的耐心。肺收拾干净很麻烦，所以在楚秋的那个世界买的人不多，大部分都是饭馆买了去，至于会不会耐心地好好清洁就看他们良心了。

就这么反复折腾着，南寻看着都累：“我来试试？”

楚秋停下手里动作：“你？”

“看你挺累的，我来试试看。”南寻手掌按按猪肺，因为清洗了多次，猪肺颜色白中透粉，瞧着也没那么恶心了。

“那行，等看着正经白了就可以了。晚上就把它炒了，用辣椒炒，那滋味别提了。猪蹄两个清蒸两个红烧，还有那肘子，今天菜多了，明儿给你炖上。”

楚秋看着南寻清洗猪肺，嘴上滔滔不绝地着话。

南寻瞧瞧手里开始变白的肉，还真提不起食欲来，又不想扫了楚秋的兴，只是低头继续洗。

楚秋又把猪心猪肝都收拾出来，猪腰子（猪肾）骚气重，没有孜然想要做好吃了也不容易，冲洗着猪腰子楚秋陷入纠结。

“怎么了？”瞧他表情就知道他心里有事。

“没有孜然和椒盐，做出来的未必好吃。”楚秋将心里话出来。

“这是啥？”南寻伸头看猪腰子。

“猪腰子，啊，就是猪肾。”楚秋伸手在南寻肾的位置按了按。

南寻身上一痒，心跳不禁快了些。他从就很少有人跟他做这样亲密的动作，时候是无人问津，长大以后是敬畏。

楚秋的阶级观念不高，跟南寻混熟了就当是朋友相处，肢体接触闹成分居多。

“这个不是……味道不太好？”南寻一听这是肾，连吃的想法都没有。

“炒出来挺香的，吃起来也不错，不过吃不惯也正常。咱回头弄个火爆腰花你试试，不吃我以后一个人吃。”

大肠也洗干净了，内脏就都收拾干净了。

楚秋又特意检查了一下猪蹄儿，别，这里的机械就是贴心，给猪褪毛浑身上下一点都没有了，猪蹄的缝里都见不着一点毛。

晚上菜谱定下了血肠、炒肺片、腰花肠一块儿炒，也不能全是内脏，再来一份芹菜炒肉，还有一个素炒菠菜和凉拌生菜用于解腻。

光是这么一看，这晚餐就不少，参考一下二人的食量，只能尽量每样都少做一点。

直接让佣人帮着将东西分切割好了装着运回家，二人乘坐飞行器，回家做一顿杀猪宴。

“真的，我都快不抱希望了，还以为在回去前只能吃鱼肉度日了。”回去的路上，楚秋脸上的笑意就没褪去过。

“以后再有旁的收获我再给你看看，有能养的，能吃的都给你送来。”南寻看他心情好，心情也跟着好了不少。

“那要不了两年咱就能有个养殖场了，到时候顿顿吃肉都没问题了。”