第231章 打火锅（1 / 1）

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很多人都觉得古代华夏是没有辣的，其实这是不正确的。

华夏人在很久很久以前就知道辣，就知道食用使用辣。

大唐的辣有花椒、胡椒，大蒜，芥末、越椒以及扶留藤，虽然味道没有辣椒那么辣，但是还是有辣味的，特别是花椒和胡椒一起用油炒制成为胡椒油，那味道是又麻又辣的。

一个大火锅出现在了程处弼的面前，这火锅的直径足足有一米多，高足足有半米以上，用纯铜打造而成。

“驸马，可还满意？”程咬福站在旁边，一脸献媚的问道。

“福叔的，咱家是有点钱，但是也不是这么花的啊。”程处弼无奈的道，这么大的火锅，你没有逗我么？

要是每一个火锅都这么大，那得花费多少的铜子才行啊？这算不算是炫富啊？程处弼觉得有些哭笑不得的。

“三郎，你的意思是？”程咬福有些担忧的看向程处弼，难道他还不满意？

看向对方，程处弼不由的叹了一声，道：“我的意思是，火锅不用这么大，有这的二分之一就可以了。”

“那那我现在就命人将这火锅回炉再造。”

“无需，这个家里面用着吧，家里面人多，用大火锅，酒楼里面就用比较的便可以了。”程处弼微微一笑，道：“程地，家里面的厨房可有食材？”

“回禀驸马，家里食材俱全。”

“可有牛肉？”

“这没有。”

“那你还吹个毛啊？哎，眼看着就要过年了，也不知道家里面的牛的腿摔断了没有。”程处弼砸了砸嘴巴道，旁边的人听了，不由的暗暗翻白眼。

驸马每次想吃牛肉的时候，就盼望着家里面的牛摔断腿，突然觉得家里面的牛相当的可怜啊。

“行了，找一个刀工好的人，去将羊肉切成一片片的，跟肉脍一样，程地，你去把这火锅给洗了，然后在寻一些木炭来，程天，把家里面的胡椒和花椒一起炒，多放些油进去炒。”程处弼开始分工，让这些人开始去忙活。

“驸马，真的要用胡椒么？”程天问道。

“废话，不用胡椒用啥？多放点，放给一斤左右，然后再放半斤的花椒，三斤的油，快去快去。”

“驸马，当真？”

“你啥废话那么多啊？”

“可可那都是钱啊！”程天有些心疼的道，这个时代的胡椒也是很值钱的，在大唐可是能够当金子用的。

这个时代的香料都是相当的值钱的，普通人根本就用不上，因为大多产自海外，而且还产量低，一到了大唐就被一抢而空了。

后世人们囤金子作为硬通货，唐朝人囤胡椒。大历十二年，唐代宗下旨抄元载的家，结果发现了八百石胡椒，举朝震惊。这要搁在现在就相当于藏了十几亿。后人觉得好搞笑，但是在这个时代，确实是不搞笑的，因为不少的贵族人家确实就是正在如此做。

程处弼狠狠的瞪了他一眼，无奈，只能按照程处弼的吩咐去做了，不到半个时的时间，一股香喷喷的辛辣味道就从厨房里面传出来，向四周围弥漫了去。

虽然没有辣椒那么的辣，但是也还是很不错的了，而且辣椒在大唐未必就有市场，太辣了，古人未必就喜欢吃啊。

一个多时辰之后

“这三郎，也不知道又做了甚好吃的了。”坐在大堂里面，正在跟高阳公主商议的程崔氏不由的无奈的摇了摇头，问道空气中弥漫的气味，她明白，一定是程处弼有开始做吃的了。

这孩子那里有一点贵族的摸样啊？然而，程崔氏却是很高兴的，只要自己的儿子快乐，那就可以了。

“娘亲，今天三郎给你做了一种好吃的食物。”程处弼微微一笑，道：“一定能够让娘亲你胃口大开的，抬进来吧。”

“喏！”

几名昆仑奴应了一声，然后就见到他们抬着一个桌子摸样的东西从外面走了进来，圆形的，然而却和平时见到的桌子不一样，因为在那桌子里面，似乎有一个怪异的铜打造的器皿正在冒着热气。

“这是？”

“此为何物？”

程崔氏和高阳公主都不由的站了起来，还是第一次见到这么奇怪的东西啊。

“回禀母亲，此乃是火锅，这个桌子就是为了吃火锅而打造出来的，因为火锅太高了，所以得将桌子的中心位置锯开，然后将火锅放在了中间，这样大家吃火锅的时候，就不觉得高了。”程处弼道，自己的老娘正在位那份死亡数据伤心呢，这火锅一来，一定能够让她开心的。

这也算是程处弼的一份孝心啊。

又能够吃得好吃的，又能够献上自己的一份孝心，何乐不为？

桌子放着，一股股麻辣的香味弥漫开了来，切的薄薄的羊肉也送了上来，还有一些豆腐和萝卜、黄豆之类的青菜。

“娘亲，你来尝一尝，这味道可好吃了。”程处弼微微一笑，夹起了一快羊肉放入了滚热的锅中，然后亲放在了程崔氏的碗里面。

“哦？当真？”程崔氏微微一笑，夹起了还热乎的带着一丝微辣气味的羊肉，送入了嘴中，几秒钟之后，不由的大喜。

微辣，但是却让人是食欲大开。哪怕是程崔氏这样不喜欢吃辣的，也忍不住多吃几口。

“好吃，我儿果然是食神降世啊，此做法微辣香甜，将这羊身上的搔味都冲的一干二净的，太好了，简直就是太好吃了。”程崔氏高兴无比，道：“三郎，此物若是放在家中酒楼，必将能够吸引住无数的人前来食用啊。长公主殿下，若是不介意的话，请一同品尝吧。”

“好。”高阳公主微微一笑，然后坐了下来，一点都不客气，她早就在旁边等待许久了，口水都流了。

“何食物如此香啊！”

就在这个时候，一声爽朗的笑声响起来，几道身影从外面大步的向前走来。

听到这声音，程处弼不由的暗暗叹了一口气，道：“真是倒霉！”

不用回头看，也知道是谁来了。