第8章 第一次（1 / 1）

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对于见识较多的二人来，送的礼物要靠新颖别致取胜，所以鹅毛笔送给二人也算是物尽其用。

苏正青拿着鹅毛笔在一旁专心致志练习着晏飞荷新教的素描画法。

杜明聿则不时些奇闻轶事，好让自己见多识广的名头名副其实。

周全和凝夏在晏飞荷他们聊天的功夫，将晏飞荷吩咐的材料准备齐全。

对于火锅的这些东西，他们俩也是第一次见，所以后期处理全靠晏飞荷。

晏飞荷让陆修齐在房间里陪着二人，自己则到后厨里指挥着周全和凝夏把火锅的配菜弄好。

尤其是火锅酱料，更是重要。吃火锅同一桌人对麻、辣、咸、淡的喜好是不同的，想凭着一个锅底就调成满足每个人的口味是不可能的，这时就需要用酱料来进行补充调味。

感觉辣的客人可以在味碟里面加一点醋可以减轻辣味对口腔的刺激而感到没有那么辣；感觉味淡的可以在味碟里面加一点调味盐来增加咸味；如果特别喜欢吃辣的客人还可以在味碟里面加一点特制的红油增加辣味；感到鲜味不够可以在味碟里面加一点味精或鸡精来增加鲜味。

所以酱料是晏飞荷亲自调的，可惜目前没能找到那么多调味品，只能简单地做了麻酱、辣椒碎、醋、酱油和葱姜蒜碎。

对于第一次吃火锅的人来，应该够用了。

等周全把木炭生好火，晏飞荷把汤底弄好，炭火铜炉的第一次试用，也是晏飞荷在大乾王朝的第一次火锅，正式登场。

由于有外人在场，无论晏飞荷怎么招呼陆修齐他们上桌一起吃饭，他们都不肯。

晏飞荷执拗不过，只能作罢。

苏正青和杜明聿看到桌子上仅摆放着盛满汤水的炭火铜炉和餐具，也是有些奇怪。不是饭菜已经准备好了吗？怎么这桌子上空空荡荡的，一个菜也没有？

莫非这晏姐想先演示下这炭火铜炉的用法再吃晚饭？

晏飞荷见二人脸上疑惑的表情，笑着：“苏妹妹和杜公子不用担心没饭吃，饭菜马上就会上来。”让两人落座后，晏飞荷吩咐周叔把木炭装到铜炉下方，然后让凝夏把各种配菜都端上来，放在桌子一旁。

看着各种盘子装好的还生着的青菜和牛羊肉，别苏正青和杜明聿了，就连一直在后厨忙前忙后的凝夏和周全也是一头雾水。

没见过这种吃法，真的是狗咬乌龟，无从下口啊！

趁着汤底还没煮开，晏飞荷开始教苏正青和杜明聿调酱料。

她先依着自己的口味调了一碗，然后告诉他们喜欢哪种调料的味道可以自己尝试着添加。

各个碗里盛放着不同的调料，平日里杜明聿和苏正青根本就没动过手，如今见到这样的吃法，二人觉得甚是新奇有趣。

前有车后有辙，二人也照着晏飞荷的样子各自调了一碗。

一会儿的功夫，铜炉里便有烟气上升，白汤开始翻腾。

晏飞荷让凝夏把切成薄片的羊肉端过来，自己拿起公筷夹起一片，放在铜炉滚烫的汤里两面各煮了一下，见羊肉变色，便将其捞起，蘸点儿酱料入口。

美味、过瘾！浑身上下透着舒爽！果然这严寒冬日，火锅最为相配。

晏飞荷瞬间觉得自己的生活水平提高了两个档次。

美美地吃了一口，晏飞荷见二人还没动手，意识到刚才自己太迫不及待，不好意思地：“那个，二位，刚才我为你们做一下示范。这个炉子就是这样用的，我把它叫作火锅。顾名思义，就是火上架一个锅。把牛羊肉在里面稍微涮一下，然后捞出蘸酱来吃。试一下？”

杜明聿和苏正青半信半疑，毕竟是第一次见到如此吃法。在晏飞荷指导示范下，二人依葫芦画瓢，各自夹了一片羊肉，放至滚沸的铜炉中涮了涮，尝试一下口味。

晏飞荷看到他们吃到嘴里后脸上的表情，立刻就明白了他们的感觉，笑着道：“怎么样，过瘾吧？不过千万记得，吃一筷子肉，涮一筷子肉，可别一次把羊肉全部倒进去。不然握不住火候，也就体会不到肉的鲜嫩感觉了。”

