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片下来的火腿肉质晶莹剔透,色泽鲜艳,红白分明,周婉切的细细的,熬了一锅米粥,然后片了两大盘子,什么都不放,上锅开蒸,蒸的功夫又切块了一部分炖了家里最常见的大白菜。
什么火腿炖鸡,火腿炒笋的,周婉一律没有安排,可是只这最简单做法,那飘出去的香味都把隔壁大虎虎给招来了。
火腿粥口感香糯,火腿熬进了粥里,喝起来细滑香软,简单的清蒸火腿,咸香扑鼻,让人胃口大开,火腿炖白菜,白菜的清香加上火腿的筋道,让人根本停不下筷子。
周婉自来到这个世界,也是第一次吃这美食,一家人并大虎虎话都不,闷头开始,一个个肚皮溜圆后便开始花式夸奖周婉。
周二柱最是实在,“要是闺女天天做饭,咱家本来能吃一个月的钱也就能吃半个月。”
惜时不仅夸奖饭好吃,还夸奖周婉的教学,“婉儿这个菜做的简单,我学会了,下次我做给大家吃。”
两个娃娃便来的实在了,“婉儿姐姐!你做的这个太好吃了,我们想天天吃!”
周婉颇有些得意,她晃晃脑袋,又朝惜时眨眨眼睛,“这算什么,这是为了教惜时,用的最简单的做法,改天的,我给你们做个火腿炒松口蘑,火腿炒竹笋,火腿炖鸡,那才叫好吃。”
几句话的大虎二虎哈喇子都流下来了,两人一蹦三尺高,一左一右拉扯着周婉的手晃悠,“婉儿姐姐,明天做明天做。”
周婉笑呵呵,“好好好,趁着你们惜时哥哥还没走,这两天咱们就做。”
惜时却是看得眸色一暗,“别拉扯你们姐姐,过来我带你们出去玩。”
周婉看得一乐,她如今对于惜时的情绪尤其敏锐,知道他这是吃醋了,推推身边两个胖娃娃,“行了,吃完饭活动活动,跟着你们惜时哥哥玩去吧。”
三五天的功夫,周婉变着花样给惜时以火腿为材料做饭,一条七八十斤的火腿用去了十好几斤。
要进考场,一整块的火腿定是会被查验,周婉索性细细的片了五六斤,火腿水分少盐分高,能够长时间保存,切下来的薄片分出来二斤,到时候给姚哥带进考场。
剩下的周婉又剁了十来斤给惜时带着,当作去姚哥家的上门礼,这火腿味道很是不错,周婉相信他们家一定喜欢。
再有就是带着钱了,穷家富路,提前那么久去的,周婉拿出他们在村里三五年的花费,足有十两银子,给惜时带在身上。
几天时间眨眼就到,惜时怀里揣着周婉亲自给他求的平安符,便要跟着大伙一块出发了。
这还是惜时自来到周婉家第一次出那么长时间的远门,上次考秀才,也才**天就回来了,这次可要一个月了。
周婉也很是不舍,她如今身量长了很多,差不多到惜时下巴的样子,细细给惜时整了整脖颈间的领子,她轻轻嘱咐,“去吧,记住人最重要,不管什么事,先顾着你自己,就算考不上,我也嫁你。”
“婉儿。”惜时带着满满深情喊了一句,却又不知道什么了,他抬抬手想拥她入怀,却又克制住了,“我知道。”
再依依不舍,也终有离别,周婉看着那马车渐渐走远,不尤挪动脚跟了几步,又诈然停住,一副失落的样子。
周二柱看在眼里,他上前摸摸周婉的头,“乖女,回吧,惜时又不是不回来了,顶多一个月,就又能见着了。”
周婉难过的时间并不长,因为很快他们家就忙起来了,家里的地瓜熟了,镇上的铺子也算开张。
家里的地瓜只在夏天回去除过草,其他时候都是托付里正帮忙照应着,当然这托付不是白托付的,花了五百个大钱和二斤猪肉,不过给里正家照应,村里人才不敢偷,周二柱也才能放心。
如今地瓜熟了,却是不能同往年一样慢慢收了,周婉早就和美味楼的姚管事好了,雇几个短工,架着几辆美味楼的车,周二柱带头,速战速决。
周婉没有回去,她在搞门店的装修工程,她买的这个房子虽然比不上别家二进院子,却也不,门店两间屋的空,极为宽敞,原本就刷着大白,墙壁不用动。
早早就去木匠店淘换好了桌椅板凳,不过因着让惜时安心,周婉便寄放在那里,如今便都搬回来。
她按照自己的设计,一排放食盆的桌子隔开空间,挨着这排桌子布置一个收钱台,桌子后的内间是大架子,上面放着周婉早就定下的陶碗和筷子,还有周二柱编好的筐子,大架子旁就是通后院的门,外间安了五六张桌子,理的干干净净。
这个时代铁铜很贵,陶器却是便宜,比饭碗稍一些的陶碗,周婉定了一百五十个,也才花了一百文。
扫卫生加上东西的归置,也就花了四五的功夫,周二柱不在家,搬搬抬抬的周婉直接雇人帮忙,她这边弄好了,周二柱也从乡下回来了,周婉猜的不错,今年的地瓜确实是便宜了好多,村里人卖的都是两文钱一斤,因着周婉的地瓜又大又好,姚管事便做主定了两文五一斤,五亩地的地瓜,卖了四十两银子,起来也不算少了。
周二柱回来了,周婉便准备着开张了,她定了价格,十文钱三个素菜加两个馒头或者烧饼,十五文再加一个荤菜,这个荤菜有鸡腿有红烧肉有大肉丸子还有酱肉,额外加馒头一文一个,再高级点的就是炖大骨头和炒火腿丁了,这些个一份十五文钱,大骨头镇上一天也买不来多少,大火腿就剩一个了,按斤买另算,这个针对的是高端客户。
周婉毕竟来自现代,虽没过生意,做生意的手段她见得也不少,开张前几日,她便找了七八孩子,一天给五个铜板,到街上去吆喝,‘周记食铺本月十五开张啦,前十个人免费吃饭,前三十个人花一半的钱吃饭啦~’连着吆喝了三天,全镇的男女老少便都知道,周记食铺要开张。
作者有话要:
谢谢咿呀盆友的营养液呀,可爱们~比心,有你们,很幸福~
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