第66章 “你……你…… 信不信我哭给你看！”（1 / 1）

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“迅速围观！哇哇哇, 姐姐今天怎么这么早, 好不习惯。”

“嘻嘻，咦, 我居然不是第一个。”

“每天两次见到姐姐，是我最最幸福的事情，没有之一！”

“咱们今天，今天吃什么，今天吃什么呢。”

“撒花, 姐姐今天这么早呢。”

……

这时候田婉婉也收到了关注的提醒, 她虽然恼怒，但是却也并不是傻子，被“风语”拒单之后, 彻底冷静了下来。

亲自去了“炊事员”的直播间，将那次“炊事员”与她父亲直播比赛的录屏翻找了出来，, 每一道菜色都品尝之后顿时愣住了。

她怎么都不相信, 甚至专门请了视频方面的专家, 让人检查是否有异, 可最后得到的结论还是一样，对方就是直播的时候做的, 也只有一个人人, 完全没有作弊。

并且, 根据对方的声音, 骨架等等看起来, 对方绝对不超过三十。

虽然部分料理根本不符合联邦厨师协会规定，但在味道上，绝对没有任何问题。

她父亲输的完全没有任何疑点。

可越是这样，她越是不能接受。

更是想要立马联系帝都厨师协会的人，以“油炸”，“豆腐”等等方面的异常举报。

可此时她妈妈提醒了她，目前帝都厨师协会并不知道这个比赛的，如果让那边知道，谭进一个即将迈入四级的厨师输给了一个网红。

而且还是没有任何厨师资质的网红。

谭进还有未来吗？恐怕就连即将的四级考试都无法考过！

田婉婉瞬间一身冷汗，再也不敢擅作主张。

她想问，难道就这样看着“炊事员”一步步走红，挣无数信用点，受到无数人追捧……

可她知道，这事任何都可以戳穿，她不可以。

一旦戳破，谭进就再无寸进。

她甚至还要想尽一切办法阻拦，不让其他人知道。

这一日，她彻底安静下来，不是不再继续，只是想要找到更适合的机会。

她不断提醒自己，按捺一段时间，等她提升，等父亲达到四级厨师，等她抓到对方最大的把柄，找到对方身份……

她一定会帮父亲报仇。

到时间，苏里进入直播室内扫了他们留下的弹幕，“今天吃的是一道远古华夏的料理‘糖醋里脊’，一道老少皆宜，没有误区，没有盲点的料理，基本上，没有人会不喜欢。”

田婉婉直接忍不住想要冷笑一声，口味是十分私人的东西。

一千个人就有一千种口味，每个人的口味和需求都是不一样的。

绝对不会有一样东西能够做到所有人都喜欢 。

她就等着看对方到底能做出什么样的“糖醋里脊”，能够让所有人喜欢，没有任何盲点。

然后被狠狠脸。

可转瞬满屏的弹幕让她，她就愣住了。

“姐姐光胡，你做的什么我不喜欢了！”

“这话我就不爱听了！有什么料理是我不爱吃的 ？姐姐，你要相信，你做的什么我都是最爱吃的。”

“不不不，姐姐做的一切一切我都爱吃~‘不仅仅是糖酥里脊’～”

“姐姐的手手是有魔力的，你做的什么都是最好吃的！你做的所有东西都没有盲区！”

厨师的地位高，料理也是十分稀缺。

但哪怕如此，口味这种东西也没有办法保证，有喜欢，自然也就有不喜欢，也不是一定是因为贵重，就完全没有人否认。

这段时间，田婉婉看了不少美食节目，另外两个厨师的直播录屏她也是看了的，追捧的人虽然多，但总归都有不和谐的声音。

然而，“炊事员”这里没有，一个都没有。

此时观看直播的人数已经接近一亿，这所有的观众留言里面，没有一个质疑，没有一个反驳的。

田婉婉人愣住了，但是另一边的苏里忍不住想笑，“‘糖醋里脊’是远古华夏一道十分普及的料理，鲁菜，浙菜，川菜，粤菜等等都有它的踪迹，我们今天做的是‘川菜’版本。”

“里脊肉上是有一层白膜，剔除，再将肉切成半厘米厚的大片状，然后的其中一面的出横平竖直的十字花刀。”苏里速度十分块，随即翻了个面，“现在这一面，我们用斜角十字花刀，再入黄酒，盐，胡椒粉，等它入味啦。”

