出事（1 / 1）

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吃水不忘挖井人, 拿了那么多牛奶回来, 自然不能不做点儿表示。

刚挤出来的牛奶中可能含有细菌, 需要高温消毒。

牛奶煮沸放冷，冷却过程中加入糖搅匀, 等牛奶摸起来不怎么烫手之后, 加入酸奶菌搅匀。

这个过程中把刚刚装牛奶的暖壶洗干净, 倒入开水预热一会儿，然后把水到处去把牛奶装入，密封好。

冬天天气冷, 白荷直接就把暖壶放在灶旁边, 一夜过后，酸奶就发酵好了。

酸奶菌的来源不好解释, 好在村里的人不认识市里，市里的两拨人也不熟, 互相哄骗一下也行, 另外还特意留了一点儿不加糖的酸奶留作下回做酸奶的引子，下次就不用再用酸奶菌了。

其实牛奶在合适的条件和温度下，直接发酵也可以做酸奶，上辈子白荷就无意间做出来过, 只不过没有在意, 也没有刻意去记录，现在要是在一点一点儿尝试的话那是没有那个时间，想了想还是算了。

上一回没给四堂婶家和村长婶子家几个孩子双皮奶，白荷有点儿不好意思, 这次专门先给做了送去。

“啊！我可真是幸福！”

牛奶不多，一样一大碗给送过去，兰花拿着就迫不及待挖了一口，一点儿没管挂在腿上的大花和拴住。

“你可真是出息，还和孩子抢吃的！”

白荷没话，开口的是四堂婶。

马来弟给了闺女一个白眼，劈手就从闺女手上把碗给抢了过来。

“我也还是孩子啊！”眼看着亲娘从手上把美食抢走了，兰花顾不上白荷，赶紧跟过去。

拴住看着碗从姑姑手里到了奶奶手里，赶紧换了一条大腿抱，话不利索，只管啊啊叫着，一边叫一边急的直蹦。

倒是大花儿乖觉，看奶奶拿到手之后就不着急了，蹬蹬蹬地跑到碗柜里拿了自己和弟弟的碗过来。

拴住娘就只管站在一旁看笑话。

白荷看着这一家子摇摇头。

得了，给了东西出去她就是个多余的了，还是赶紧去送凤娟姐家吧！

白荷同拴住娘了个招呼就出去了。

6壶牛奶3壶做了酸奶，一壶做了双皮奶和姜汁撞奶，还有两壶，白荷干脆都给做成了奶糖，好存放。

奶糖也很简单，牛奶、白糖加玉米淀粉混合好之后下锅慢慢熬煮，等完全粘稠之后，倒出来晾干，然后切块就行，做出来的奶糖奶香味儿十足，可比现在供销里头卖的硬糖好吃多了，白荷一口气塞了满满一嘴。

玉米淀粉的做法和红薯粉条的做法一样，不过只到磨浆后过滤沉淀就行了，沉淀下来的白色块状物，就是玉米淀粉了。

这个炒菜时常要用，早在收了玉米以后，白荷就已经做了一堆了，这时候用倒是名正言顺。

空间里还有好多牛奶，这个量只要不过分反正也没人会留意到，兴致起来，白荷干脆又拿了些牛奶出来，和酸奶兑上做起了奶酪

这个其实很简单，牛奶和酸奶搅匀上锅中火慢慢煮，一边煮一边搅拌防止粘锅，愿意的放点儿盐调味也可以，白荷没有放。

沸腾两分钟后关火，可以看到锅里会出现类似做豆腐点卤水后出现的慢慢凝固的白色固体，静置半个时后用纱布过滤。

喜欢吃硬的就滤干一些，白荷算做奶酪蛋糕，没有过滤太干。

面包胚的做法跟鸡蛋糕一样，只不过形状做成了平整的圆柱体。

就跟中国人把一颗黄豆玩出了花儿一样，西方人也把牛奶玩出了花。

白荷自己是很喜欢奶制品的，只是这个时候，很多机器和原料都买不到，用最原始的方法做的话一是很多都不会，再一个也非常麻烦，只能做点简单了了，其他的就自己偷偷躲在空间里偷吃吧！

刚刚在空间里吃完一个榴莲千层的白荷如是想。

两天时间一闪而过，又到了交作业的时候。

“夏老师！看看我给你带什么来了？”

先去了食客来，交完货，白荷连百货商场都没去直奔夏家。

“哎呦，白荷来了？带什么好吃的呢？”

