第58章 卤羊杂（1 / 1）

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“可是咱家没有那么多银子买羊啊？”沈庭挠挠头。

“爹，咱家没有顾家有啊”

翌日茵茵让宁氏清洗羊肝、羊心，自己则清洗不好处理的羊肠羊肚和羊肺。

李氏和沈庭捂着鼻子半晌没话，过了一会李氏问道：“这法子可行不？那肠子肚子什么的还能吃？

那都是用来喂狗的！再那羊头都是穷人家买回去祭祀用的！”

“娘，你在等一会，你看茵茵不是弄着哩！”沈大郎和贾贵被熏得远远的站到院子外。

顾猎户和贾富没什么嫌弃的动帮茵茵翻着羊肠。

房子盖好后，贾富二人打算辞行，热情的被沈庭留了下来，什么也让二人吃完席在走。

茵茵把处理好的羊杂焯一遍水，趁着这功夫又把买卤料时顺路买回来一副的猪下水也收拾了。

茵茵让宁氏把焯好水的捞出羊杂洗净，又重新

添了一锅水，往里面放入香料和卤料加了一些辣椒，调好味后把羊杂都倒进去了。

又用另一口大锅把猪下水卤了。

“茵茵，你这留出来的这些羊杂是做什么的？”宁氏问道。

“大嫂，内个是我用来做别的，咱家没有锅了，就得一会在做了。”茵茵一遍一遍过滤羊血道。

李氏悄悄的跟沈庭：“这血啊肠子肚子的，你咱闺怎么不害怕，反而这么有兴趣哩！”

沈庭摸着胡腮道：“咱闺女馋！只要是能吃的，别管是啥，她都敢弄哩！”

李氏拧了沈庭一下：“有你这么自己闺女的吗！”

“闺女，你周婶家还有一口锅，让你爹去拿。”

周氏和菊搬倒县里铺子住后，就把钥匙放在沈庭家了。

茵茵往羊血里加了一些盐水，等凝固后，让顾猎户把羊血划成块，倒进锅里煮。

煮好后

又开始熬羊汤，足足折腾了一个半时辰。

茵茵闻着卤肉味狠狠得吞了吞口水。

“大嫂，快揭盖子！”茵茵着急的道。

刚揭开锅盖，一股子肉香味飘散开，路过的村民伸着脖子往院子里看：“这沈家是弄啥好吃的，这么香哩！”

茵茵捞出几块让宁氏切成片，端到桌子上，每人都发了双筷子。

“你们快尝尝啊！可好吃哩！”茵茵顾不得别人，自己吃的大快朵颐。

大家迟迟不动筷子，顾猎户看茵茵吃的实在是香，夹了一块羊肠吃了，大家都紧紧盯着顾猎户的反应。

“真香哩！一点都不臭！”

大家看顾猎户都这么纷纷动了筷子，不一会一大盘子羊杂就吃没了。

宁氏又切了一盘子猪下水，李氏尝了一口道：“还是这猪下水好吃一些，没有那么膻。”

“娘，每个人口味不一样嘛，

您爱吃猪下水您就多吃些。”茵茵把盘子往李氏面前推了推。

“你们都围在这做什么？”

顾景禾下学回来，发现自己没人，就寻到这里来，刚进院子就看见大家都围在桌子边。

茵茵哒哒的把顾景禾扯过来，递过一双筷子：“你尝尝，这是我做的羊杂和猪下水，可好吃哩！”

顾景禾一听道下水皱了眉头，没接过筷子，茵茵见状夹起一筷子就塞到顾景禾嘴里。

顾景禾眉头渐渐舒展开：“这东西怎么不臭？”

还没等顾景禾在夹一块吃，茵茵扯着他跑了出去。

李氏和沈庭偷偷背过身声的商量着：“你这事能成不？”

李氏道：“别看景禾才九岁，是个有主见的，这事他要是点头了，那就成了一半了！”

李氏把顾猎户夫妇喊道里屋聊了许久

“你把我拉过来，就是为了让我看羊群

？”顾景禾冷冷道。

茵茵贼兮兮的笑着：“你觉着这些羊怎么样？”

顾景禾警觉的往后退了两步：“你直接什么事吧？”

他才不信，沈茵茵把他扯到这里来就是为了看羊群的。

茵茵把自己的打算了一遍。

顾景禾双抱胸看着茵茵：“这么好的买卖，你家怎么不自己做？”

我那不是没银子嘛！茵茵声念叨一句。

“哎呦，你看麦芽糖的生意不也是咱们一起做的嘛！这等好事我怎么能不想着你呢！”

顾景禾一眼就看穿了茵茵的心思：“我看，你是没钱吧！”

茵茵被拆穿后还笑嘻嘻的胡编乱造：“你看，你以后还要读书还要科考，是很费钱的。

你每月买书买笔墨可是很贵的”

沈茵茵巴拉巴拉的自己口干舌燥的，见顾景禾和不吭声声催促道：“你到底同不同意吗？”

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