第230章 鸡肉肠（1 / 1）

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爆竹声中一岁除。

这是林满在这边的第三个除夕。

跛脚的桌子换了，乌黑结块的棉絮换成雪白的棉花被，一家人不再是吃不饱穿不暖的可怜，还搬进了新房子，办起了作坊。

不仅自己过的好了，还让一部分村民有活干。

林大江一家已经不是三年前的样子，上林村也不是三年前的上林村了。

“立冬，你这张嘴从中午就没停过，一直在吃吃吃。”

林立冬摸着滚圆的肚子，看着大姐，嘴角咧得老高，“呜，阿娘做的菜太好吃了。”

完把指塞进嘴里，慢慢回味。

被林满把指拔出来，擦了擦，“脏，咱不吃指。”

林谷雨在一旁咯咯咯大笑，“立冬羞羞，这么大了还吃指，孩子才吃指。”

立冬歪着脑袋，“我不就是孩子吗？”

林满点零林立冬的大脑门，“不管大孩子还是孩子，都不能吃指，知道不？”

“立冬，你如厕后洗了不？”

林立冬捂住脸，没洗。

林满一看就知道立冬肯定没洗，打算吓唬这个不爱干净的臭子。

“没洗吧？立冬，万一上沾了屎尿怎么办？你吃东西用抓，抓了还不够，最后还要把指伸进嘴里舔啊舔的，岂不是”

\啊！弟真恶心啊!\

林满还没什么，林谷雨先受不了了，一脸嫌弃地盯着林立冬的指，过了一会想到什么，又去盯着林立冬的嘴，一脸便秘的样子。

最后发现林立冬依旧是一脸懵懂的样子，捂着脸道：“哎呀，我以后不跟立冬玩了。”

“你本来就不爱跟我玩。”

林立冬噘着嘴，“你最爱和苗苗姐姐玩，你还喜欢和狗蛋他们玩。”

“那是因为你太了，跟我们玩不到一块，才不是嫌弃你。可现在不一样了，你如厕不洗，还舔指，把屎尿都吃进嘴里了，我们嫌弃你，以后都不跟你一块玩了。”

林立冬哼的一声，不高兴了。

林满捏了捏林立冬的脸，感真好。

“立冬，谷雨的没错哦，以后如厕后要洗，吃东西用筷子，可不能用抓了哦。阿姐知道，咱立冬是个知错就改的好孩子，一定能改掉的，对吧？”

“嗯。”林立冬用力点头。

孩子最喜欢听鼓励的好话了。

林满这么，林立冬很快接受错误。

“阿姐，以后我不舔指了，如厕后我一定会好好洗的。”

林满一把抱起立冬，“嗯，你可真是个乖娃娃，走，阿姐带你吃好吃的。”

林谷雨一听有好吃的，也蹦蹦跳跳跟上了，“阿姐，有啥好吃的？”

“我煎了鸡肉肠，你们帮我试试味道。”

林谷雨问：“鸡肉肠？和腊肠一样好吃吗？”

“不一样，腊肠需要风干，鸡肉肠不用风干，谷雨，你试试就知道啦！”

没有一个孩能拒绝的烤肠，林满眉眼弯弯，想必两个的也一样。

林满给他们一人装了一根鸡肉玉米肠，“刚煎好，还烫，吹一吹再吃哦。要是好吃，阿姐再给你们拿。”

林满见两个的光顾着吃没话，就知道鸡肉肠味道不错。

原本做的不多，只做了两斤鸡肉。

既然两个的爱吃，她打算多做点。

“阿姐，鸡肉肠真好吃。”林谷雨很快吃完一根，拿着碗，凑到林满脚边。

“谷雨还想吃吗？”

“嗯。”

林满又给一人夹了一个，“只能吃两根哦，吃完了去洗，洗完就在院子里玩，别出去了哦。”

