第80章 第 80 章（1 / 1）

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“老公,你帮我看一下，这件衣服是不是显肚子？”

节目正式开始录制之前，俞安桐换好厨师服,声问刑厉轩。

这期厨神来了！在评委孙茗所担任行政总厨的酒店进行拍摄,四位选要全部换上酒店厨房的统一厨师服。

节目组按照俞安桐的尺码发给他衣服，他换上后觉得有点显肚子。

“是有一点。”刑厉轩道,“让他们给你换大一号？”

两人正着话，那边节目导演喊道：“大家准备一下，马上开始拍摄了。”

俞安桐不想耽误大家时间：“算了,就这样吧，应该没人会注意。”

刑厉轩作为评委，和选分开,走到另一边。

录制开始，主持人捧着一个黑箱子出现,脸上露着一贯的不怀好意的笑容,神秘兮兮道：“这期节目开始，我们照例还是先抽签。”

“按照上一期的排名先后，俞安桐先来。”

俞安桐上前,摸到一张卡片，和之前的数字卡片不同，这次上面写了一个字：“红”。

什么意思？红红火火？这期菜品的主题？

不等俞安桐想明白,其他三人也抽取完毕。

庄洲阳好奇地问道：“我是一个蓝字,你们是什么？”

“我也是蓝。”傅风行把他的卡片翻开。

傅风行和庄洲阳抽到的一样,而谢文昌和俞安桐抽到的相同。

主持人道：“这次我们根据你们抽到卡片的颜色,将你们分成红蓝两队，两人一队合作完成本期挑战！”

俞安桐很是意外，前面的那些期里面都是选们相互竞争，从没有过合作的情况，这一期居然要合作，而他的队友应该是他们之间实力最弱的一个。

“你们将在接下来的两个时内合作完成四道菜品份，届时将由酒店里的五位vip贵客和我们的五位评委老师对你们的菜品进行点评。”

“赢的那一队，直接晋级前三强，输掉的那一组，将会面临队友变对的残酷加时赛pk，加时赛胜利者获得最后一个三强名额。”

主持人继续道：“一个优秀的厨师应该能以最快的速度适应、统筹新的团队，所以这次比赛还有最后一条规定，每队的队员只有两个人，也就意味着你们原先团队里的其他人都不能参与此次比赛。”

俞安桐错愕地张了张嘴，没有江毓秀和林浩宁的帮忙，他不确定他的体力是否足够支持他完成比赛。

而在队友实力较弱的情况下，俞安桐对这次比赛有些担忧。

俞安桐飞速盘算了几种可能。

第一种，也是最好的情况，他和谢文昌努力一局定输赢，这样就不用再参加加时赛。

第二种，是他们输掉这场，也是最有可能出现的情况，他和谢文昌pk。

这种情况下，谢文昌和他对上，看似胜算渺茫，可是经过之前的两个时，他的体力消耗会很大，如果他和谢文昌比赛时运气不好抽到耗费力气的题目，比如打牛肉丸之类，他才是完败。

除非是他在第一场的两时内消极比赛，保存体力，可是这样就是为了保全自己，卖掉谢文昌了。

这个念头一出现，就被俞安桐抛到脑后。

他想赢是没错，而且经过前面这些期的努力，他想赢得冠军的想法越来越越强烈，可是他不能用这种损人利己的计谋取胜。

既然是厨艺比赛，那就硬碰硬的拼实力吧。

俞安桐眼神坚定地对谢文昌道：“我们一定要赢！”

谢文昌知道自己的水平最差，以为不管是谁和他在一队都会觉得倒霉被拖后腿，没想到俞安桐没有抱怨，还居然这么相信他，跟他他们要赢。

原本已经有了在这一期被淘汰打算的谢文昌被俞安桐的眼神触动。

将心底的不自信和丧气感通通扫除，他坚定道：“我一定会尽最大努力，我们一定会赢！”

主持人揭晓四样菜品：“蟹粉狮子头、白汁鮰鱼、西红柿百里香鲟鱼、鹅肝酱煎鲜贝，两中两西，计时开始！”

俞安桐不擅长做西餐，但是这次当他看到两道西餐时，却有些惊喜地望向谢文昌：“你是不是最擅长西西式料理？”

谢文昌之所以一直在节目中表现平平，有一方的原因就是这档节目为了响应上面宣传华国美食的号召，极少给选会制作西式菜品。

谢文昌中餐水平一般，西餐技艺又无用武之地，以至于一路闯过来，十分艰难。

今天似乎是特地给了他一个会证明他自己，谢文昌信心更足，他和俞安桐击掌：“嗯，这次咱们赢定了！”

两人分工明确，很快进入状态，而庄洲阳他们这队却起了分歧。

两人各自有各自的想法，谁都不服谁。

庄洲阳道：“我认为我们可以先一起把每道菜要用的食材处理好，之后再开火，这样能最大限度地保证食物在的口味，不至于让评委评价时有的菜冷掉、有的菜急匆匆出锅。”

傅风行：“这样容易乱，还是一个人负责一整道菜。”