哪怕之前无数次见识过苏里在直播之中展示的刀工，但是此时依旧还是忍不住再一次震惊。

而且， “糖醋里脊”是一道并不算多么罕见的菜色，联邦二级以上厨师里面几乎都做，˙只是味道并不怎么诱人，所以始终不怎么出名。

田婉婉虽然主要研究的是甜品，但是有谭进在，又身处厨师协会，她对 “糖醋里脊”这种简单菜色也是了解的。

这道菜，有这么麻烦的准备工作？

苏里可不知道自己的动作让人如何想，她开始调糊，这是“ 糖醋里脊”脆不脆，以及口感的关键，“清水加红薯淀粉，不能稀不能浓。”

哪怕知道粉丝们不会自己制作，苏里还是习惯的解释，“有的地方的做法会将里面放上蛋清，也可以，这样的‘糖醋里脊’会更加蓬松，香。但是这种面糊糊制作出的糖醋里脊不够脆口，而且如果稍微多放一会，可能就会被糖醋汁泡软，口感不好。”

“放一会而？不存在！姐姐你也太看我们！你信不信上桌子一分钟内我就吃的干干净净！ ”

“一分钟？开什么玩笑？我主要三十秒！”

“姐姐，十秒，你给我寄一份过来，我给你表演十秒吃掉是所有的！”

“一口！老子一口吃得干干净净，你们信不信……”

“一口全部吃下去，我是不相信的，不过今天我们就不放鸡蛋，大家一会吃的时候也就不要着急了，烫伤了的我可不负责哦。”苏里大笑着看着面糊调好，用勺子舀起，能够直线下落就刚刚好。

里脊也已经腌制的差不多，苏里将里脊切条，开始进行烧油。

“糖醋里脊”的成品需要表层酥脆，肉质细腻。

想要做的足够好吃，那火候是最应该注意的问题。

起油锅，烧到七成热，苏里将已经裹好面糊的里脊肉滑入，当面糊和肉条黏在一起，表层微黄的时候，立马起锅，关火。

此时慢慢等到油温降低到四成热度的时候，再下锅，慢慢炸熟，用筷子轻松能够插入，也看不到生粉的时候，再将里脊捞出来。

此时另外起一锅，开始烧汁，里脊的口感够了，现在就要看味道。

苏里放入糖，醋，少量黄酒，水淀粉，盐，胡椒粉，姜末，蒜末倒入锅里，熬制到浓稠程度。

里脊此时就要炸最后一遍，这一次油温到八成热，里脊下锅，足够酥脆之后，立马起锅。

这一次又一次的油炸，每一遍都看得田婉婉眉头直皱，看得粉丝们嗷嗷大喊。

“油炸！我看到了油炸的！哇，好想念，还没有熟吗？”

“嗷嗷，是油炸，是‘酥炸鸡柳’吗？”

“楼上素不素傻？这是‘酥炸猪里脊’！”

“你们是不是都傻，主播都了，今天这是‘糖醋里脊’！是‘糖醋里脊’！”

“……”

“油炸”？田婉婉从未见过这样制作出来的“糖醋里脊”，还有这个主播竟然还将“油炸”的方式和“糖醋里脊”放在一起？

还有，明明一遍程序就可以完成的，偏偏对方还要用这样三遍来假装自己很厉害的样子，也太……

她想搞笑，但是看着都还没有彻底完成的“里脊”，这话像是被什么堵在了嗓子眼，根本不出来。

苏里将变得酥脆的“里脊肉条”捞出来，用勺子缓缓敲。

看着酥脆的 “里脊”表层出现细的裂纹，一些细细碎碎的渣渣掉出来，告诉所有的粉丝，他们到底有多酥脆。

粉丝都心疼的快要哭出来了，“别了！姐姐！你我！你我都可以！”

“不要我的肉！嘤嘤嘤……”

“怎么能‘糖醋里脊’！你我！我皮糙肉厚，还不还手！”

“掉渣了！掉渣了！”

“你……你…… 信不信我哭给你看！”

苏里无奈道，“不敲碎，不入味，真的不让敲吗？”

粉丝又有些犹豫了，会影响味道吗？

话之间，苏里开始最后一道程度，“色拉油”烧到八成热，浇到料汁里面。

刺啦一声，刚刚还在不断叫嚣的粉丝们也是忍不住的吓一跳，将嘴上威胁的话都要忘记了。

田婉婉又愣住了，这个时候烧油？泼油？

而苏里却已经将正在不停“爆炸”的料汁倒入了盛有肉条的碗里。

整碗的“糖醋里脊”这一刻都活了一般。

苏里将“糖醋里脊”往前推了推，“不是，都惦记吗？好了哟，来尝一尝吧。”

料汁已经停止了“爆炸”，但是给众人的印象依旧是不能抹去的，好一会都没有人敢下手。

田婉婉嘴角忍不住抿起来，“哗众取宠，”

这个词刚刚完，鼻尖就忍不住抽了抽，这个酸甜加上酥香的味道混合起来……好香。