第0151章 方法（1 / 1）

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元欣兰整张脸都皱了起来。

闫清泽的表情僵住了。

元欣兰咽下那块蛋白，拿起筷子大口扒起了饭，等把嘴里的那股咸味压下去后，才意识到了气氛的不对劲。

她抬起头看向闫清泽，不好意思道，“闫老师，挺好吃的。”

元又微抿着嘴忍住笑。

姑，你这是欲盖弥彰啊！

闫清泽僵着的表情松开，无奈道，“欣兰，我过了，不需要勉强。”

元欣兰更加尴尬了，暗自懊悔着自己表现得太夸张。

元又微也已经剥开了鸭蛋，她心翼翼地啃了一点点，顿时整个人都不好了。

咸！

太咸了！

闫清泽叹了口气，伸也拿起一个鸭蛋，磕破剥开，自己咬了一口。

他的表现就很直接了。

将蛋白吐掉，皱着眉，“盐放太多了。”

着，他伸将元欣兰和元又微上的两个鸭蛋都收了回来。

“太咸了，吃了对身体不好。”

“你要扔掉？”元欣兰问道。

闫清泽点了点头，“估计给猪都不吃吧。”

元又微“噗哧”一下笑了，好奇道，“闫老师，你怎么腌制的？”

闫清泽回答道，“马老师，用红土来腌制，鸭蛋会比较香，所以我在学校里挖了一点，然后加了盐，还搅拌均匀了，才把鸭蛋放进去。就是土干了一些，不好搅拌”

元欣兰将闫清泽放回去的鸭蛋重新拿了回来。

闫清泽疑惑，“欣兰？”

元欣兰笑道，“蛋白很咸不能吃，但是蛋黄肯定很入味，不能扔！”

她着，开始剥起了鸭蛋。

元又微在一旁却敏感地捕捉到了闫清泽话里的关键点，“闫老师，盐你是怎么加的？”

闫清泽转过头看元又微，“就是加到红土里啊。”

这回，连元欣兰都知道问题所在了，“你没有加水吗？”

闫清泽一愣，“要加水吗？”

姑侄俩相视一眼，终于知道了这些鸭蛋为什么会这么咸了。

元又微问道，“闫老师，红土那么干，你就加了盐居然还能搅拌得动？”

闫清泽解释，“我挖的那些不干，是湿的，还是可以搅拌的。”

元欣兰剥着鸡蛋，开始传授经验，“要先烧水，然后把盐加进去溶解，然后等冷却备用”

闫清泽听得很认真，不时地点头，又提了不少问题。

元又微看着他的样子，想着如果现在给他一个本子，估计都会一个字一个字地记下来。

于是，这顿午饭，就在“怎么腌鸭蛋”的课程中结束。

吃过午饭，元又微接了收拾厨房的事情。

元欣兰带着闫清泽去参观她腌制的那些东西。

其中就包括两陶罐的鸭蛋。

闫清泽听得愈发认真，还凑到腌好的咸菜坛子口去看。

不好闻的腐臭味，都没让他打消“一定要腌好鸭蛋”的想法。

“对了，吃咸鸭蛋的时候也有讲究，如果太早吃，不够入味，太晚吃，吃到后面就咸咸的”

闫清泽态度认真，元欣兰得就更认真了。

两人在杂物间门口正得欢，拐角就来了一个人。