两人争执了半天，最后还是各自为政。

俞安桐那边没有了帮，他凡事都得自己来，进度比较慢。

蟹粉狮子头比较耗时，俞安桐打算先做这个。

他先把螃蟹蒸上，熬上一锅鸡汤，趁着这个的时间把肥肉适宜的猪肉剁成石榴米大，把各种葱姜蒜配料切好。

等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一点来一会儿做点缀用，其余的蟹肉全部倒入肉馅里。

将肉馅加调料搅拌上劲，然后上沾水，把肉馅团成狮子头状，因为时间有限，俞安桐没敢弄太大，怕煮不透。

他把砂锅里铺上一层菜叶，把团好的狮子头放入砂锅中，然后将之前预留的蟹肉点缀在上面，再盖上一层菜叶，倒入鸡汤，火焖煮就不用管了。

他看了一眼谢文昌那边，见他进展顺利，便放心地继续做下一道菜。

他将鮰鱼洗干净切块，沸水焯掉鮰鱼表皮的一层粘液，防止有腥味，然后冷水清洗紧实鱼肉，再沥干。

炒锅旺火烧热，加入猪油，下入葱、姜，煸出香味后捞出，把鮰鱼块放进去稍微煎了一下，之后放入砂锅下绍酒盖上盖焖一下，随后加入切好的笋片、盐、糖、清水，火焖煮十五分钟，再旺火收汁。

出锅时汤汁白腻似乳|汁，外观达标，俞安桐尝了尝，汤汁浓稠粘唇、鮰鱼肉鲜嫩细腻，又浸透着竹笋淡淡的清香。

俞安桐满意地点头，这道菜绝对能赢。

“时间还剩最后三分钟！”俞安桐刚放松了一分钟就听到主持人喊道：“请选准备出菜，待会儿要上的第一道菜是西红柿百里香鲟鱼。”

俞安桐问谢文昌：“怎么样？”

谢文昌刚好完成，向他比了个ok的势：“放心。”

这是他做得最成功的一次，刚出锅的西红柿百里香鲟鱼片被煎至两面微焦发黄，散发着诱人的香气。

细腻的鲟鱼肉和酸甜的西红柿搭配起来，混合着白葡萄酒的气味，再加上百里香的独特香气，无一不体现着法国菜的浪漫与精致。

白色瓷盘的边缘用一颗圣女果、两颗西蓝花加以点缀，完全是一道可以出现在五星级酒店的高端菜品。

俞安桐竖起大拇指给他赞了一个，然后探头向庄洲阳那边看去。

庄洲阳负责这道菜，看起来似乎完成的也还不错。

不一会儿，主持人喊道：“出菜了！”

有专门的服务生过来将他们做好的菜端出去，蟹粉狮子头是最后一个要求出菜的，俞安桐就干脆让他一直在火上炖着，直到最后一刻。

俞安桐明显感觉这道蟹粉狮子头炖更长时间会比较好，但是没办法，比赛时间有限制。

这道菜是他最担心的，不过也还好，因为他的对不是标准蟹粉狮子头，而是蓝队做的，他有偷看傅风行那边，傅风行做的狮子头比他做的还大，很可能最里层炖不透。

他还是有会能赢蓝队的。

——

“再检查一遍准考证、身份证、涂卡笔什么的都带了吗？”

俞安楠高考那天，俞安桐特地起了个大早，让刑厉轩开车送她考场。

俞安楠检查了一遍：“什么都不缺，哥，我进去了，刑哥，你带我哥回去吧。”

“嗯，放平心态，好好考，中午来接你。”

俞安楠看了一眼他的肚子：“哥，你就别跟着跑了，再晒到我侄子。”

校门口警戒线外考生乌泱泱一大片，还有一大堆来送考的家长，人挤人，确实不全。

“行吧行吧。”俞安桐妥协，只跟着来了这么一回。

两天的高考结束，俞安桐把妹妹接到家，准备给她做一大桌好吃的，犒劳犒劳。

“差不多行了。”刑厉轩跟到厨房，颇有些酸道，“六个菜了，六六大顺。”

这是他都没有过的待遇。

俞安桐：“都是些家常菜，又不费事。”

而且食材都是阿姨帮忙处理好的，他坐起来又快又省事，一点不累。

刑厉轩还是心疼媳妇：“她暑假不是要在家里住几天，你平时给她多做几次就行，不用一次做这么多。”

“又不住了。”俞安桐道，“她朋友约她毕业旅行，后天就出发。”

俞安桐感叹道：“年轻就是好啊，想去哪儿就去哪儿，走就走。”

刑厉轩：“”虽然不知道为什么，但是直觉告诉他这个话茬不能接。

果然，俞安桐随后幽幽地看了他一眼：“我也好想去旅行。”

刑厉轩：“去去去，等年出生就去，你也想去哪儿就去哪。”

俞安桐不满：“现在就想去。”

刑厉轩淡淡地看着他家的作精：“做梦比坐飞快点。”

俞安桐被气笑，把锅铲交给阿姨，扑过去打他：“你这个人真烦！”