第150章 做饺子（1 / 1）

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有肉馅当然还得添加一些素菜才美味，且素馅饺子也很好吃，也可以单独做一些素馅的。

除了采摘的野菜、野葱、野韭、水芹等，木耳、蘑菇、竹笋也是好东西。

穆青荔还很大方的将穿越过来之前存储在空间里大白菜捞出来一颗，还有一只萝卜。

喜得墨云深眉开眼笑，心里又欢喜又暗道自己没出息：不就是萝卜白菜嘛，在外头花一二十文钱能买一堆……

于是，芽儿和峦负责洗菜，墨云深和穆青荔剁肉，很快就将所有的肉剁成了肉沫，用碗一份份装好。

再将木耳、各种蘑菇、竹笋、大白菜等也都剁好。

剩下的事儿，穆青荔生怕糟蹋好东西，也不敢和馅儿，只是将或许需要用到的调料弄了出来，一股脑儿交给芽儿来搞定。

芽儿不愧在这方面天分很高，并且这段时日以来，用穆青荔给的各种调料也用的心里有数、得心应手了起来，和馅料的时候动作很是麻利。

最后各种肉类各和了一份馅料，添加了芹菜和野葱、木耳；大白菜、萝卜各取一半，加了同样份量的野猪肉和羊肉又和了两种，素馅的则是各种蘑菇竹笋的、以及野菜野韭。

大方桌上密密麻麻摆了十数个盘子，全是和好的馅料。

怎么包饺子，穆青荔又有点犯难了。

呃，似乎好像要先□面皮……

□面杖这种东西他们是没有的，穆青荔的空间里也没有现成的。

于是从空间里取了一根不大不的竹子砍了一截充当□面杖。

将揉好的面团取了一部分搓成成条，掐了一点，□面。

芽儿、峦从来没见过吃个东西还需要这样麻烦的，一时都看呆了去。

可惜穆青荔的演示实在不怎么养眼，□的面皮呈不规则状，厚薄倒是一样了，就是太大。

不是饺子皮，直接成大饼了……

饶是墨云深很尊重娘子的劳动成果，看到那几乎比脸还大的饺子皮，还是不厚道的笑了。

惹来穆青荔一记白眼。

“芽儿，你来！”穆青荔果断又做起了甩手掌柜，道：“就像我这样，把这些面全都□成面皮，唔，就这么大就好。”她用手指画了个圈比划了一下。

芽儿一看就明白了，掐了一点面团，很麻利的几下便□出了一张大适中的饺子皮，圆溜溜的毫无瑕疵。

穆青荔：“……”人和人之间的差别怎么就这么大呢？

墨云深忍不住又呵呵呵的笑了起来！

峦看看这饺子皮，傻乎乎的问道：“这个‘面’干嘛要做成这样？做成这样是要干什么？”

穆青荔指了指那些馅料：“用这个面皮把馅料包起来，然后放到锅里煮，便能吃了！”

芽儿和峦一起恍然大悟。

峦又有些疑惑的道：“可是，这不是很麻烦吗？为何要包这么、这么的一个呢？直接下锅煮了不也一样能吃吗？”

穆青荔和墨云深相视一眼哈哈的都笑了起来。

穆青荔笑道：“虽然怎么煮都能吃，可是你不觉得包成一个一个的饺子，吃起来档次瞬间高大许多吗？”

峦眨眨眼，还是不太能理解。

穆青荔笑道：“唔，等会儿煮起来吃了你便明白了！”

这倒也怪不得峦，这儿食物匮乏，能够填饱肚子不挨饿、能够平安顺遂的度过一年又一年，对村民们来便是天大的恩赐了。

谁还会去弄什么花样？就算弄成一朵花来，结果还不是一样一口吃掉果腹？

只有当生产经济、物质水平达到一定程度了，在果腹之余大家才会追求更精细的享受。

这种享受不仅仅是味觉上的，还有视觉、嗅觉甚至其他的感觉上的。

所以峦和芽儿对穆青荔为了吃一顿饭搞出这么复杂的花样来很不理解。

他们却不知，等到了外头的世界，这饺子算的了什么啊？各种各样的糕点和菜肴，那才叫花样百出呢……

芽儿不一会儿便□了许多面皮，于是，几个人又开始包起饺子来。

这种精细活儿，墨云深就只能在一旁看了。

包饺子……墨云深低头看看自己的双手，他无法想像自己这双手居然会包饺子。

别他了，穆青荔包出来的都软趴趴的看起来有气无力，美观是不行的了，但是很牢靠，煮的时候绝对不会散架。

而相比之下，芽儿和峦居然包得很不错。

姐弟俩觉着这事儿很有意思、很好玩儿，嘻嘻哈哈的笑着，一个个雪白可爱的饺子元宝似的在桌子上簸箕里排成一排排，看起来诱人无比。

穆青荔便去刷锅，叫墨云深烧火，笑道：“看起来似乎快到中午了，咱们先煮一锅尝尝鲜！”

“好啊好啊！尝尝是什么味道。”芽儿好奇不已。

峦则道：“费了这么大劲、花了这么多功夫才做出来，肯定很好吃。”

穆青荔“噗！”的一笑。

一锅清水煮沸，穆青荔便将各种饺子都取了几个往锅里下。

热气腾腾中，一股熟悉而久违的面香味扑面而来，一个个饺子下了沸水锅便略略显得紧实了起来，雪白雪白，诱人无比。

盖上盖子，待得水再次滚开，揭开锅盖面香味更加浓郁扑面而来。

芽儿和峦忍不住也扭头朝那热气腾腾的锅里望了过去。

“好香哦！”芽儿用力吸了吸鼻子。

穆青荔用长柄的勺子轻轻在锅里搅了搅，一个个饺子便在汤锅里浮浮沉沉起来。

她舀起一勺凉水均匀而轻的往锅里淋了下去，将盖子继续盖上，冲芽儿、峦笑眯眯道：“好了，快去洗手，先吃了。等吃好了再把剩下的包好！这么多足够咱们吃好几顿了。以后早上起来不用做饭，直接下饺子就可以了！”

空间里面粉还不少呢，以后和面做面条、或者做些别的东西吃，倒也不错。

墨云深见穆青荔往锅里加凉水不免好奇问她那是为何？

穆青荔一摊手，道：“我哪里知道？只不过以前我见我朋友煮饺子都要这么干！唔，她这样才是煮饺子的正确方式！”