第61章：弹指神通（1 / 1）

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细细咀嚼着口中的虾仁，将其咽下后，韩师傅和桌上其他几位大厨交换了下眼神，都看到了对方眼中的震惊。

汪寿泉的龙井虾仁，他们吃过不知道多少次了，对味道了熟于心。

但史蒂芬周的这道龙井虾仁，却有些超出他们的认知。

龙井虾仁还能做成这样的？

这种感觉就像是，他们一直以为龙井虾仁满分有00分，汪寿泉能做到99分，是全世界最厉害的了。

可现在他们却吃到了一道能打999分的龙井虾仁。

这事儿就有点麻烦了。

在他们品尝的时候，现场各大媒体也来到了近前。

主持人将话筒递到了韩师傅的面前，笑问：“韩师傅，你觉得这道龙井虾仁味道怎么样？”

看着主持人递来的话筒，韩师傅却感觉像是看到了一颗榴弹，还是拉开保险的那种。

“挺好吃的”

他斟酌着字句，看了眼东侧灶台正在盛虾仁的汪寿泉，才冲主持人笑着示意：“我们只尝了周师傅的菜，还没尝到汪师傅的艺，要尝完两位师傅的菜，才好评价嘛！

而且现在也不是点评投票的时间，所以就不多了。”

他的理由很充分，主持人闻言，也不再多问了。

韩师傅刚松了一口气，汪寿泉就亲自端着龙井虾仁，送了过来。

他笑呵呵的把餐盘放在了餐桌中央，将白色餐盘挤到了一旁。

“诸位。”

他自信满满的抬邀请：“尝尝吧！”

对于这一桌宾客的评价，他很有信心。

在座的都是杭帮菜的同行，也都是杭州餐饮协会的成员。

但即便没有这一层关系，他们也是最了解龙井虾仁的人。

而且，他对于这一份龙井虾仁的质量，也充满了自信。

如果他在做刚刚那份的时候，还有一丝丝的松懈。

那这份龙井虾仁，他绝对是打起了十二万分的精神，严格按照最标准的做法来制作的。

后续还有十四份要做，他送过来后，笑着招呼了声，就转身回去灶台那边了。

看着他离去的身影，韩师傅眼神复杂的看了眼其他几位大厨，却发现他们也有些不自然的调整了下坐姿。

“都尝尝吧！”

韩师傅拿起了筷子：“汪师傅的龙井虾仁，是杭州一绝啊！”

着，他夹起了一颗虾仁，送入了口中。

入口一嚼，他的咀嚼动作就慢了下来。

()(e)　　没有出乎他的预料，这的确是汪寿泉做的龙井虾仁的味道，非常标准，和他记忆里一模一样。

如果是今天之前，他在尝到这个味道后，肯定会赞不绝口。

可刚刚品尝过史蒂芬周的龙井虾仁后，他却突然感觉汪寿泉这份的味道好像有点不够看了。

怎么会这样呢？

韩师傅看向了西侧灶台后的史蒂芬周，打量着他年轻的身姿，心中满是疑惑。

这子到底是谁？

他的龙井虾仁是跟谁学的？

汪寿泉研究了一辈子的看家菜，在他面前，瞬间被秒得渣都不剩。

一时间，在他眼中，史蒂芬周仿佛化为了一团迷雾，充斥着让他难以理解的谜团。

“上菜。”

史蒂芬周又炒好了一份，让方玲端了出去。

回身看向盛放虾仁的盘子，里面的虾仁已经所剩无几了。

擦了擦，他来到水池边，看向了水池中飘着冰块的大盆。

冰块下方是正在被冰镇的河虾，密密麻麻的沉在竹筐的底部。

伸拨开冰块，史蒂芬周捞起了竹筐。

细的河虾已经不再跳动了，一动不动的躺在筐底，只有个别的虾须还在不时微颤。

等方玲来挤虾仁肯定是来不及了，他只能自己来了。

拿过一个瓷盆，放在了水池旁，史蒂芬周单端起了竹筐。

腕缓缓倾斜，竹筐中的河虾就开始向着竹筐边沿滑了下来。

倾斜角度越来越大，很快，几只河虾就突破了竹筐边沿。

下方就是水池，河虾径直坠落，但到了中途时，一只却从侧面迎了过来。

修长白皙的四根指被拇指按住，屈成了一圈。

但从被拇指按压得发白的指甲就能看出，这四根指已经积蓄了满满的力道。

就在落下的河虾来到指侧面时，四根指突然先后突破了拇指的控制，仿佛一根根鞭子一样，弹了出来。

啪！啪啪！啪！

四根指先后弹在了河虾的侧面，发出了清脆的声响。

河虾在指的抽弹下，很快就从头颈处断裂成了两半。

重量的差异让河虾的头部斜着飞向了水池的侧面，撞在水池内壁上，弹进了水池中。

河虾的身子则飞速旋转着，向侧面瓷盆的方向飞了出去。

或许是旋转得太快，河虾身在半途中，就把虾仁甩了出来，虾壳则继续向前飞了半截，就轻飘飘的打着旋儿，也落进了水池里。

()(e)　　而虾仁则继续前行，精准的落在了瓷盆里，轻轻弹起，在盆底滚了半圈。

这一切只发生在电光火石之间，在虾仁落进盆中的同时，竹筐中又掉下了几只河虾来。

此时，史蒂芬周刚刚弹出的四指已经重新收拢了回来，被拇指按压着，积蓄着力量，等到河虾落下的时候，再次弹出。

啪啪啪啪！

又是四声轻微的脆响，河虾断裂，虾头甩飞，虾身旋转，脱壳，出肉，进盆，一气呵成。

继而再次重复，周而复始，形成了一道流水线。

“喔！”

忽然一声惊呼响起，吸引了全场众人的视线和注意力。

却是一个媒体主持人在不经意间回头的时候，看到了史蒂芬周的操作，忍不住惊呼出声。

“快来拍！”

他招了招，就飞快的跑回了灶台前，瞪大了眼睛，看着史蒂芬周的操作，下意识的脱口而出：“卧”

后半截被他憋了回去，因为摄像师已经跟着跑回来了。

镜头锁定了史蒂芬周的操作，摄像师也不由得倒吸了口凉气。

李离得很近，也飞身跑了回来，将镜头对准了史蒂芬周。

眼看着史蒂芬周一倒河虾，一屈指而弹，河虾就莫名其妙的自行分解，甩出了虾仁，李也直接看呆了。

直播间里更是飘起了一片感叹号和震惊的表情包。

“卧槽！这是什么操作？”

“啊？主播开特效了？”

“？？？？？？？？？？”

“不是，这是什么啊？我是在看电影吗？这是超能力吧？”

“主播你在逗我？虾仁能这么取的？”

隋便和刘艺菲也循声回到了近前，看到史蒂芬周的操作，刘艺菲惊叹：“哇！好厉害！”

但隋便却像是见了鬼一样，目瞪口呆，瞠目结舌。

开玩笑呢吧？

这是人类的操作吗？

“你这是”

他看着史蒂芬周，已经不知道什么才好了。

史蒂芬周闻声，抬头看了他一眼，不以为意的笑了笑：“这没什么的，看上去难而已，熟能生巧罢了。”

熟能生巧？

隋便看着他已经出现幻影的崩弹指，思维都快宕了。

见状，史蒂芬周笑着摇了摇头，开口安抚：“好吧，其实是弹指神通，一种上暗器功夫。”