第223章 新菜品（1 / 1）

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宋招娣脸上露出渴望，还有几分羞赧：“那那我晚上吃过饭来找二姐三姐。”

三姐妹在宋家院门口分别，看着宋招娣纤细又笔直的背脊，宋暖和姐姐对视一眼，露出宽慰的笑容。

这么上进又有分寸的妹妹，谁能不喜欢呢。

午饭是姐妹俩一起做的，等宋振平王艾君回来温度刚好能入口。

饭桌上，王艾君提起了增加菜式的事，宋暖听了觉得很有道理。

想到后世那些学校门口的美食，她立马想到了两样，

“妈，要不咱们做煎饼果子和茶叶蛋吧。”

完又顿了一下，摆道，“茶叶不便宜还要票，还是做卤蛋吧，卤蛋也很好吃。”

卤蛋还知道是个啥，煎饼果子一家人连听都没听过，王艾君问：

“暖暖，煎饼果子是个啥，咋又是煎饼又是果子的？”

宋暖噗嗤一声笑出来，“妈，这是鲁省有名的美食，我也是从同学那里听来的，晚上我做出来你们吃吃看，要是能行，咱就做这个。”

鲁省是哪里王艾君宋振平不知道，但他们相信女儿，遂开口道：

“那行，暖暖你下午就别去地里了，在家把那煎饼果子整出来，生意比较重要。”

不得不如今事业心最强的莫属王艾君，眼瞧着日收下降，又要停业两个月，也就是整整两个月没收入，王艾君表面无事，心里那个着急啊，恨不得宋暖立马教会她做那什么果子。

“好好好，我下午就来琢磨。”

午休过后，一家三口去了地里，独留宋暖一人在家。

煎饼果子的灵魂那必然是薄脆，家里还有两斤白面，宋暖全给拿来，一半加水和面，揉成光滑的面团，松弛后擀成长方形的面片。

另一半加玉米面，加水调成糊状备用。

点火倒油，半缸豆油全被宋暖倒下，要是被王艾君看到，简直是妈见打。

在长方形面片上划拉两刀，油温合适后，下入油锅炸蓬松。

面片很快变得金黄，一片片漂浮起来，油香四溢。

宋暖用筷子夹出，找来一个干净的筲箕，沥出多余的油分。

家里的自留地被宋振平打理得井井有条，翠绿的葱生菜，挂满枝头的辣椒茄子，连一根杂草都没有，长势喜人。

宋暖扒拉了几根葱，又摘了几颗生菜，路过鸡窝，又从两只瑟瑟发抖的母鸡屁股下掏出两个鸡蛋。

她悠悠地来，满载而归地走，独留母鸡在身后咯咯哒直骂。

太阳公公到点下班，速度快得只留下一片余晖残影，王艾君三人摇着草帽回家。

“妈，好香啊，暖暖的煎饼果子肯定做出来了。”

一天劳作下来，宋清禾脸蛋早已被晒得红扑扑，闻着空气中的油香，她忍不住咽了咽口水。

做饭老王艾君一闻这味道就知道宋暖在家霍霍了多少油，哎呦喂，给她心疼地哟，要不是知道自家闺女在捯饬新菜品，她高低得唠叨上两句。

等三人进院，宋暖刚从厨房出来，厨房闷热，女孩额头上的汗水不比几人少，见到父母姐姐，笑得比太阳更明媚。

“爸妈，姐，你们快洗洗，马上开饭了。”

王艾君问：“你那煎饼果子做出来了？”

宋暖神秘一笑：“那当然，我还能失不成，你们就洗等着吧。”

一家人整整齐齐坐在堂屋，桌上是早就凉好的绿豆汤，宋暖蹬蹬从厨房跑来，上拿着一个油纸包。

“当当，煎饼果子新鲜出锅，走过路过不要错过，妈你先吃。”

王艾君笑着从她里接过一坨，笑骂她鬼灵精。

打开油纸一看，金黄柔软的面皮上点缀着翠绿的葱，一股麦香混合着蛋香扑面而来，光是卖相，看着就能让人食欲大开。

见她迟迟不下口，宋暖着急了，催促道：

“妈，你快尝尝啊。”

咬上一口，薄薄的面皮柔软又富有弹性，咸香的酱料十分开胃，细细品味，其中竟还有酥脆的口感，油腻的感觉被鲜嫩的生菜掩盖，只剩下醇香。

这一口口感丰富，层次分明，咸香适口，还带了丝丝辣意，简直就是味蕾的极大享受。

一家人紧盯着王艾君的动作，见她迟迟不开口，宋振平咽了咽口水，问道：

“媳妇，咋样啊，好不好吃？”

王艾君猛地点头，朝宋暖竖起大拇指，“好吃，特别好吃，比国营饭店的包子还好吃。”

“暖暖，走，姐和你一起做去。”

宋清禾已经忍不住想尝尝看到底什么味道了。

来到厨房，才发现灶上堆着好几个破碎的半成品。

宋暖嘿嘿一笑，“用着大铁锅摊煎饼还是很需要技术的，这些都是练失败的。”

宋清禾嘴角抽抽，要让妈看见，她指不定得跳起来。

“这就当咱明天早饭了。”

好在宋暖已经熟练，第二个煎饼果子没几分钟便完美做出。

宋清禾拿去给了翘首以盼的父亲，待她回去，宋暖已经在做她的那份。

煎饼果子受到了一众好评，在得知所用的原材料后，王艾君当即便做出决定：

“开学后，咱们就开始卖这个煎饼果子，有菜有蛋，还用了白面，两毛钱一份还是能卖出去的。”

这时，一直埋头猛吃的宋振平开了口：

“我和你妈商量了，下学期我和你们一起去省城。”

前一晚睡着后根本不记得的王艾君：

？？？什么时候商量的？她咋啥都不知道？

没接收到自家媳妇疑惑的信号，宋振平心翼翼地发表自己的意见：

“我觉得这个吃食很方便，很适合在路上吃，上次瞧着客车站附近有很多摊贩，不如咱们也支个摊卖这煎饼果子怎么样？还能赚两份钱。”

宋暖简直要对她沉默寡言老实巴交的父亲刮目相看，原来不是父母没有敏锐的头脑，是眼界限制了他们。

仔细考量一番，宋暖还是出了顾虑：

“客车站火车站这种地方虽然人流量大，但是鱼龙混杂，如果咱家生意好，其他摆摊的商贩看了难免眼红，到时候爸你一个人应付，我们着实不放心。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