第四十章榨花生油（1 / 1）

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徐芳怕苏月误会，赶紧解释：“我不是要分一杯羹，而是想帮帮你们！”

徐芳从没想过占苏月的便宜，也许是因为苏月跟唐国良离婚，女儿还受伤了的原因，徐芳总是忍不住想帮帮她。

当然还有一个很重要的原因，陆建华这辈子非唐思雅不娶，既然将来是当亲家的，现在互相帮忙也挺好的。

徐芳想树立一个好婆婆的形象，也是为了将来大家一起好相处。如果唐思雅知道她的想法，肯定会觉得她想得太长远了。

“谢谢你！”苏月真诚地，眼里全是感激。

大家都是女人，徐芳是寡妇一个人把陆建华拉扯大，其中的艰辛不用；现在苏月也离婚了，一个女人带着两个女儿，女儿还脑子受伤了，将来还不知道怎么样。

两个同病相怜的女人惺惺相惜，意外地相处地非常和谐。陆建华洗了碗出来，看到她们相处愉快，也跟着高兴。

“伯母，你这些花生要送去榨油？”陆建华走过去问。

“是啊，徐芳麻烦你帮我看着彤彤，我要把花生送到油店里榨油！”

“伯母，让我来吧！这些粗重活儿就应该让我来做，”陆建华把两筐花生搬出去。

“这……”

“让他去吧，”徐芳拉住苏月，然后去帮陆建华的忙。

徐芳从墙角找来两根竹竿，是晒干了平时可以用来挑东西的竹竿。徐芳扶着自行车，陆建华把竹竿穿过箩筐的四个耳朵，双手用力提起来，把箩筐架在了自行车后座上，然后用绳子捆好。

“我先去了！”陆建华挥挥手，骑着自行车远去了。

陆建华知道油店在哪里，不一会儿就到了，“老板，把花生榨油！”

“好嘞！”田里的水稻才收割了，家家户户正忙着种庄稼，没什么人到镇上来榨油，老板正闲得发慌呢。

陆建华和老板一人提着一箩筐花生来到去壳机，把花生倒到机器里去壳。这时候徐芳和苏月居然带着唐思彤过来了，“你们怎么来了？”

“等会儿你就嫌不够人手了！”徐芳手里拿着三个畚箕道。

花生去壳后，要把花生仁倒到畚箕里，把去不了壳的、发霉的花生和其他杂质挑出来，这样才能确保油的质量。因为人手少，一般这个环节都需要花一两个时。

不过现在不仅多了徐芳和苏月，还有陆建华在，老板还把老板娘叫出来帮忙，但是最后她们都没有派上用场。

“这花生真好！”老板感叹道，“居然全部都去壳了，而且花生仁饱满，一眼看过去个个都是好的，完全不用挑了！”

如果唐思雅在这里肯定会笑了，因为这些可不是外面买来的花生，而是她从空间里拿出来的，当然要比外面的花生好。

这个环节很快就通过了，老板和老板娘配合默契，把花生仁上机粉，然后把花生粉倒到专门的桶里进行蒸煮。

老板娘把刚才脱下来的花生壳扔到火炉里烧，火很旺，很快就看到了浓浓的节气从桶上冒出来，不一会儿花生粉就蒸熟了。

老板把蒸熟的花生粉倒出来，冒着热气的花生粉是柱状的。老板娘继续蒸煮花生粉，老板则把花生粉柱切成榨圈大。

榨圈是油店老板自己用竹篾编织的专门用来固定花生粉的竹圈，外面是没有卖的，因为这只有油店老板或者是榨油工人才会编织，而且每家油坊的木榨大不同，需要的榨圈自然也不同。

老板给切好的花生粉套上榨圈，然后用工具压实，切出来的就是一块一块的花生饼了。

老板把切出来的花生饼放到木榨里，木榨就是一棵很大中间被挖空的树干，花生饼放进去刚刚好，这样就可以通过压榨榨油了。

在八九十年代，压榨是靠人工用大锤把一根根木尖下去的，通常需要几个男人轮流锤，完全是靠力气来把油压出来。

老板把花生饼放好之后，直接把上衣脱了，光着膀子准备干活儿，老板娘也挽起袖子站在一边准备帮忙。

徐芳和苏月带着唐思彤赶紧退出去，“我们去市场逛逛！”徐芳。

“去吧！”陆建华也知道她们三个女人在这里帮不了什么忙。

这间油店到底比较，平时榨油都是老板和前来榨油的男人一起干，把油榨出来的。

所以在老板累了的时候，陆建华主动上前帮忙，两个男人轮流几次后，陆建华身上的衣服都湿透了。

随着大锤的不断挥动，木榨不断压紧发出嘎嘎声，花生饼挤压得越发紧绷，木榨底下清亮的花生油涌了出来，幽香扑鼻很是纯正，这一轮的油叫做“头油”。

这一轮下来油出了不少，老板拍拍陆建华的肩膀，让他过去坐着休息。

一边站着的老板娘开始松榨，把压过的花生饼拿出来碎重新磨成粉，然后放到大锅里进行研炒。

老板娘在炒花生粉的时候，老板给陆建华倒了茶，两个坐在椅子上休息。

等老板娘把花生粉压成花生饼放到木榨后，老板再次起身进行压榨。

因为花生粉研炒过，所以这轮榨出来的花生油非常香，这轮榨出来的油叫“二油”。因为浓香，这轮的油人们都是留着自己吃的。

手工压榨花生油，十斤花生粉可以榨出4.2~4.5斤花生油。陆建华带来的花生是称过才去壳的，两大筐起码有400斤。

因为花生仁饱满，花生粉起码要两百多将近三百斤，榨出来的油也有一百多斤了。

“伙子，这么多油吃得完不？要不卖点给我们？”老板娘装油的时候想忽悠陆建华卖油给他们。

她觉得这一批花生很好，榨出来的油肯定很好，而且这么多油卖一点给他们也没什么。

“我做不了主，这可是我未来媳妇儿家的油，”陆建华笑着。

“哟，没过门就帮着干活儿啊？真是个好伙！”

“我平时在部队里帮不了她什么，如果以后她还来这里榨油，麻烦你们多多帮忙，我在这里先感谢你们了！”陆建华趁机宣布自己的主权，“我媳妇儿叫唐思雅，就在供销社上班。”