第十五章 正在思索下联的两位客人（1 / 1）

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扯了一把蒜苗之后，李逍又拿起菜刀，割了一把韭菜。

韭菜又叫做壮阳草、起阳草、懒人菜等，营养价值很高。能够补肾温阳，治疗肾虚阳痿、痈疮肿毒、里寒腹痛等。

是多年生宿根草本植物，割了之后又会重新生长，一茬又一茬。

种一次能够吃好几年。

估计这也是“懒人菜”这个名字的由来。

割了一把韭菜之后，再拿起蒜苗，回到厨房。

开始做菜了，先做蒜苗回锅肉。

回锅肉是川菜中知名度非常高的菜，有川菜之首，川菜之化身等法。

所谓“回锅”，是这道菜在烹饪的过程中，肉在第一次出锅之后，要再回到锅里进行第二次烹饪。

可以和蒜苗、青椒、莲花白、土豆、洋葱等多种食材搭配。

其中以蒜苗回锅肉最为正宗。

洗锅，加水，烧火，将一块五花肉冷水下锅。

做回锅肉可以用五花肉，也可以用二刀肉。

二刀肉最好。

但现在家里只有五花肉，那就用五花肉了。

肉要先冷水下锅煮一煮。

煮至六成熟时，捞出切片。

煮的时候，可以放点姜片、葱段、花椒，还有料酒。

这样煮出来的肉更香。

李逍都放了。

肉六成熟时，将肉捞出。再放进冷水里浸一浸，然后捞出来，这个时候要立即开始切片。

因为这个时候的肉外冷内热，既不烫，又好切。

不要等到肉自然放凉之后再切。

那样在切的时候，肉肥瘦易断。既影响卖相，也影响口感。

将肉切好片之后，就可以正式开炒了。

继续烧火。

锅热后，放少许熟油。

不放油也可以。因为肥肉部分能够自己出油。但最好还是放点油，这样可以防止肉干焦。

一番操作之后，蒜苗回锅肉出锅。

很香，卖相也不错。

即便是没有系统奖励的食谱，李逍的厨艺也是很不错的。

接下来再做韭菜炒鸡蛋。

这是一道非常古老的菜了。在西汉时期成书的史书盐铁论中，就已经出现了关于“韭菜炒鸡蛋”的记载。

这道菜一般有两种做法。

第一，韭菜切段。然后蛋液先单独下锅，适当炒一下之后，出锅备用。再韭菜下锅炒一炒，再把先前出锅备用的蛋倒下去合炒。

()(e)　　第二，韭菜切碎，和蛋液一起搅拌。完全拌匀之后，一起下锅开炒。

两种做法口感有些不同，看个人喜好。

李逍选择的是第二种做法。

韭菜炒鸡蛋出锅后，卖相也不错。

最后再打一个汤。

老妈买了紫菜。那就打一個紫菜蛋花汤好了。

很快，紫菜蛋花汤也出锅了。

那就开饭了。

无论是蒜苗回锅肉，还是韭菜炒鸡蛋，味道都很不错。

老爸老妈都好吃。

紫菜蛋花汤当然也同样好喝。

晚上点。

李逍在自己的房间里，躺在床上玩。

同学群里又非常热闹。

“今天去一个剧组试镜了，男三号，感觉有戏。大家等我的大红包。”

“哈哈哈！好啊！祝成功！”

“梁成，可以啊！我们这些同学里面，第一个成为明星的，应该是冉心莹。第二个就是你了。”

“哈哈哈！借你吉言。我相信我们大家都能够成为明星这个，有一个人除外。”

“李逍吧？话他的饭店开始营业了没？”

“不知道。”

“他是不想成为明星。但以后看到我们都成为了明星，怕是会相当的羡慕嫉妒。”

“这肯定嘛。”

“”

看到同学们所，李逍只是一笑，并不打算作任何回应。

第二天。

今天自然还是去草棚开门营业。

不过，不用去那么早。上午0点半左右开门合适。

还要去镇上集市购买食材，那就上午0点从家里出发。

上午0点。

李逍骑上摩托车出发。

直接到了镇上集市。

今天逢集，集市里非常热闹。

李逍在集市里逛了一会儿之后，买了十斤豆腐、两斤里脊肉。

十斤豆腐，能做20份麻婆豆腐。

比昨天多一倍。

李逍想了想，感觉一天只卖0份的话，是太少了一点。

那就翻一倍，每天卖20份好了。

这个份数差不多了。

回到龙溪谷草棚，时间上午0点40。

这个时间点开门很合适。

打开厨房门，餐桌凳子搬到亭子里放好。又回到厨房，把米饭蒸起，再把豆腐和肉两种食材处理一下。

()(e)　　正处理着，有客人来了。

是两个30岁左右的伙子。

看了看菜单木板后，两个伙子走到窗户前，其中一个戴眼镜的伙子道：“老板，你这里除了木板上写着的麻婆豆腐之外，还有没有什么其它吃的？”

李逍道：“还有米饭，其它就没有了。”

眼镜伙子又道：“那有点太过于单调了。而且，价格还贵。”

李逍道：“价格是贵了点，但味道非常好。凡是在这里吃过的人，都从来没吃到过我这里这么好吃的。”

两个伙子听后都是一笑。

老板这话可信度不高，但这样没毛病。

老板嘛，肯定都这样。

那要不要在这里吃？

两个伙子犹豫一阵后，还是决定就在这里吃。价格虽然贵，但老实，勉强能够接受。

主要是也没有其它吃饭的地方。

不然，就只能吃干粮。

比起干粮，还是肯吃热气腾腾的饭菜。

“那老板，两份麻婆豆腐。”

“好的。两位请到亭子里休息一会儿，很快就好。”

“好的。”

两个伙子走进了亭子。

李逍很高兴。今天来的头两位客人就选择了在这里吃，非常好的开张生意。

不久后，米饭蒸熟了，两份麻婆豆腐也出锅了。

先将麻婆豆腐端给客人。

李逍端着两份麻烦豆腐走进亭子。

看到两个伙子都微微皱着眉头，正在思索着什么？

再仔细一看，只见两个人所坐的餐桌上放着一张便签纸。

上面写着：“北斗七星，水底连天十四点”。

这明显是一句上联。

原来两个伙子是在思索下联。

诗词对联往往不分家，这个世界的人们在喜欢诗词的同时，很多也同样很喜欢对联。

对联是全世界所有语言中，独属于汉语的一种独有的艺术形式。是华夏传统文化的瑰宝。

有着悠长的历史，也历来都一直被人们喜欢。

现在这句上联很巧妙，质量很高。

意思是，天上的北斗七星倒映在水里，天上水底加起来一共有十四个星点。

意思虽然好理解，但要对出下联，难度不。

也难怪两个伙子都是一副眉头紧锁的样子了。