第四十四章 林海的拍黄瓜！（1 / 1）

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拍黄瓜很简单，是一道平常不能在平常的家常菜，需要用到的食材也很少。

但辣椒却是需要考究的。

天庭深海辣椒就很不错。

想到这里，林海眉毛一挑，从调味区拿出五六根辣椒，几个刀光下去，辣椒瞬间就切成了段。

将辣椒放到碗中备用，林海拿出两根饱满，嫩绿的黄瓜，用厨神练习刀刀背轻轻一拍—

砰！

两根黄瓜顿时四分五裂，就好像土地干裂一般，里面的汁水也渗透而出。

看起来香甜可口。

拍黄瓜的特点就是，脆口，甜辣。

渗透这两种特点，那就是一个拿得出的拍黄瓜。

将黄瓜中的内芯摘出，林海将拍的四分五裂的黄瓜切成一段一段，同样放入盘中，撒盐备用。

这一过程中，要充分将黄瓜中的水分用盐给沥出。

将这些准备完毕，林海随舞了个刀花，准备出六颗大蒜，开始切动起来。

林海的刀工在林心的调教下，虽然不算登堂入室，但也是炉火纯青了。

只是十几秒的功夫，六颗大蒜全都成为了米粒般大。

林海压菜刀，轻轻一扫，将那蒜米扫到刀背，放入到了碗中。

将这几道主材料准备完毕后，林海看到切成的黄瓜中的水分已经全都沥出。

他将腌制出的水倒掉，

在盘中放入了三勺生抽，三勺陈醋，同时将蒜米以及辣椒段倒入盘中。

做完这些，林海扭了扭脖子，由于已经劳累了一早上加一中午，他感觉有些疲惫涌入到了脑海。

晃了晃脑袋，心头想着这一道菜可就是两万块啊！

这在凡间那得卖多少盘拍黄瓜才能卖出来。

想到这里，林海顿时觉得自己又有动力了。

起锅，烧油。

这是拍黄瓜的最后一步了。

将滚烫的油浇入拍黄瓜中，这样才能够将辣椒，蒜米，黄瓜的味道彻底激发出来。

而加了天庭深海辣椒的拍黄瓜，将会比寻常的拍黄瓜要更好吃。

花生油在锅中被火烧的滚烫，一缕缕白烟飘荡在上空，最后没入抽油烟中。

瞧得油已经热的十分熟了，林海将灶火关闭，将滚烫的热油直接浇淋在了放黄瓜的盘子中。

嗤！

只听见一声宛如惊雷般的炸响，热油和辣椒，黄瓜，蒜米亲切的碰撞在了一起，顿时烟油滚烫，盘子中无数油泡开始沸腾，炸裂。

辣椒的香味配合着蒜米的香味，让黄瓜从嫩绿色刹那间变成了翠绿色。

香味蔓延，钻入到了林海的鼻腔，让后者连连打了三四个喷嚏。

“这辣椒劲儿真大。”

林海摇了摇头，天庭深海辣椒虽然辣，但却带着

一种人间辣椒没有的清香。

这种清香混合着蒜米和黄瓜的清香，让这道拍黄瓜的味道更加浓郁。

拍黄瓜完成。

林海看着这道拍黄瓜，翠绿色的黄瓜搭配着红色的辣椒以及米黄色的蒜米，看起来可口无比，闻起来芳香四溢。

在心头称赞了一下这拍黄瓜，林海将其用保鲜膜覆盖住，最后放入冰箱。

拍黄瓜是一道凉菜，所以冷藏之后，味道会更好。

一连做完两道菜，林海便开始准备最后一道凉菜。

口水鸡。

口水鸡林海这两天经常在做，而且食客对于口水鸡的需要也多。

所以食材和调料林海都已经提前做好。

因此没废多少功夫，就将口水鸡给烹饪完成了。

将口水鸡放入打包盒打包好放入菜品置物架上，林海歇了口气。

不得不，一连烹饪十道不同的菜品对于心神耗费还真是巨大无比。

好在凉菜烹饪之后温度放凉了也对菜品的味道没有什么变化，林海还能够歇一会。

搬过来一个椅子，林海一屁股坐了下去。

他刚拿出，就看到了玉皇大帝正在催菜:

“林海道友，菜品烹饪完了吗？”

“林海道友，怎么不理我？”

“林海道友，你是不是骗我功德值了，要是再不理我，我就让雷公拿雷劈你

了！”

灵魂三问。

虽然消息比较短，但给林海吓得一个激灵就站了起来。

我艹，这玉皇大帝这么狠。

就几分钟没有回复消息，就要拿雷劈我？

随后林海连忙将这三道凉菜拍了个照片发给了玉皇大帝：

“三道菜品已经完成，还差七道菜品，请稍等，正在全力制作。”

玉皇大帝很快回复了消息：“嘿嘿，我没有别的意思，就是这两天骗子有点多，我还以为有人冒用道友你的账号来骗钱呢，看来要下载一个反炸pp了（微笑）（微笑）”

林海满头黑线，你下个鸡毛的pp啊，找借口能不能不要找这么拙劣的借口

还他娘的要劈我。

要不是我回复的快了点，没准现在雷就已经劈在我身上了

林海表面笑嘻嘻，心里p，对于玉皇大帝自然是不可能得罪的：“没事儿，如假包换，就是在下，稍等一下，菜品马上出炉，到时候一起给你发过去。”

玉皇大帝：“好的，那我就等着了（微笑）（微笑）”

其实玉皇大帝心里也很着急，正在凌霄宝殿疯狂踱步。

北方大帝很快就要来了，如果让他知道自己这中央天庭竟然连个厨子都没有，寒酸成这样，那个大嘴巴肯定得跟村头妇女一样去其他天

庭宣扬。

到时候中央天庭怕是得被其他几个天帝笑上几十年。

“快啊天庭的威严就要靠林海道友你了”

玉皇大帝拿起看着和林海的对话框，心里再度喃喃道。

至于林海，在玉皇大帝催菜之后，也是顾不上休息，再度开始处理食材起来。

接下来的几道菜就是热菜了。

林海按照这两天自己烹饪的顺序，将百味厨已经展出的菜品依次烹饪而出。

林海的厨艺现在十分精湛，再加上食材也都已经提前准备好，林海在半个时，一连做出了五道菜。

辣子鸡丁成菜色泽棕红油亮，质地酥软

麻婆豆腐成菜鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜

开水白菜成菜清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚

鱼香肉丝成菜色泽红润、带着浓浓的鱼香味。

宫保鸡丁成菜白红叠重，每一颗鸡丁和每一粒花生米都是异常饱满，带着粘稠的汤汁，浇盖在其中。

五道菜被林海分别装在五个盘子中，并且摆成了一个一字，菜品味道交相错杂，化为浓郁的香味，飘散在了百味厨之中，最后朝店外四散而去。

做完这些菜品，林海放下刀，伸了个懒腰。

接下来，只剩下一道热菜一道热汤，就大功告成了！

加油，奥里给！

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