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冰糖葫芦并不难做, 关键是要造一个这样的气氛。
插糖葫芦的插杆家里没有,白荷借用了家里的撑衣杆。
用来固定糖葫芦的稻草没有, 张翠花跑去人家田里偷了一把。
白荷:......
“没办法, 这我家里什么也没有,来吃白食不太好意思啊!”张翠花笑得丝毫没有不好意思。
串果子的木签也没有, 白荷想了想,拿了家里几双筷子顶数,还好她家筷子是那种头部尖一些,尾部粗一些的, 要是头尾都差不多的那种就真的太粗了。
山楂洗净,怕孩子噎到,白荷特意切成两半去了核, 苹果和梨切块, 还有橘子。猕猴桃和马蹄,白荷都给剥皮的剥皮,切块的切块给穿了起来。
“哎呦, 我白荷妹子, 就做个糖葫芦你还这么多花样呢?糖葫芦不就是山楂果吗?你这么弄怪不得你家子成天缠着你要吃的!”张翠花看了个稀罕, 不由多嘴道。
楚楚同样点头, “有个甜味儿就行了, 你给准备成这样,回头我家孩子都嫌弃集市上的糖葫芦了,以后我可就找你了!”
拿出冰糖加水放到锅里火慢慢融化,白荷正搅拌, 听到楚楚这么一句,“那你意思是希望你家孩子喜欢集市上的糖葫芦了?”
楚楚噎住,想起今天看见的,连连摇头,“那还是算了!”
张翠花一头雾水,“集市上的怎么了?不是挺好的?我家儿子想吃我还不舍得总给买呢!”
“不干净!”白荷和楚楚异口同声。
张翠花这就纳闷儿了,“怎么不干净了?那么多人买呢,你没做之前孩子们不都是吃的集市上的吗?我家孩子吃的可不少,没有拉肚子啊?”
这附近的全都是去那里赶集,卖糖葫芦的好像也就那么一两个人,也没听有出什么事啊。
所以你对于干不干净的标准就在于拉不拉肚子?要是都拉肚子了,那就不是单纯的不干净的事情了吧,这食材得有什么问题才能拉肚子呀!
“你们看家他那个受伤多脏吗?”白荷忍不住回了一句。
嗨!张翠花一下就明白了,她还以为是什么呢!
“劳动人民的手不都是那样的?放心,没问题,不干不净吃了没病!”张翠花笑着。
白荷和楚楚对视一眼,齐齐摇头,“反正很脏,别了,再我想吐!”
一起来就不由自主回想起先前的画面,白荷受不了,赶紧住,回头再吧,大不了以后她多做几回算了。
话间冰糖已经慢慢融化在了水里,水开后糖浆在锅里翻涌,外头玩着的萝卜头已然是坐不住,在香甜气味的指引下,一个个的都聚在了厨房里,好在除了她家这几个年纪的,其他都已经上学去了,不然白荷还真是怕这厨房挤不下。
刷子蘸上糖浆在做米花糖的模具里先刷一层糖浆,然后把串好的水果串放到锅里转一圈,晶莹剔透的糖浆就被均匀的包裹在了每一粒水果上,再把裹好糖浆的串往模具里轻轻一甩,等到糖浆冷却凝固,冰糖葫芦就算做好了。
“看得我的口水都要流出来了!”楚楚看着并排摆在模具里的糖葫芦,生平第一次见这样花样的糖葫芦,一颗颗或者翠绿,或者橘黄,或者殷红的果子被包裹在一层如蜜一般的剔透的糖浆里,散发着腻人的香甜味儿,糖的甜加上山楂的酸刚好能够中和,其余水果做成的糖葫芦,那更加是没尝过,怎么能不诱人?
不只是楚楚,张翠花也忍不住咽了咽口水,“可不,这点儿够不?我看糖还有多,要不咱们多削点儿果子吧,我看这点儿还不够我们吃的呢,一会儿其他几个回来没得吃,那不得闹翻天?”
白荷看着两人跟三胞胎一样都直勾勾地盯着模具里的糖葫芦,不由无奈,“瞧你们这出息!离远点儿,一会儿口水都流进去了还怎么吃?要做就赶紧洗啊!”
“还有建军建民建党,还不能吃,不要扒在那里,还得等一会儿呢!出去玩儿吧啊,一会儿好了妈叫你们!”这糖正烫,一会儿要是不注意伤着了怎么办?白荷劝到。
三胞胎默默推开几步,咽着口水齐齐摇头,“妈还要多久?”
“妈,什么时候好?”
“实在不行你俩去一个把这盘给放屋外头去吧,外头凉一些,糖浆冷却得快!”白荷没办法,只好朝楚楚和张翠花,“这应该也不用做那么多的,吃多了对牙齿不好,一人一串就行了,顶多不过两串,下次再吃的话我再做嘛!今天吃不完明天糖浆会化的!”白荷也是突然想起来,现在天气还不是滴水成冰的时候,做多了也放不久,干脆就不做那么多算了,毕竟是个零食,回头孩子吃多了不吃饭!
