第九十八章 就是这个味儿！（1 / 1）

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京墨带回来三百两银子的原委，把宋妙人弄沉默了。

自从母亲走后，这还是第一个维护她的人

就连她母亲和嫡亲弟弟都没做到的事情，一个外人做到了，宋妙人不清楚心中酸酸的感觉是怎么回事，但她知道，终于有一个地方，真正接纳了她。

她在心中暗下决心，以后一定唯京墨马首是瞻！

京墨不知道自己又收获了一个跟班，她把钱一入库，吃个午饭，趁着时间还早，快快乐乐去找卖石磨的地方了。

红油锅底刚做出来那会，京墨就想去尝试鼓捣芝麻酱，但因为要忙的事情太多了，拖来拖去始终没能抽出身来。

今天难得有空，去买石磨！

石磨这东西贵不贵，便宜不便宜，一般大的，买下来要三两银子。

京墨在石匠铺子里转了两圈，从角落里扒拉出来个尺寸的只有半臂长的磨盘。

这东西用的石料是半报废的，店家给她便宜了点，二两二钱把这石磨给她了。

京墨火速买下，叫人家卖家帮忙送到醉仙楼。

她自己转头去买芝麻了。

大靖的芝麻大多是用于调味或者做糕点的，价格是一钱银子一斤，跟从前差不多，没涨价。

得益于天气冷，芝麻保存的都很不错，就是卖这个的店家储备量都不多。

京墨东家一包，西家一包，跑遍了街市，高高兴兴凑了十斤芝麻，回家尝试磨芝麻酱去了。

她回家时，石磨已经被石匠铺子的人放在院子里挨着厨房的棚子

这位置选的好，京墨摸了一把石磨，哼着不成调的曲子，提着芝麻进屋。

好一会，她端着个大海碗出来了。

海碗里是她刚洗好的芝麻，约莫有个一斤左右。

将海碗里的芝麻沥干水分，放入锅中，火炒香。

炒熟之后，盛出晾凉。

家里只有人力没有驴，京墨自己当驴，哼哧哼哧磨磨。

要着磨磨是真的费劲，不过磨了一盏茶功夫，京墨的胳膊腿就开始抗议了。

路过的豆子被抓壮丁，接替京墨磨磨，然后是张旺、朱老三最后转回京墨上继续磨。

越磨越费劲，越磨越费劲磨碎的芝麻黏黏糊糊的，黏的石磨磨不动。

大半个时辰后，京墨终于看到出油了，芝麻的香味也出来了。

闻到味，大家又跟打了鸡血似的兴奋起来，哼哧哼哧又开始干。

将近两个时辰后，粘稠的芝麻酱从磨盘下方流出，泛着诱人的光泽。

豆子凑过去，鼻子狗似的快速嗅闻。

“这什么东西啊？吸溜看起来好好吃啊！”

京墨拿着筷子，蹲下去将流出来的芝麻酱搅搅，沾点放嘴巴里尝了尝。

有点干巴，但是味道已经出来了！

嗯芝麻好像炒糊了这芝麻酱也带点糊味

而且怎么感觉味道不太对呢

为啥跟吃涮锅的时候芝麻酱的味道不一样啊

跟她从前买的也不一样

哪里出问题了？

安安好奇的凑过来问：“这个能吃了么？”

“能吃，刘婆婆你帮我把这些芝麻酱装在罐子里先放一边，我琢磨一下哪里不对。”

陆陆续续尝了芝麻酱味道的所有人：“？”

这不是已经很好吃了？这还有不对的地方？

虽然大家都满肚子疑惑，可是想到从前京墨鼓捣出来的好吃的，大家又都沉默了。

让她想吧，万一能更好吃呢？

京墨透过窗户看看外面，估摸了一下时辰，决定再来一次。

反正买了十斤芝麻，才用了一斤，还多着呢

京墨斗志昂扬的又取出一斤芝麻，重复之前的步骤。

洗芝麻、沥干水、炒芝麻、晾凉、磨芝麻

来来回回磨芝麻。

又忙活了两个时辰，这次出来的芝麻酱味道跟上次的差不多。

京墨无语了。

到底是哪里不对劲啊

眼看到了饭点了，春红看看京墨鼓捣出来的“芝麻酱”，熟练地架上釜，开始烧热水，同时招呼刘婆子和李婆子一起帮忙，洗菜的洗菜，切肉的切肉。

虽然京墨没，但春红一看就觉得，这芝麻酱就是给烫菜准备的蘸料！

热水温好后，春红把红油锅底端出来，挖了一大勺进锅里，将底料炒化开，热水沏进去。

次次啦啦的声响后，红油锅底的麻辣鲜香霸道的在屋中蔓延，将人肚子里的馋虫都勾了起来。

大人尚可忍忍，孩子凑热闹磨香油，运动了一番本就饿，再被这么一激，一个个都有些憋不住了。

快快和乐乐胆子最大，俩人交换个眼神，悄无声息退到最后面，提着个勺子挖了一大勺芝麻酱塞嘴里。

“呜呜呜，哇，哇哇！我的牙掉了。”

姑娘的哭声瞬间把所有人的注意力都吸引过去。

乐乐掌心中捧着个白白的东西。

嘴巴上，脖子上都是血。

“呜呜呜我的牙掉了，芝麻酱把我的牙打掉了。”

乐乐嗷这一嗓子，给刘婆子吓得忘了里拿着灰灰菜，转身的时候把刚拿出来的盐罐子扫倒了。

“哎呦我的盐！”

芝麻酱把我的牙打掉了、盐。

京墨忽然想通，为什么不对劲了。

刚刚她尝的时候觉得口感沙沙的，是忘了过滤了！

还有盐，平常吃的芝麻酱里肯定是有盐的，现在她磨的没调味呀，怎么可能跟人家卖的一样！

李婆子离得近，查看了一下乐乐的情况。

乐乐正是换牙的时候，掉下来这颗是大牙，本就活了，漱漱口就没事儿了。

见家伙没事，刘婆子转头看向打翻的盐罐子。

“幸好这盐没撒多少。”

刘婆子把盐罐子扶正，撒出来的盐重新归拢到盐罐子里。

她刚要把盐罐子放远点儿，京墨从她里拿过盐罐子。

京墨一拿来马尾萝，一从刘婆子中拿来盐罐子。

她先用马尾萝将芝麻酱过滤一遍，然后拿着盐罐子，掂着勺，开始犯难。

这她也不知道用量呀

算了一点点试！

加半勺盐搅一搅，尝一尝，再加半勺盐，再搅一搅，再尝一尝

循环往复几次，京墨终于调到了想要的咸度。

就是这个味儿！

京墨快乐的将中盛芝麻酱的碗向大家递过去：“快，尝尝！”