二人伸出大拇指，嘴里发烫的羊肉让他们不出话来，只能通过这种方式表达着对晏飞荷的赞叹。

这个火锅真是太好吃了！羊肉的鲜美混合着酱香，无法用言语形容的美味！

随着铜炉不断向外吞吐的热气，室外白雪皑皑，室内则暖意融融。

三人围坐在桌前，吃的那叫一个浑身舒畅。尤其是杜明聿，发现酱料里面加了辣椒更过瘾之后，更是吃的满头大汗。

整整吃掉四斤牛羊肉，三人才心满意足，开始吃点儿解腻的青菜。

一向饭量不大的苏正青都惊讶于自己今天能吃那么多，惹得杜明聿一直在旁边嘲笑她平时是深藏不露。

三人吃完，晏飞荷笼上铜炉的风门。

听着没烧完的木炭哔哔剥剥的声音，品着饭后茶水，晏飞荷忍不住感叹，这才是生活啊！

“晏姐，今天在你这儿吃饭我是吃出了一种过瘾和满足的感觉。太好吃了。你是怎么想到做出这么一个东西的？”杜明聿一脸满足。

“其实主要还是天气太冷，想着若能直接吃点儿热的食物就好了。想起之前偶尔在书上看到的一种炉上坐锅的青铜器皿，便突发奇想，尝试做了出来，不算有新意，不过是前人栽树后人乘凉。”

苏正青一听立即：“姐姐太谦虚了。很多东西看起来都很简单，都不算有新意，但就是没有人能想到，没有人能把它做出来。姐姐就凭借一点儿启发就把这之前没有的东西做出来，真的非常了不起。”

“尤其是姐姐今天演示的这种火锅吃法，正青之前更是闻所未闻。今日得亏厚着脸皮央求陆掌柜带我们前来，不然就白白错过这美食了。” 罢，有点害羞的笑了。

“对，对，对。得亏今天来了，不但见识了这铜炉的用法，更是亲身体会一番，妙不可言啊。我看晏姐才是真正的见多识广。”杜明聿笑着道，“今天在晏姐这里叨扰一顿，哎，以后冬日里若是没有火锅相伴，要变成人生一大憾事了。”

“这有什么，二位若是不见外，以后想吃的时候过来便是。”

若晏飞荷之前有意拉拢两人，送鹅毛笔是有意为之，现在则是真心想结交二人。常饭桌上见人品。通过一下午的接触，她能感觉到这二人确实值得结交——品性纯良。

一个温柔有主见，一个思维敏捷粗中有细。前世阅人无数，在看人这一方面，她有这个信心。

“晏姐此话当真？”杜明聿立刻蛇随棍上。

他本来想着以后不能再享用美味，心里正想着怎么还能蹭上一顿？没想到目的直接达到了，反而让他有点不好意思。

不过美食当前，杜明聿立刻厚着脸皮确认。

旁边的苏正青哭笑不得，这杜家哥哥真是不拿自己当外人啊！

“自然当真，这火锅又不是什么山珍海味，值不得几个钱，苏家妹妹和杜兄以后想吃，我定当管够，只要二位喜欢。”晏飞荷一口答应。

“晏姐姐太自谦了。对我们来，在这大雪冬日中，能有幸品尝到晏姐姐所的火锅，比着山珍海味毫不逊色。吃饭时的舒畅不，就单论这吃饭方式，也是稀奇之极。”苏正青赞叹道。

“二位真的觉得这火锅不错？”晏飞荷听得苏正青如此，脑海中突然冒出一个想法。

“那还用。不能是我吃过的最美味的一顿，但却是我吃的最过瘾的一顿。这种吃法，这种味道，让人有一种吃不够的感觉。严寒冬日里，三五好友聚在一起，吃一下这个火锅，要是配上一些美酒佳酿，估计就更过瘾了。”杜明聿一脸神往。

晏飞荷不禁高看了杜明聿一眼，人才啊，这位。才吃一次火锅就知道火锅配酒，天下我有。

“你呢，苏姐？你觉得这火锅如何？”晏飞荷再次向苏正青确认道。

“确如杜家兄长所，妙不可言，冬日里若能隔三差五吃顿火锅，顿时觉得冬天都没那么冷了。”

晏飞荷自己喜欢火锅没错，可那毕竟是她前世的生活习惯，她不知道大乾王朝的人能不能接受。

刚才杜明聿和苏正青的话语让她灵光一现，若是这里的人能接受火锅，那么在这里开一个火锅店应该是一个不错的选择。前世就有很多明星开火锅店，好管理好配货。

而且通过刚才对两人的初步市场调查，得到的反馈还不错。

“二位，我有一个大胆的想法。你们，我们在永宁城合开一家火锅店，如何？”