张翠花和楚楚互相看了看,“那行吧!好了啊,下次还得做!”
下次做不做还不是看她?毕竟只有她才拿得出那么多糖好吧?
白荷心里反驳脸上却乖巧状点头,终于把人哄了出去。
快手做完另外一批,白荷就停了手,等白荷把另一半糖葫芦拿出去的时候,外头几个已经偷偷吃了起来。
“只能吃一串哦,不然下回我就不做了!”白荷把东西放到拖出来的木凳子上,对着正蹲在一旁吃的满脸印子的三胞胎,还好他们自觉知道拿围兜,不然要弄脏衣服下回白荷就得考虑考虑了。
啊?可是手上的已经吃了一半了!三胞胎纷纷开始数手上的串还有几颗。
“再吃一串吧好妈妈?”
“妈妈最好了!”
呵呵!有得吃才是好妈妈,没得吃就是坏妈妈了?白荷今天心都已经被扎透了,什么**汤灌进来都会漏出去,不吃这套!
‘好’妈妈白荷浮起一个甜蜜的笑容,“不可以哦!自觉一点儿,不多吃下次你们表现好妈妈还给,不然就没有下次了哦!”
三胞胎瘪嘴,看向一旁坐着的楚楚婶婶和翠花婶婶。
楚楚和张翠花对视一眼,咬了口山楂默默别看了眼。
没有救兵,三胞胎湿了眼眶也没让妈妈心软,只好认命的点点头。
看吧!谁才是亲妈还是要认清形势的,白荷满意的笑了笑,拿起冷却好的糖葫芦插起来。
“妈!”
“姐!”
“婶婶!”
今天下午答应了做糖葫芦,该知道的都知道了,一下课,熊孩子们哪里也不去,家也不回,全都直奔吴家,白荷坐在院子里和楚楚几个一边话一边织毛衣,远远就听见了叫喊声。
“这帮死子!”白荷起身,赶紧先拿了一串糖葫芦算进门给藏起来。
楚楚和张翠花对视一眼,还没反应过来,“哎,你这是干什么?”
干什么?当然是给我家吴团长藏一份了,这不是明摆着的事儿吗?这帮孩子这么大的动静,后头不知道要跟多少个凑热闹的伙伴,就这些还不知道够不够分呢,她要不藏,回头吴亮回来吃不到,这个心眼儿的非得‘惩罚’她不可,白荷可不想受这个罪。
“给我家吴团长藏一个!”白荷没好气道。
“这是心疼自家男人了?在老前辈面前秀恩爱,白荷同志你可以啊!”楚楚调笑。
张翠花也咧开了嘴,“那可不是,不过白荷妹子,你倒是给我们也藏几个呀!回头你家吴团长上我家老秦面前炫耀,你不是害我吗?”
“谁家男人谁心疼!”白荷没好气道,白吃还带白拿的,还让她给藏,就没见你们这厚脸皮的。
眼看声音越来越近,白荷也顾不上贫嘴了,赶紧回屋找个地方。
“哎,这不是你家吗?”我们哪里知道藏哪里好啊!总不能越过你这个女主人乱翻吧!张翠花后头的话还没完,只见白荷摆摆手真的就不理会了,和楚楚对视一眼,起身拿了两串跟了进去。
“我去放,你在这儿看着熊孩子。”交待了楚楚,张翠花三两步跑进了屋。
张翠花的身影才消失在转角,外头院门已经被开了。
“婶婶!”
“嫂子!”
二宝几个大的腿长,跑得最快,跟着他来了4个人,都不是几家的孩子,楚楚这才是明白了为什么白荷着急藏了,看一眼糖葫芦插杆,也不知道后面的够不够,“一人一串,吃完再走啊,不许再叫人来了,再来不够分再把人给惹哭了!”
“哎!”二宝几个齐齐应声,高高兴兴上前挑起来。
“都是一样的,不许围在那儿久了,脏死了。”楚楚见状又开始念叨起来。
接下来就是建国这一波,楚楚自家的孩子,还有张家的孩子,各自都有伙伴,还有曹柳家的,以及跑来找三胞胎玩儿的王政委家的两个,全都挤成一堆,逼得白荷和张翠花都不得不出来维持秩序,好在糖葫芦将将是够了,当然,吃完的人走了,后头闻讯赶来的自然就没有了。
为此,今晚上的大院多了许多此起彼伏的哭嚎和训孩子声,白荷喷嚏一直到睡觉才停。
“肯定是那些个没吃到的孩子和家长在我坏话!”白荷恨恨地。
吴亮见白荷一身粉色新睡裙,样式是他没见过的娇俏可爱,披在脑后的碎发慵懒随性,鼻头微皱,嘴巴也有些微撅起,想起回来时媳妇献宝似的给他藏的糖葫芦,心里涌起无限甜蜜。
“没办法,我媳妇就是这么能干,让她们嫉妒去!”伸手把人抱住,吴亮低声安慰。
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