第373章 齐活，上菜！（1 / 1）

《大唐：开局碰瓷长乐公主》转载请注明来源：晨曦小说(www.chenxixsw.com)

可惜御厨皆是摇头回答：不曾听过。

老王默默记在心里，得空时派人去长安城内胡商处打听一下。

程师傅捣好胡椒粉，苏尘将肉片腌制好看了一下时间，让御厨先做其他菜品，水煮肉片最后苏尘自己动。

平日李世民与长孙皇后两人用餐，通常有八道菜。

今日八个人估计也是八道菜。

御膳房有十几个灶台，不出二十分钟御厨将其他菜肴烧制完成。

苏尘开始动做水煮肉片，那些好学的御厨认真观看着。

苏尘时不时的会一些水煮肉片，制作时需要注意的细节，御厨听得很仔细。

“锅内下油烧热，放入辣椒段和蒜末爆香，而后加入适量的水。”

至于适量是多少，就靠个人悟性。

“放入调味料将汤水烧开，再用勺子将颗粒状调味料捞出，弃之。

下入黄卷和木耳煮熟捞出，放入碗中垫底。”

“最后大火将汤水烧开转火，将腌制好的肉片逐片下入汤中。

切记不要大火不要搅动肉片。”

苏尘每操作一个步骤，以口述方式教给其他御厨。

“肉片煮熟即可，捞出铺在碗中配菜上方。将汤汁倒入碗中不可过多，稍稍没过配菜就行。”

“最后将剩余蒜末和辣椒段、花椒、葱段放置肉片上，以滚油泼之。”

如果有白芝麻更好！

苏尘在大唐只见过黑芝麻，他们称其为：胡麻或油麻。炒熟后可以用来榨油，据是张骞从西域得来。

苏尘热油往肉片上一泼，上面滋滋冒着烟。

顿时，御膳房内香气扑鼻。

“齐活！”

“上菜！”

做完一切将锅勺一丢，苏尘拍了拍。

丽政殿。

长孙皇后几人围着长乐公主，虚心请教针织法。

长乐公主自是应接不暇，随即想起苏尘给她的针法明书。

“母后、各位姨娘，此书中有各类针织衣物编织法详解，丽质才刚学不久。”

长乐公主给她们每人发了一本，只是没有将多余的棒针带来。

“你这丫头，怎不早！”

长孙皇后她们接过明书一哄而散，各自研究书中所授针法。

李世民对女人针织工艺不感兴趣。静静坐在一旁，好像在思索着什么事情。

看了一眼身旁仅剩的一套纯棉内衣，而李承乾此时不知去向。方才返回大殿不曾注意到，现在才发现李承乾不见踪影。

李世民瞬间了然，定是拿着内衣跑回东宫。

恰巧，李承乾从殿外走来。

他看见长孙皇后她们人一本书籍，却不见苏尘人影。正要开口询问却发现李世民双眼紧盯自己。

“父皇！”李承乾恭敬一礼。

李世民淡淡点头示意李承乾坐下，“你拿去几套内衣啊？”

“呃父皇，妹夫给儿臣两套。”李承乾心翼翼回答，半边屁股抬起随时准备逃跑。

出乎李承乾意料，李世民没有任何反应，只是看了下表。

“父皇，苏尘何处去了？”

“呵呵！那子”李世民话未完，殿外传来苏尘叫嚷声：“菜来咯，准备开饭！”

听见苏尘叫唤声，殿内的人各自放下中事物。

苏尘前头带路，后面跟着十几名传膳太监，每人里端着各种菜肴或餐具。

原本苏尘见到厨房有白豆腐，打算再做一道麻婆豆腐。但是因为没有淀粉勾芡便放弃了，没有勾芡的麻婆豆腐是没有灵魂的。

当一大碗水煮肉片端进殿内时，李世民鼻子抽了抽，起身走向传膳太监那边。

很快‘定味’到那一大碗水煮肉片，香味就是从这道菜散发出来的。

那名太监不敢动，站在原地。

“这就是水煮肉片？看着不像是水煮的啊，上面飘着大片油呢！”

“陛下，先别管那么多了，这些菜要趁热吃才好！”苏尘轻轻摆示意那名太监把菜摆上圆桌。

“嗯，有道理。”李世民点头赞同，这道菜闻起来就很香，吃进嘴里肯定美味。

语音一落率先入座，水煮肉片就在李世民眼前。

估计没人敢转动圆桌转盘了。

宫女、太监将菜品一一放置好，从酒坛倒出一公杯御液酒。

不多时，众齐入座。

“开饭！”

李世民抓起公杯给自己倒了一杯后，将公杯递到苏尘面前。

“怎么，你子不饮酒？”

李世民见苏尘转将公杯传给李承乾，挑衅道。

“呃！那我陪两位喝一杯，就一杯啊！”苏尘向来上桌只管干饭，喝酒对他来没太大兴趣。

李世民左边坐着长孙皇后，右边是苏尘，李承乾挨着苏尘坐。出去都没人敢信，太子地位竟然不如苏尘这八字才一撇的驸马。

“大舅哥，我帮你满上！”李承乾心思全在那水煮肉片上，苏尘帮他倒酒一点反应都没有。

“陛下，各位尝尝水煮肉片如何，趁热！”

苏尘轻轻转动转盘，水煮肉片停留在李世民和长孙皇后中间。这一大碗水煮肉片，至少有十八两纯瘦肉八个人足够吃了。

“好！观音婢，快尝尝！”李世民很贴心的夹起肉片，塞进嘴里。

细细品尝后，忍不住称赞道：

“麻、辣、鲜、香一应俱全，水煮肉片果然妙哉！”

“子来，与朕满饮此杯！”

长孙皇后放下筷子，指轻轻杵了一下李世民腰间，而后看向苏尘微微一笑。

“呃，你子不胜酒力浅尝即可。”

苏尘微笑道：“陛下，我酒量不行。但我喝酒痛快啊，我一口干完我就吃饭了啊！”

二话不，仰头喝完一玻璃杯的白酒。

“嘶哈！”

好在这玻璃杯是特制的白酒杯，倒八分满差不多有八十克。不像他们以前用的酒盏能装二两多。

“呵呵，好！”李世民见苏尘喝完跟着满饮。

“把酒撤下去，吃饭！”

李承乾闻言，连忙跟着喝完杯中酒。

“苏尘，你庖厨艺如此了得，御厨皆不如你。”长孙皇后等人品尝过水煮肉片后，皆赞不绝口。

苏尘正想着谦虚两句，长乐公主抢先道：

“母后，苏尘前些天还做了一道新菜，名曰：猪血豆腐。

味道更是一绝！”

长孙皇后等人闻言有些疑惑不解，猪血如何入菜。

“猪血也能食用？”

“母后，猪血凝固后与豆腐一般无二。苏尘一周食用两次猪血，能补充人体所需营养。

猪血不宜食用过多，偶尔尝尝即可。”

当时苏尘对长乐公主的就是营养，而不是维生素。

若是维生素不免又要解释一堆。

维生素者，维持生理功能的元素，这么解释好像他们也听不懂。

“贤婿，明日将庄园的厨子调来御膳房，将所有菜品传授于御厨。”李世民很干脆，直接把厨子弄进宫来就是。

“好的。”

最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