第3章 003（1 / 1）

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福宝轩餐厅。

老板办公室里，实习老师正在和他接洽工作。

藏宝内心深处有种跃跃欲试的兴奋，对她来，大三的实习是她成为厨神的开始。

以前曾经跟着父母来过福宝轩吃饭，只是那会儿作为食客，而现在成为了实习生，感觉完全不同。

藏宝偷偷量身边另外两名实习生，其中一位胖脸伙子笑得很开心。

“我们运气真好，实习的地方竟然是米其林餐厅。”

另一位长得有点帅，语气稍微有些担忧，“听福宝轩的实习生，一开始要洗一个月青菜。”

随后实习的带队老师和福宝轩的老板各自进行了例行公事的讲话，然后三位实习生的负责人就变成了福宝轩的厨师长老宋。

作为附近最出名的餐厅，福宝轩乃是米其林一星餐厅，每年都会接收几名实习生，老宋对此早已习以为常。

他应付初出学校单纯稚嫩却心比天高的实习生们很有一套，开口就是一个下马威。

“你们三个大学生虽然现在立志成为一名优秀大厨，但以后多半还是会转业干别的工作，就算成为厨师，也不过是呆在普通酒店，运气好能成为主厨，基本上职业生涯就顶天了。”

“可国内的高级餐厅缺人吗？缺！全世界的米其林餐厅缺人吗？当然也缺！每个老板做梦都想招到牛逼的厨师，但是……”

老宋继续对实习生泼冷水，直接将残酷的事实摆在他们面前，毫无保留，“你们的技术完全不行，就算再练几年也还是达不到要求。”

三位实习生：“……”

老宋见大家被击得有些蔫儿，又转折鼓励道：“我们福宝轩为了后继有人，有一套完整的新人培训计划，但是！只有踏实、勤奋、不怕吃苦还要有天赋悟性的实习生才有资格被选中成为后备役实习厨师。”

“你们有信心成为这样的幸运儿吗？”

“有。”

老宋的声音中气十足，“大声点！”

“有！！！”

老宋眯着眼笑得很和善，“那么接下来一段时间，就要看你们具体的表现，至于能学多少学到什么程度，就全凭你们自己的本事了。”

他伸手示意身边一位带白色高顶厨师帽的方脸中年大叔，介绍道：“这位是店里的中餐高级厨师，同时也是咱们福宝轩的招牌厨师，下面有请他来给大家上第一课。”

被介绍到的中餐厨师名叫王洋，表情有些懒懒的，不过只是给实习生们随便露一手，压根儿不值得他认真对待。

“就像达芬奇学画画一样，基本功是每一个厨师必须掌握的技能。”

“比如蛋炒饭，这道菜品简直就是基础中的基础，你们肯定都会，但又都做不好，这就是厨师与学徒之间的区别。”

“所以，你们什么时候能炒出一盘合格的蛋炒饭，什么时候就算真正在这一行入了门。”

王洋在话的同时，旁边的配菜工哥哥已经帮忙将大米和鸡蛋准备妥当。

“实习结束之前，你们当中如果有谁能做出一道令我认可的蛋炒饭，我必倾囊相授，还会向老板隆重推荐，恳请他务必将这位实习生留下来重点培养！”

这个要求非常诱人，效果不亚于给濒危的病人注射一只强心针。

王洋露出一个意味深长的笑容，扫了三位实习生一眼，问：“为了给你们一个直观的对比，现在，你们当中谁想和我一起分别做一道蛋炒饭？”

这不是主动当对照组，纯属找虐么？

谁都没有举手，王洋余光瞧见藏宝亮晶晶的大眼睛，在灯光下显得特别漂亮。

“你来，”他毫不犹豫点了藏宝，“试试身手，直观感受一下最简单的菜品所带来的味觉冲击，让大家体会一下‘好吃’与‘非常好吃’之间的差距在哪里。”

神圣的厨房重地对卫生条件要求非要严苛，藏宝按照规矩认认真真洗手换衣服戴帽子。

“你们可以现在就开始学起来，注意看我的步骤和动作，自己多感悟。”

王洋为了省事，并没有亲自动手煮饭，而是使用了上午已经晾冷了的白米饭。他的工作非常流畅，仿佛炒过成千上万次蛋炒饭一样，闭着眼睛都能知道下一步应该干嘛。

而藏宝却规规矩矩按照步骤，自己淘米煮饭。

王洋心中有些讶异，问姑娘：“你叫什么名字？”

“藏宝。”

