5. 第005章：馒头问世 突然觉得这松软……（1 / 1）

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来来回回四五次，管禾的脸都绿了，绷着脸不话。

负责做吃食的大食直接跟老祖告状，被他乐呵呵地按捺下去。

井挖好的前一天，徐希终于试做成功，搞出了发面。

不管是四岁的徐希，还是现代的徐希都没蒸过馒头，管禾更是闻所未闻，所以把发面揉了揉，一块放在陶釜上，做成了锅盔，一块放在菽饭上，蒸成了发糕。

虽然只粗略的筛过麸皮，和现代面粉没法比，但对吃粟饭，菽饭长大的人来，锅盔和发糕都惊艳到他们了，尤其是发糕。

“这到底是什么做成的？竟然这般松软！”

“是麦香味儿，还有点甜中带酸。”

“我祖母已经五十五高龄，牙齿掉了大半，要是吃到这般松软的食物，想来要高兴的落泪。”

“我父亲亦是，若能为父亲献上这松软的食物，方显我的孝道。”

“想来王侯也不能吃到这般松软的面饼吧。我等已超王侯矣。”

已经有人迫不及待问做饭的大食，被指来了徐希这里。

徐希捧着一块发糕吃的心满意足，蜂蜜水发面试验成功，比例记到，下次试试醪糟。面对前来询问的人，笑眯眯的指了指管禾，“是管禾所做，我不过想着粪唔”

管禾求爷爷般瞪着她，快速解释，“阿希想为老祖做出更松软的面饼，试了好几天，才做出这松软的面饼来。”

完眼神示意徐希不能吃东西的时候再提粪土，方才松开捂她嘴的。

徐希虽然是个儿，但她早慧有圣童之名，谷中的人俱已知晓，来谷中的人大半都不是弟子，是厚着脸皮来蹭课的。

对着徐希这个儿也得不耻下问，拱行礼，“还请希教我做松软的面饼。”

徐希回礼，直接应好，把磨麦粉，筛麸皮，加多少度量蜂蜜水发多少面，详细告知。

几个询问的仔细记忆。连如何上锅做熟的都问到详细了。

最后有人惊奇不解，“敢问，你是从何得知蜜水可令面饼松软的呢？”

徐希笑眯眯答曰：“粪土放久了就会变得松软，我想面饼应该也会吧，我就让管禾去试做了。”

众人：“”

突然觉得这松软面饼不高级了。

管禾司马脸。

次一天，来挖井的匠人要走了，给徐希打的石磨也做好了。为了答谢，老祖让大食和管禾做一顿发糕给所有人食用。

昨天的锅盔和发糕，一人也就一块尝尝味儿。

大食拿出了自己压箱底的炊具，最大的一口釜鬲，还带着甑，准备蒸发糕。

热闹人徐希也凑在一旁，面发起来了，就等上锅了。就是陶锅看的她难受，连箅子都是陶制的。

戳了戳叫甑的箅子，“这么重，为什么不做轻一点呢？”

大食：“我哪里知道呢，我只是一个做饭的。”

“做饭的也要动脑筋才能做出好吃的饭菜，与合适的炊具啊。就如这个甑，为什么不用竹编的呢？竹编的筐，连儿都能拿得动。”徐希追问。

大食：“”你是不是推不动磨，啥都得做成的轻的你能拿动的？

又觉得她有道理，甑为什么不用竹编的呢？

但这会上哪去弄竹编的蒸笼，还是釜鬲加甑代劳，蒸了一锅发糕。

在徐希的叨叨下，要一人一个，不用刀切分食，又搓成了圆面坯，馒头问世。

馒头获得了一致好评，谷中其他弟子和蹭课人员看徐希的目光也变得和善不少，她确实比其他儿聪慧不凡。

徐希已经吭哧吭哧摆弄她的石磨去了。

老祖在一旁看徒弟出丑，看的不亦乐乎。

徐希天生一把子大力气，奈何人石磨大，憋的脸涨红，半碗豆粉都没磨出来。

没本事，还给自己找补，“一定是菽太硬了，给它泡软了再磨。”

老祖乐呵呵的笑了半天，领走徒弟，“那让管禾去泡菽，你跟为师去，授课结束再来摆弄。”

徐希只能跟他去听课了。

但豆浆她是一定要喝的！豆腐也一定要吃的！

泡发的豆子，放进石磨里，管禾下推磨，只分了徐希加豆子的活儿。

大食好奇，凑过来。被拉了壮丁。

泡的豆子都磨完，磨了半桶豆浆。

“这浆水直接煮来喝，加点拓浆或是蜜，想来定是美味。”大食看到新食材，开始痒。

徐希两眼一亮，拉着大食，“那我们煮蜜浆水来喝吧！”

