第223章 存储（1 / 1）

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看到众人互相争抢，吃得赞不绝口，刘备也暗自放下心来，再也不用担心此时的古人是否能够吃得惯鱼松了。

这时，一旁的关羽擦了擦，走了过来，脸上难忍激动，拱道：“大哥，这鱼松确实好吃，若是能够解决存储问题，就肯定能造福万千百姓！”

刘备微笑着点点头，道：“存储方面，也不是很难，我的想法是这样的，不同的鱼类，制作出来的鱼松口感也不尽相同，自然要根据不同的价格进行出-售——”

“因此，我打算，以后不管什么样的鱼类，全都收-购进来，制成鱼松，卖相不好看的，口感不好的，就多加些食盐，卖给普通百姓！”

如果含盐量太高，就肯定不会轻易腐-败，关羽点了点头，用这个方法来延长存储时间，也是一个不错的选择。

“如此以来——”刘备眼睛发亮，继续道：“普通百姓就可以拿它当盐吃，既可以提供咸味，又能吃到一些鱼肉，想必应当可以广受欢迎！”

只是，要想普通百姓也能消费得起，就必须尽可能的压低-价格，不过还好，沿海一带的鱼获非常便宜，只要能把那些没人要的杂鱼也添加进去，就肯定可以大幅度的压低成本。

最终制作出来的鱼松，其价格甚至可能和食盐持平，甚至会更低，自然就可以扩大市场范围，使得更多的百姓食用鱼松，来替代食盐。

“至于那些口感好吃的——”刘备转过头，看向那一堆堆的鱼松，道：“自然要提高价格，卖给有钱人家！”

“不过，人家有钱人平常生活中自然不会缺少食盐，若是在鱼松里面添加的食盐太多，就肯定会破坏口感，影响售价！”

“因此——”刘备眯着眼睛，道：“我打算再加一道工序，来增加鱼松的存储时间！”

“再加一道工序？”关羽有些迷惑，在他的印象中，好像还没有什么方法，可以产生如此的效果。

“云长很快就知道了——”刘备微微一笑，拍了拍，大声道：“好了！大家都过来，我们还有事情没有做完呢！”

很快，大家就用衣服擦擦，聚拢过来，脸上满是兴奋。

要想增加食物的存储时间，在此时，比较方便实施的就是类似罐头的做法，可以用陶罐做容器，经过高温杀菌之后，将鱼松存放其中，最后再用黄泥或者石蜡进行封口。

鱼松原本就比较耐存储，在经过消毒密封之后，就肯定能保存更长的时间。

随后，刘备就指挥众人，将事先准备的陶罐清洗干净，放进滚水之中，煮上一段时间，然后才心翼翼的装进鱼松，密封保存。

看着众人毛毛脚的样子，刘备忍不住的皱了皱眉，叫来刘匡，吩咐道：“平常的食物之所会腐-败变质，就是因为空气中漂浮着很多脏东西，要想延长存储时间，就要尽可能的把这些脏东西驱除出去——”

现如今，他也没有办法把细菌和病毒的知识普及下去，只能用脏东西替代。

不过，大家对这些知识却颇为好奇，聚精会神的专心听讲。

只是，很快就被一旁的张飞打断，只见他瞪大了眼睛，左右看了看，憨声问道：“大哥，我怎么没有看到你的脏东西呀？”

刘备还没有想到，张飞居然会这么喜欢刨根问底，就想了想，细心解释道：“它们的个头都很，我们根本看不清！你自己想想，冬天的时候，呆在屋子里面，如果有阳光照射-进来，是不是可以看到空气中漂浮着很多细的尘埃？”

众人低头沉思片刻，很快就回忆起类似的情形，张飞也眼睛一亮，兴奋的道：“确实如此，大哥要是不，俺都很少注意到呢！”

“那些脏东西可能要比尘埃还，我们都很难看到——”刘备看到大家连连点头，也暗自松了一口气，继续道：“正是它们，才让食物那么快的腐-败变质！”

有了那些实例，众人也似乎相信了一些，忍不住的左右看了看，从来没有想到，自己的四周居然会有那么多的脏东西，脸上也有些后怕。

“大家放心，那些脏东西，对我们活着的生命，并没有太大的影响！”见此情形，刘备也连忙安慰：“你们可以想想，死鱼虽然很快就会腐-败变质，但是，只要它还活着，就绝不会如此，是不是？”

确实如此，非但是鱼，其他食物也同样如此！想到这些，大家才终于放下心来，长长的吐了一口气。

只能以这样的方式普及科学，刘备也只能苦笑一声，继续道：“因此，要想延长食物存储时间，就要尽可能的减少那些脏东西的影响！”

“你们在制作鱼松的时候，一定要把洗干净，做好清洁，装罐的时候，也一定要心一些，不要再让脏东西混入其中！”

“喏——”众人此时，才终于明白过来，立刻就拱应诺。

刘匡也想起刚才的操作，一脸羞愧的低下头，不好意思的拱拱，道：“主公，我”

“好了！”刘备拍了拍他的肩膀，安慰道：“我们都是第一次做，有什么失误，也是在所难免的！不过，以后的鱼松生产就要交给你负责了，希望你能尽可能的改善生产步骤，延长存储时间！”

“请主公放心！”刘匡立刻就斗志昂扬。

随后，他们就把装满鱼松的瓦罐放在墙角，并贴上纸条，写上生产日期，打算过一段时间，就打开一罐，看看存储情况究竟如何。

忙活了一天，刘备就走到那堆鱼鳞和内脏旁边，忍着刺鼻的腥臭，招来刘匡，吩咐道：“以后生产过程中，产生的鱼鳞和内脏全都拉到基地外面，找一个偏僻的地方，把它们晒干——”

“晒干？”刘匡惊叹一声，心中忍不住的暗想，难道这些废料还能有什么用处不成？

“嗯——”刘备点点头，道：“磨成粉末，用来喂猪，你让人在外面搭建一些猪圈，招些村民过来，交给他们负责——”

“喏——”刘匡还从来没有想到，居然还能把鱼鳞拿去喂猪，不过，主公已经弄出了那么多新奇的东西，自然就不多这一样，此时的他，都快产生盲目的信任了。

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