第42章 樊楼二（1 / 1）

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这件事要想彻底解决，确实非常棘！

双方都要站在自己的角度来考虑，不管是大酒楼，还是脚店，无疑就是竞争对的关系，难道非得你死我活不成吗？

雷清远陷入了沉思，此时他已经忘记了自己本来的角色，完全成了一位要挽救大宋汴京饮食界的大佬，一位比朝廷还要有担当的圣斗士！

大约半个时辰过后，赵老七独自走进了雷清远和闫四所在的包房。

“二位爷，老七有话要！”

赵老七挪着方步，他那二百斤的体重着实令人担忧。

“七爷有何指教？”

雷清远试探着问道。

“大家再这么斗下去，无疑就是作孽，我老七要表个态，以后绝不与脚店为敌！”

“七爷！”

闫四喊了一声七爷，他已经有所动容了。

“闫四何尝没有这样的想法，我们再也不能这样了，那些受伤的弟兄们，还在开封府里关押着，闫四对不住他们啊！”

好兆头，动之以情了，那自己便要再晓之以理才好。雷清远赶紧搭话道：

“二位都有如此胸襟，还怕有什么解决不了的难题吗？”

“其实大家冷静想想，也不难解决你们之间的矛盾和隔阂，不就是为了各自的买卖不受影响吗？”

雷清远着，眼睛里迸发出了兴奋的光彩，他赶紧趁热打铁。

“大酒楼的主顾自然是富绅和达官贵人，我们便卖奇珍海味，脚店面对的是老百姓，我们只卖特色吃食，本来就互不影响嘛！”

雷清远讲出了最浅显的市场营销理念，萝卜青菜各有所爱，只要抓住了食客的主流，就是赖以生存的根本。

“大酒楼不卖价廉的饮食，食客如有需要，可以让脚店专供，直接送到酒楼客人的餐桌前。脚店只卖特色，走平民化路线，绝不拆酒楼的台！”

这看似浅显易懂的道理，为什么会让双方争斗了十几年而悬而未决呢？雷清远不懂，真搞不懂！

现在不管能不能搞懂，在雷清远的参与下，三方终于达成了一致，不再只为自己考虑，而要形成联营的局面，大家要绑在一起做事！

皆大欢喜的结局！

“今日酒楼和各位掌柜终于达成了默契，我老七十几年来从未如此畅快过！老七今日做东，要宴请各位，谁都不许走！尤其是烟雨楼的雷爷雷掌柜！”

众人听到两位商谈的代表，在中人雷清远的调和下，最后终于达成了谅解，无不感到欢欣鼓舞！

大家各自返回餐馆，准备拿出店里的特色吃食，要在一起欢聚庆祝！

整个樊楼都动了起来，这比逢年过节还要隆重热烈，脚店的掌柜也奔走相告，将这一喜讯传遍了每个店铺。

禁锢在彼此心中十几年的坚冰，终于被打碎了，怎能不叫人狂喜欢呼呢！

樊楼的门口立了一块醒目的告牌：

“今有喜事，歇业一日！”

樊楼今日不对外营业，整个酒楼要搞一次内部大联欢。

不少食客包括老主顾都感到纳闷，樊楼今日有何大喜事，竟然要闭门谢客？

“雷掌柜、丁掌柜、薛掌柜各位爷，今天便在这酒楼的门廊和过道上，摆下桌凳，所有的伙计、厨师，包括平日里打杂帮闲的，全都入席！”

赵老七充当着欢庆宴会的总指挥，他在酒楼的威信自然很高，众人都在听他的调遣。

话虽如此，厨子和帮工的怎么能闲下来呢，他们要为宴会制作主菜。

因为是自己人的聚会，这些平时只顾埋头干活的厨工们，今天的心情也格外的舒畅，他们是今天聚会的主角，所以每一道菜品都做的非常用心。

樊楼各处脚店也没闲着，他们精心准备着各自店里的招牌吃食，要把最好的艺展现出来。

“每家店只出一到两种特色菜品，再多就没地方搁了！”

闫四给各个店铺挨个嘱咐道，如果每家上一道菜，这二三百家脚店端到樊楼的杯盘碗碟，就能堆成山一样。

樊楼脚下，出现了一道别样的风景，只见一个个里端举着食物的伙计，一字排开，宛如长龙般绕着樊楼。

“哎呀，这是什么景状啊，这么多吃食，到底有何大庆活动？”

路人一见这阵势，无不惊异万分，他们从没见过几百号人同时端着饭食，又排着整齐的长队，非常有序的状况。

围观的百姓越来越多，大家都在议论纷纷。

“噼里啪啦！”

樊楼的大门打开，门口燃放起了爆竹，待鞭炮声过后，闫四这才一声令下：

“上菜！”

端举美食的伙计们开始走进樊楼，这样的场景宛如一场美食走秀表演，汴京城里的百姓再怎么见多识广，也没见过如此的场面。

樊楼里面更是热闹异常！

三层楼里到处都是出出进进的人影，每一层都摆满了桌椅板凳，全部加起来不下五六百桌，今天就餐的人数至少也在两千人左右！

雷清远有点咋舌，他和宋江都吃惊地瞪大了眼睛！

碗碟交错，杯盘铿锵，各色的美食争奇斗艳，芳香四溢，整个樊楼好像被一只巨大的香囊包裹着一般，连飘散出去的香气，也会连绵十里不绝

樊楼不仅售卖饮食，还是一处重要的造酒作坊。

自产的美酒，有“眉寿”、“和旨”两种，单从酒名来看，“眉寿”代表健康长寿，“和旨”则突出了酒的醇和、甘美。

这两个名称都十分雅致，其味道自然不用多，都是酒类中的珍品。

老七和其他几位樊楼的大掌柜，纷纷从自家的店中搬出了几坛，要为这次难得的欢聚助兴。

不知不觉间，夜幕已经悄然降临。

樊楼大门口张灯结彩，酒楼过道和包间都点起了彩灯，一时间烛光摇曳，华灯闪烁，流光溢彩，蔚为壮观。

此刻，樊楼犹如瑶池仙境一般！

“开席！”

赵老七和闫四同时发声，上千人开始举杯欢庆。

“雷爷，今天的第一杯酒，我二人要先敬给你！”

老七和闫四走到雷清远身旁，举杯向他敬酒，雷清远急忙举起酒杯，三人同时一饮而尽。

接下来的局面，雷清远根本无法掌控了，他平生第一次喝得酩酊大醉，直到第二天午时才醒过来