她交代完两只，就忙着去处理鸡肉了。

鸡肉去骨，切成泥状的碎末。

这一步需要的时间较久，肉沫切得越碎，做出来的鸡肉肠越嫩滑。

林满左右两把捕齐开功，累了便叫来看书的林惊蛰替上。

美其名曰使他劳逸结合。

等鸡肉末切成理想状态，加上红薯粉、料酒、盐、酱料、白糖、葱姜水、油，又加入五个鸡蛋，顺着一个方向不断搅拌。

直到搅拌成细腻粘稠的的状态就能灌肠了。

灌肠的工具，林家有现成的，直接拿来用就成了。

灌好的鸡肉肠，用棉线系成长短差不多的段。

之后用阿娘的绣花针，在肠衣上戳出一些洞。

之后便简单了，烧一大锅水，把做好的鸡肉肠全都放进去，火慢煮，差不多煮一刻钟就能捞出沥干。

沥干后的鸡肉肠，在冬日保持四五不成问题。

或煎，或炸，或煮汤，味道都不错。

煎、炸，孩子喜欢。

煮汤，牙口不好的老人都能吃上几段。

沥干后的鸡肉肠，林满自己留了三分之一，剩下的三分之二分了五份。

一份送去老屋，一份让林惊蛰给谢辞安送去，一份送去李二力家。

剩下的两份，一份留着给初一来拜年的顾长生，一份留着阿娘回门时给李家带去。

等她全部包好，李桃花已经把团圆饭的饭菜准备好了。

这一年多灾多难。

经历干旱，田地颗粒无收。

上林村能平安度过，全靠家里的一口“福井”。

李桃花拜了各路菩萨，求菩萨保佑林家明年顺顺利利。

团圆饭准备的特别丰盛。

干香麻辣烤鱼、蜜汁叫花鸡、酥肉、四喜丸子、酸菜鱼、地瓜虾饼、老鸭山菌煲

把家里的两个吃货后悔的不校

林谷雨一脸后悔的嘀咕：“这么多好吃的，早知道不吃各种丸子了。”

林满笑着逗趣，“刚才是哪个女娃，等阿娘一转身就偷拿一个丸子？”

林谷雨欲哭无泪，“阿姐，哪知道阿娘准备了这么多呀？”

李桃花点零林谷雨的鼻子，“放心，今肚子装不下了，阿娘明年除夕还做，你总能吃得到。”

这下林谷雨更伤心了。

林满笑着给谷雨夹菜，每样菜色都夹了一点，“既然肚子不够了，那就每样吃一点，瞧着那个好吃，阿姐明就给你做。”

李桃花笑骂道：“满，你可别惯着她。”

林满不在乎道：“没事，咱谷雨这么乖，惯着就惯着了，还有立冬，你喜欢吃什么也跟阿姐，阿姐也给你做。反正正月里闲，阿姐有的是时间。”

以前穷的揭不开锅，现在赚了钱，不就是要享受的嘛！

人生在世，吃喝二字。

吃好喝好才有精力继续想赚钱的法子。

林谷雨点头，“阿姐，你太好了。”

林立冬满足地眯起眼睛，“谢谢阿姐。”

李桃花还打了酒，和林大江两个酌了几杯。

一家人从蒙蒙黑吃到戌时末。

敞开肚子吃，饭菜还是剩了许多。

李桃花满意地念叨，“年年有余，明年一定会和美顺遂，日进斗金。”

林大江酒量一般，甚至可以有点差，喝了两杯便已经有七八分醉了。

眯着眼靠在惊蛰身上，不断摸着兜，要给几个孩子拿压岁钱。

李桃花边收拾碗筷边后悔，“我真是活该，知道你酒量差还给你打酒。”

林大江听见李桃花嘀嘀咕咕个没完，挥着道：“桃花，我没醉！咦，给满她们准备的压岁钱呢？放哪去了？”

“是不是在床底下压着？”林大江忽然起身，要往屋里走，“我去找找！”

林满和林惊蛰起来去扶他，被林大江挥推开。

踉跄地走了几步道：“我没醉，我还能自己走。”

走三步摇一摇，走两步再晕一晕的架势，把李桃花吓得够呛，“当家的，你给我回屋里躺着，大过年的别摔了！”

“我没事。”林大江舌头打颤。

“还没事呢，以后我可不敢给你打酒了。”李桃花指使林满和林惊蛰一左一右把林大江架着往屋里走，“快，把他扶进去。”

林满本以为进屋六总能老实了，哪知道阿爹就是不肯躺下，一会喃喃着要找压岁钱，一会喃喃着要守岁不能闭眼。

总之就是不肯往床上躺。

林满看了眼林惊蛰，“得了，爹这是半醉不醉的，最难搞。”