白荷最满意夏老师和周老师的一点，就是他们从来不叫她荷花！

“当当当当！看！”停好牛车，白荷迫不及待拿出了装奶酪和蛋糕胚的盒子。

“这什么呢.....”夏老师盯着白荷开两个盖子，一时没反应过来。

低头一闻，熟悉的气味飘了过来，“老周，你快来！”夏老师兴奋的叫起来。

在书房里看书的周老师一听见白荷的声音早就坐不住了，不过是为了显得矜持，愣是没动，这下听到妻子兴奋的声音，哪里还能顾得上矜持，赶紧走到正厅。

正堂里，白荷正用从厨房拿出来的水果刀给面包胚上抹奶酪。

“上次就听你们起在国外留学时后吃的蛋糕和甜品，其他的我是不会做了，这个简单的，是我听了你们的描述之后回去摸索的，不算什么，就将就着吃吧。”

话是这么，白荷脸上的得意可完全不是这个意思。

“哎呦荷，你这手艺也太厉害了！”咬一口奶酪蛋糕，一向端着的周老师都忍不住竖起了大拇指，为表满意，还把一直以来的称呼从白荷改成了荷。

白荷：.......

算了，也好过荷花！

不大的一个蛋糕不一会儿就叫夏老师和周老师瓜分完了。

白荷就笑吟吟的看着。

等蛋糕吃完，夏老师和周老师才反应过来，两人看向白荷，面色都有些羞赧。

“好久没吃了，叫荷看笑话了！”周老师不过一瞬就恢复了面色，声音有些感慨。

“是啊！”夏老师也跟着附和。

“我还记得当初学校旁边的那家甜品店，我和塞拉经常去。”

“可不，我就是在那里第一次见到了你.......”

想念的不是当年的味道，想念的只是回不去的美好时光。

白荷十分清楚这一点，就像现在，她分明其实也不是很喜欢吃甜品，却时不时总要在空间里来一块回味一下一样。

夏老师和周老师互相凝视回忆当年，白荷不好扰，偷偷溜了出来去了厨房。

都冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是穷人的人参，尤其霜冻过后的萝卜味道最好。

白荷来之前特意从家里地里拔了几个萝卜，还有马家送过来的大骨头，用砂锅给煲了一大锅萝卜大骨汤，配上前几天还没吃完的葱油饼，三人美美的吃了一餐。

做汤时间长，吃完饭，白荷立马就去了冯满家，同样留下了蛋糕之后，才去百货大楼交货，都没顾得上接受冯满一家的赞美，有些可惜！

家里的面粉还有粮食都已经没有了，交完货白荷马不停蹄的赶到粮站买面粉。

站长是冯满家亲戚，早就好了，白荷是来惯了的，倒是没有受为难，但是好几百斤的面粉称好装袋再给她装到木桶里也是要时间的。

再怎么催促，白荷弄好一切之后，时间已经到了三点。

没有太阳的冬日天色本来就看得暗淡一些，此刻天边更是结起了乌云，只不过看着还远，不知什么时候会飘到这边。

已经把车赶到城门口的白荷犹豫了一瞬还是决定赶回去。

在城里租了个房这个事情她没跟人过，没人问，她也就没有特意提起，后来也忘记跟凤娟姐特意报备一声了。

但是现在，没人知道她在城里有住的地方，早上出门的时候也没有交待过，万一村里发现她没回的话，肯定得以为她出了什么事，以她和四堂婶家还有凤娟姐的关系，估计她们是要出来找她的。

天寒地冻的，万一出来找的人出了点儿什么事，白荷不敢想象。

冷风如刀，白荷一出城就从空间拿了条黑色的围巾把自己给裹了起来，帽子口罩也不落下，瞬间就只露了两只眼睛在外头。

上路不到半个时，白荷就后悔了。

风越吹越大，天色也渐渐暗了下来，看着远处渐渐逼近的乌云，白荷颇有些进退两难。

往常这路上虽然人不是很多，但是不时的还是能遇上了骑自行车的或者走路的，这会儿连个鬼影子都没看见，光听着风刮在山里响起的各种可怖的声音，饶是白荷走惯了这条路，仍然不可避免的起了一身鸡皮疙瘩。

都月黑风高杀人夜，这天气怕也是杀人越货的好时机。

白荷顾不上心疼牛，一边不时抽希望能走快点，一边警惕的环顾四周胡思乱想。

‘我他妈真是乌鸦嘴！’

看着前方出现的四个人影，白荷在心里暗暗嘴。

这么冷的天，四个大男人站在前面不动面向她这边，巧合的几率有多大？

白荷一边暗自祈祷一边拉了拉缰绳停了车。

是要继续往前还是掉头回去？白荷心底焦虑不已。

但是很快，她就没了选择。

前头几个人看见她停了下来，快速走了过来。

来者不善，看来是躲不过去了。

好歹还有空间保命呢，白荷拼命安慰自己，稳住心神，跳下牛车在一旁站定，电棍已经偷偷藏在了袖口里。

作者有话要：　　稍后还有两更，大家可以等下午下班时候再来看