第161章 炸鸡！（1 / 1）

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叶兴邦拉着石林问了问石家的情况，石林一一做了回答，简单来讲就是都挺好。

叶兴邦听了，也挺为他们高兴的。

待他们寒暄得差不多了，旁边的陈桂香开口问道：

“当家的，这鸡都杀好了，咱啥时候送去卖啊？”

“额。”

听到这个问题，叶兴邦原本还满脸笑容的脸上，立刻就笑不出来了。

他沉默了一会儿，叹了口气，

“留着自家吃吧。老二那边动作比较快，已经把鸡杀好，送去镇上市场卖半天了，一只没卖出去”

“咱也不用费那个劲了，留家里吃吧。”

啊这。

听到叶兴邦这话，陈桂香整个人都不好了。

鸡肉！

这段时间，她都吃怕了！

一想到这些鸡都是他们养了三个多月，还没见收成的，她吃得如同嚼蜡！

本来还想着今天这批鸡，辛苦一点，杀了再送去卖，能多少弥补点损失，没想到竟然卖不出去

“这，咱都给他们杀好处理好的鸡，卖便宜点，怎么会没人要呢？不行一斤六毛也能卖啊！”

陈桂香不解的问道。

叶兴邦很无奈的解释道：

“我去市场上看了，大家宁愿买更贵的活鸡，也不买老二他们杀好的。”

“一方面咱的鸡，都还没到出栏的日子，个头比较。另一方面，他们怀疑咱的是病鸡。”

“跟他们解释也没人听，上次咱直接带着被黄皮子咬死的鸡上市场，也是没人要，没办法啊”

闻言，陈桂香呆了呆。

整个人的精气神肉眼可见的萎靡了下去。

忙活儿了一个下午，最后得知白搞了

最近本来就连番遭受打击，现在又来一下，她有点顶不住啊！

叶兴邦叹了口气，也不知道怎么安慰媳妇儿好，

转头对石林道，

“六，等你们要回去的时候，带几只回去，都是养了三个多月的，虽然还没到出栏的日子，但也都有两三斤，肉还挺嫩的，不是病鸡，能吃。”

被黄皮子咬死的嘛，石林当然也知道都是能吃的，可现在这情况

再提吃好像也不太合适啊？

别等会儿老太太还没从炕上起来，大舅母又病倒了。

想了想，石林道：

“大舅，我有个办法，或许能帮你们把这些鸡卖出去，要不要试试？”

能帮忙把鸡卖出去？！

闻言，叶兴邦眼前一亮，想都没想，直接道：

“试！六你大胆试！”

这种情况还啥？死马当作活马医呗！

一旁的陈桂香也是点了点头，表示‘六，你随便试！’

见大舅和大舅母都同意，石林点了点头，道：

“行！那我就试试。”

“今天我娘带的那些肉里面，有一块猪板油，大舅母你先把猪油给熬出来一下。”

“我去买点调料回来，等会儿我教你们做炸鸡，咱们把这些鸡做成炸鸡再卖。”

这种还不够出栏日子的嫩鸡，做成炸鸡应该是最合适的了。

并且炸鸡炸出来那味道是真的香，卖的时候，香味

就是招揽顾客最好的方式。

干就干，石林让他大舅准备一个大盆，等会儿腌鸡用，让他大舅母去熬猪油，

而他则是出门去买调味料。

这个年代要整调料没有后世那么方便，但这个年代的人也没吃过炸鸡，对口味要求也没那么高。

石林简单的找了家杂货铺，买了姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖等调料，和一袋子干面粉，七八个鸡蛋。

就准备用这些东西来做炸鸡了。

回到大舅家里。

石林先教大舅和大舅母调了一大碗料汁，用来浸泡鸡肉的。

配料也很简单，姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖、蜂蜜各放一些，加水搅匀，就完事了。

弄好调料后，他再教大舅和大舅母制作炸鸡的方法。

就把杀好的鸡浸泡到调料里面，同时在鸡身上肉比较厚的地方扎一扎，方便入味。

搞好第一步的调料浸泡，后面的过程就简单了。

等鸡浸泡入味后，捞起来裹一层干面粉，裹一层鸡蛋液，再裹一层干面粉，然后下油锅炸！

控制好火候，炸个十分钟左右基本就熟了，为了口感可以炸熟后，升高油温再复炸一遍，会更酥更脆。

一个多时后，石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅，用盘子装好，笑着对众人道：

“来，尝尝看。”

炸鸡的香味十分浓烈好闻，大人们还能勉强稳住，而孩子可就有点克制不住了啊

“哇好香啊！”盼儿一张口，口水哗啦啦的往下掉。

这会儿叶兴邦家外面，都好几个孩子探头探脑，想知道他们吃什么好东西了。

炸鸡的香味，真的太霸道了！

附近邻居家的孩子们都快馋哭了！

石林稍微扇了扇风，等炸鸡稍微晾凉一点，便伸扯下一根鸡腿，递向盼儿。

“来，盼儿先咬一口，这个还太烫，一会儿再给你。”

那鸡腿扯下来，浓郁的汁水冒出，让本来就霸道的香味变得更加诱人。

“嗷呜！”

盼儿张大嘴巴，一口咬下，

两只大眼睛瞬间变成了月牙，一脸享受的表情，一边吃着肉一边含糊的道，

“好次！好好次！”

一旁的叶美惠、叶兴邦和陈桂香见状，都有些忍不住了。

纷纷伸出，一人撤一块，先尝尝味。

咔嚓！

外皮酥脆内里嫩滑，炸得恰到好处，一口咬下肉汁在口中炸开，瞬间俘获三人的味蕾！

味道鲜香中带着一丝甜味，让人回味无穷！

绝了！

“好吃！太好吃了！”叶兴邦做出评价。

一旁的叶美惠和陈桂香也是连连点头，这炸鸡真好吃！

叶美惠吃完一块后，对几人道：

“你们要吃再撕点去，剩下的我给老太太送去，她躺在炕上都问好几次了。”

众人也没客气一人撕了一点，

包括石林也撕了一块起来吃，炸鸡这玩意儿，偶尔吃一次是真不错！

“这个好吃！我感觉一定能卖的出去！”叶兴邦吃完中的鸡肉，有些兴奋的道。

旁边的陈桂香也是连连点头，真的好吃！能卖！

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