林大江一听，不乐意了，看着林满摇头，“什么醉了，你才醉了，哦不对，你咋看着像我闺女满呢？满可没喝酒，你醉了，你不是满。”

林惊蛰一个头两个大，又不能爹醉了，只好压着声音问满，“得了，爹连你都认不出来了。”

“嘘！别看爹醉了，耳朵好得很。哥，你干脆在这里看着爹得了，我出去帮阿娘收拾。”

“行吧！”

林满到堂屋和李桃花一起收拾。

“你爹睡下了吗？”

林满无奈摇头，“没呢！阿爹哪里肯睡，还四处摸索找压岁钱呢！哥哥在里面看着。”

“下次我可不给你爹打酒了。”

“娘，年三十么，反正也无事，爹想喝便喝呗平日里也不见爹放松，也就今日敞开肚子喝了两杯。”

等娘两个收拾好回到堂屋，发现林大江又坐在堂屋凳子上了。

林满眼神示意林惊蛰，问他怎么回事。

林惊蛰指了指林大江，“阿爹要找到压岁钱，要给咱发钱。”

李桃花走过来，从矮柜里拿出提前给几个娃准备好的红封问：“你爹从哪里找到的压岁钱？”

林惊蛰用一种自求多福的眼神看着阿爹，支支吾吾道：“娘，就在你们床底下翻出来的，许是你啥时候放在那里的。”

“我咋不记得在床底放过钱？怕不是你爹存的私房钱吧？嘿！你爹还敢存私房钱。”

此刻林大江摇摇晃晃给四个孩子发了红封，里还剩一个，他拿给李桃花，“桃花，你、你也有！咱家全靠你操持，我给你包的压岁钱最大，你看看？”

李桃花脸一红，不生气了。

“存的私房钱都给我们包压岁钱了？”

林大江迷迷糊糊回答：“是啊！我的钱不就是给媳妇孩子的？我留着有啥用，当然都给你们了。”

完，踉踉跄跄坐回椅子上，靠着椅背打起盹来。

李桃花加了炭，让炭火烧的更旺。

林满去里间拿了块立冬时候的包布被，盖在林大江身上。

李桃花把里的红封分给四个孩子。

拿到压岁钱的立冬和谷雨守着铜板数了一通，最后实在困得熬不住了，被李桃花塞进被窝，没一会就呼呼大睡了。

“得了，最后剩下咱娘三个守岁。”

“还有我。”林大江抬头。

李桃花见当家的酒半醒不醒的，笑着道：“嗯，还有你。可真有你的，都这样了还想着守岁。”

——

正月初一。

是个大晴。

林满睡到日上三竿，出了房门李桃花便问：“满起了啊？来，快把糖圆子吃了。一人六个糖圆子，今年六六大顺、吉祥如意。”

“娘，阿爹呢，酒醒了吧？”

“醒了，这会给老屋送礼去了。年前你三婶不是和你奶闹得年夜饭都没一起过么，本来应该给你爷奶的孝敬钱也没给。这不你爹把钱和礼都送过去了。”

“嗯，阿奶怕是气得够呛。”

“那肯定啊，你三婶骂你三叔窝囊废呢，你阿奶听了不得气炸。”李桃花盛了一碗糖圆子放在林满面前，“快趁热吃。糖圆子吃不饱，你还想吃啥，娘给你做。”

林满想了想，“嗯，想吃阿娘做的鸡丝面。”

“行，你等着，娘这就做。”

“阿娘，谷雨和立冬呢？”

“谷雨啊，一早苗苗便来叫她了。立冬肯定在你哥那，一大早缠着你哥，这会惊蛰估摸着在教立冬认字。”

林满腹诽，大年初一学认字，立冬可真校

林满慢腾腾地吃完糖圆子，阿娘的三色鸡丝面也好了。

猪油的香味混着香葱味，汤是昨炖鸡剩下的鸡汤，面汤上盖着撕鸡和自家做的咸菜沫，不用尝便知道味道极好。

林满倒了一点自制的酱料，没多久就把鸡丝面吃完了，连汤都喝得精光。

才把碗筷洗了，便看见阿娘在招待顾长生。

顾长生身后的平安捧着年礼，正往堂屋走。

许久未见，面对“金主”甚是想念，林满眉眼弯弯的笑着迎上去，“长生哥！”

“满。”

顾长生拿出钱袋子交给林满，“这是临安报去年半年的收益，你数数。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