“你这个名字倒是有点意思。”王洋嘴上话的语气懒洋洋的，可手上的动作却不慢，熟能生巧的节奏感让人觉得赏心悦目。

一道菜成败的关键其实是每一处细节，越是简单的菜品越考验厨技。

就比如蛋炒饭，炒好吃容易，但要炒得非常好吃，那就很难。

王洋亲手炒出来的蛋炒饭，香气扑鼻，闻着就令人垂涎三尺，现场每一位都有幸举着一把勺子端着一个碟子，心翼翼舀一勺塞进嘴里。

真不愧是米其林餐厅的大厨，这味道果然不同凡响，与家里随随便便炒出来的完全不同！

藏宝没有参与试吃，她一旦开始做菜，精神就全神贯注集中起来，很难再听得见外界嘈杂的声音。

她安安静静地进行着每一个步骤，动作有条不紊，不慌不忙，有种临危不乱的大将之风。

俗话，行家一出手就知有没有。

当藏宝开始下油加热的时候，王洋心中已经大概有数了，他忍不住问：“你以前学过？”

藏宝愣是过了五秒钟才反应过来王洋是在问自己问题。

“我母亲略懂一点厨艺。”

第二次做蛋炒饭藏宝更有一种驾轻就熟的感觉，没过多久，一盘黄橙橙的蛋炒饭就出锅了。

出锅的时候，所有人都呆住了，包括之前放大话的那位米其林招牌厨师，大家全都死死盯着那盘蛋炒饭。

米饭的清香混合着鸡蛋的油香，不带一丝烟火气，仅剩下食材自身特有的芬芳。

饭粒一颗是一颗的，被蛋液均匀包裹，成熟之后变成金黄色，松松散散地随意凑在一起，有种慵懒的诱惑感。

现场全都是吃货，不是吃货的厨师不是个好厨师，因此所有人都不由自主吞了吞口水。

他们端起自己的碟子，每人不过只分得那么三两口而已，但都生出一种自己捧着的是金子的错觉。

轻轻舀起蛋炒饭放进嘴里，鸡蛋软嫩的包裹着软中带硬的米粒，口感是那样前所未有的好，每个吃饭的人都没空张嘴话，但大家的表情却诡异地十分相同，可见心情大同异。

我勒个天啊啊啊啊啊！怎么会有这么好次的蛋炒饭啊啊啊啊啊！

这到底是什么神仙炒饭，我以前吃的难道都是猪食吗！？

我我我我愿意为了这份蛋炒饭涨十斤肉啊啊啊啊！

王洋沉浸在美食带来的享受中，就连自己被实习生啪啪脸什么的都完全不在乎了，眼里、心里、舌尖上，全是金黄色饭粒带来的味觉盛宴。

唯一美中不足的就是——

分量实在是太少了嗷嗷嗷嗷嗷！

为什么只有两三口就没有了？

王洋眼神一亮，想厚着脸皮去抢锅里剩下的，结果等他回过神来，别锅里，就连锅铲上的都被那两个没出息的实习生给扒干净了。

真的是扒到一粒米都不剩的夸张地步。

好想吃到饱——

人生中最好吃的蛋炒饭，好想尽情吃到饱——

可毕竟招聘厨师还是要点脸的，王洋管理好表情，放下碟子，对藏宝竖起大拇指。

藏宝露出一个浅笑。

灶台上的技术做不得假，懂行的人，只要看过一次，就知道厨师的水平如何。

王洋自己是个身经百战的老厨师，掌勺十几年，做过的菜品不下一万道，但要单单只蛋炒饭这一道菜，他自愧不如眼前这个实习生丫头。

前辈要对后起之秀甘拜下风，并不是一件容易的事。

王洋凝视着藏宝的脸，久久不语。

眼前这个姑娘，五官虽然挺漂亮，但皮肤状态不算好，偏黄不还长了很多青春痘，身材也不算好，一米六的身高，至少有130斤，估计与喜欢吃美食有很大关系。

但这些都不重要，重要的是她的手艺！

年纪轻轻就能将蛋炒饭做到如此地步，至少证明她悟性不错、善于观察总结、勤奋刻苦、效率还很高。

“蛋炒饭很好吃。”王洋终于开口承认自己输了。

“谢谢。”藏宝之前还拿不准自己掌握的【特级蛋炒饭】技术，具体处于什么位置，现在一比试，终于知道至少应该比一星米其林餐厅的厨师要稍微厉害一些。

那本神奇的《地球美食教科書》一直跟在藏宝身边。

就在此时，书封皮突然发出橘色的光芒，闪了两下。

藏宝假装自己去洗手间，翻开来一看，第四页上出现了几行汉字。

【随堂考试成绩：优秀】

【成绩明：蛋炒饭技术获得同行高度认可】

【学分：2分】

【奖励：美容营养液1瓶】

【领取对应奖品请翻到第300页】