第35章 雪花酪（1 / 1）

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孟昭昨日备菜时，便让人在牛乳里放了糖后放在藏冰室冻着了，今日拿出来，用擀面杖捶成沙冰。

用一层沙冰一层桑葚果酱的方式放到准备的白瓷盏里，再把提前制作好的蜜红豆，山楂，花生碎，芋圆，最后再淋上些许蜂蜜，一份雪花酪就做好了，

做好后孟昭赶紧摆到托盘里，让丫鬟们加急送过去，虽这沙冰化了依旧是奶香浓郁十分好吃，但总归没有这雪花酪看着新奇。

夏日炎炎，众人大吃一顿后都是酒足饭饱，讨论着刚才的宴席。

此时丫鬟们缓缓进入，将雪花酪摆在众人面前，一下便吸引住众人的目光。

白瓷盏里的食物被堆成山一样，稍微靠近一点，就能感觉到丝丝凉气，十分舒适。

用勺子舀了一勺沙冰入口，刚刚接触到舌尖，沙冰便融化开来，变成了浓浓的奶香味，又叠加桑葚的清新果香，只吃一口，刚才的暑气便消散了。

再尝一下其他的配料，蜜红豆的口感做的十分绵软，舌尖一抿便成了豆沙，嘴里充满了红豆的香甜，但又不会觉得甜腻。

这一个一个圆球，不知道是什么制作的，尝着倒有一丝芋头的香甜，口感弹牙又有嚼劲，让人忍不住想要再多嚼几下，趣味十足。

侧院内的众人吃完饭菜后，哪里还记得宴席前的事，只剩回忆刚才的美味了。

主院中也是吃的宾主尽欢，没有一个不夸赞的，给赵老爷长足了脸面，大一挥便喊来了陈管家，是要给厨子加钱。

是以等到孟昭找到陈管家结钱时，收到的不是剩下的五两，而是整整0两，

这次宴席，只用了不到三天的时间，就赚了十三两银子，能抵上孟昭辛苦卖一个多月盒饭了。

刚才他还担心赵世达会克扣，没想到这么顺利就领到钱了。

孟昭收下钱，跟厨房的众人简单道了个别，便喜滋滋的从后门出去了。

刚迈出来，便遇到了等在门口的沈青和。

约莫着是来赴宴的缘故，少年穿了一身石青色的宽袖长袍，衬得面容更加白皙，垂站在树下，艳阳透过树叶折射出修长的身影，看着比初见的时候高了一些，面容冷淡，微皱的眉头不经意间流露出一丝不悦。

自己倒是安稳出来了，恐怕后面沈青和又受了不少奚落。

看见孟昭出来，沈青和赶忙迎了上来，“此次是我连累了嫂子，让嫂子受辱了。”他微微低头，语气中带着一丝愧疚，

孟昭连忙摆，“没有的事，我做的就是这一行，给谁做饭不是做，什么受辱不受辱的。”

着便朝沈青和晃了晃刚收下的钱袋，“整整十两，加上开始给的三两，一共十三两，要是做场宴席介绍几个菜就能得这么多钱，我希望这种“羞辱”天天都有。”

沈青和刚等在外面，心中满是愧疚，他不仅不能庇护家人，反而让家人因他受辱，实在是无能。

刚才一心想着如何跟嫂子解释，害怕嫂子怪罪，没想到孟昭竟然全然不在意。

孟昭迈步朝家走，扭头朝呆愣着的沈青和喊道：“别站这儿了，你等下要去哪里，回书院么？”

沈青和转身跟上，“明日就是休沐，我与嫂子一起回家。”

“哦，这两天忙的我都忘了，已经到了月底了。”

为了做好这次宴席，孟昭确实是花费了很多心力，就连盒饭摊都歇业了一天。

书中并没有赵世达这个人物，恐怕是个比她还炮灰的角色，但这人既然对沈青和有恶意，他又为什么来参加今日的宴席，他看起来和不像是会参加同窗生辰宴的人。

心里想着，孟昭便也问了出来，“那赵公子明显看你不顺眼，你今日为何还来。”

沉思片刻后沈青和开口道：“他里有县学的入学名额，他答应我只要我来，便让他父亲举荐我进县学。”

“县学？你不是已经在书院念书了么。”

对于孟昭的问话，沈青和耐心解释，“县学是由官府创建的，原本是只有秀才可以入学，但青石县是县，秀才人数少，所以县里会扩招了一些名额。”

“这些特殊进入的学子，需要缴纳一定的束修，但对比书院，是会少一些的，而且县学通常也会设置一些补助，许多成绩优异者，不止能免束修，还能得到一些奖赏。”

“况且县学授课的除了教谕教习外，也会有举人前来授课，我要守孝，要等一年多后才能参加科举，夫子建议我去县学，会有更多进益。”

听了沈青和的话，孟昭大概明白了，这大概就是私立学校跟公立学校的区别，

公立学校师资力量更强，学费更少，还有拿奖学金的可能。

沈青和现如今无法参加科举，待在书院里只会浪费时间，自然是提前进入县学会更好一些。

“那你觉得那个赵公子会给你名额么。”

沈青和摇了摇头，“这次只是想着试试，没抱什么希望，原本以为最多会被奚落几句，没想到赵世达竟请了嫂子来。”到此处，脸色慢慢沉了下来。

看他神色不悦，孟昭开口安慰，“今天的事你无需介怀，对于这个赵公子的奚落，我并不在意。”

“对于我来，做饭也不是什么下等人做的事，不需要为此感到羞愧。”

“在烹饪的过程中，如何挑选处理食材，掌握火候，如何运用各种调味料，让食材更加鲜美，都是需要丰富的经验和天分的，我喜欢用双做出美味的菜肴，给别人带来美味，也能让我开心。”

“当然，如果能赚到钱就更好了。”着又掂了掂里的荷包，感受着银子的重量，心中只有开心。