“没有拓浆，蜜也没了。”管禾幽幽的提醒。

“无妨，不加拓浆和蜜也能喝。”大食对这豆浆很有兴趣，言朝食就煮豆浆喝了，还无师自通了豆浆煮菜。

让徐希不仅喝到了豆浆，还吃到了豆浆火锅。大食，厨艺真善！

要是给豆浆滤渣就更善了。

自从做出馒头，豆浆，谷中的吃食花样开始增多，朝食必有豆浆喝，每人一碗，朝食必有馒头或发糕吃，每人一个，限量。

餔食也能从粟饭和菽饭中穿插面片汤，不限量。

大食灵感迸发，被徐希叨叨后，做出了无褶的包子，和扯面，拉面，擀面。

所有人都没意见，并沉浸在新型美食中，包括被指使的大食。

除了每天拉磨不停的牛和驴，虽然轮班制，但依旧抗议罢工。

谷中下第一场冬雨的时候，徐希给煮好的豆浆加了卤水，要吃咸的，既然没糖，那就做咸党。

大食转头回来，发现他刚煮好的豆浆凝固了，“谁？谁对我的菽浆动了？做了什么让我刚煮好的菽浆变成了这样！”

听着厨房传出的怒喊，管禾瞪大了眼，快步跑进去，低头一看，一木桶的菽浆全凝固了，她有些傻眼，“这是啥？”

“哇，像蛋羹(?)?！”徐希很开心，豆腐脑成品还不错，卤水配比成功，记到。

“你刚才放了啥？”大食一看这架势，就知道肯定是徐希动的。

徐希抠，“我不想喝没有味道的菽浆了，我听维风和之扬也喝腻了，就给加了一碗咸水。”

管禾扶额叹息。她以为是一碗菽浆，结果是一碗咸水。

大食盯着徐希半天，又试探的按了按豆腐脑，又软又弹又滑嫩，颤颤巍巍的，吓的他缩回，又忍不住再按。

“你洗了没？”徐希幽幽的提问。

大食一下缩回，声音粗粝，“当然洗过了！”

徐希看他那心虚的神情绝对没洗，转身拿了个瓢过来，舀了半瓢，“看上去有点好吃的样子，大食你快尝尝。”

大食端起碗，看着里面凝白如玉，嫩滑软弹的新食物，咽了下口水，心的吸了一口，像吃人参果一样，吸溜一下进肚子，还没咂摸出味儿。

“味道怎么样？”管禾询问。

大食回味，“滑，嫩，特别的滑，特别的嫩。”

“肚子疼不疼？头晕不晕？有没有想要腹泻？”徐希追问。

大食皱眉，感受了下，“肚子里暖暖的，十分舒服。”

徐希摇人，“管禾，没有毒，快来吃吧，我给师父舀一碗去。”

大食：“”

管禾偷笑。

老祖尝过豆腐脑，当即就爱上了，口感嫩滑绵软，入口即化，对牙口不好的老人实在太友好了。

抚摸着徒弟的脑袋，满目赞赏，“上天格外怜我，不知可怜天下庶人乎！？”

这又是哪国方言？徐希还没有点亮。

她的雅言都得磕磕巴巴，日常交流大半都还靠拼凑。

“大善！”看徒弟疑惑的眼神，老祖大笑称赞。

豆腐脑再次成为了谷中最受欢迎的美食，朝食必用豆腐脑。

大食再次应徐希要求，想吃硬的豆腐脑，压制脱水，制出了豆腐。

豆腐问世后，在大食的中，做出了羊肉炖豆腐，蔬菜炖豆腐，拌豆腐，烤豆腐，煎豆腐，豆腐羹，豆腐包子，豆腐干。

雪落下，徐希满足的窝在简陋壁炉旁边，火上面烤着豆腐，馒头片和栗子。要是再来点红薯，花生土豆就更好了。

管禾拎着陶壶进来，放在火炉上，“还是葱姜枣橘皮都不要？”

“不要，白水就好。”徐希对这个时代煮的茶没有兴趣，驱寒来一碗还好，当饮品还是算了，她更喜欢喝花茶。

对于她这些奇怪的癖好，管禾从开始的诧异惊异到现在，已经迅速接受并遵循。除了搞事情，徐希也是真的很好照顾，完全没有她之前想象的儿爱哭闹，常常需要哄的情况。

而且，老祖讲课，没有事情做时，真的会让她在一边旁听，也能学到不少东西。

事实上，现在她就学到了很多，堆肥，养蚯蚓喂鸡，给田里粟菽增产提前农时，甚至发糕，馒头，扯面，菽浆，豆腐，还有这壁火炉，学会一样，出了谷都能以此发财。

阿希真厉害啊！

管禾望着徐希稚嫩的脸，心中敬叹。

厉害的阿希，第二天一早又开始搞事情了，言昨夜太冷，冻醒了。

管禾倒不觉冷，反而因为室内燃着壁火，比往年睡的温暖舒适，自责睡的太沉没有照应好徐希，提前到堂中把壁火烧起来。

今天是讲道的日子，其他弟子和蹭课的都早早赶过来。

见管禾在烧壁火炉，维风凑过来，“阿禾姐，多添点柴，厅堂太大，一个壁火炉，总觉得不暖。”

“若不是阿希，还没有这壁火炉，一个炭盆过一冬，照样得听道论学。”管禾此时有变徐希迷妹的倾向了。

“张口闭口那个黄毛丫头，她不过就是挑剔动嘴而已。”维风撇嘴不服。

管禾笑眯眯的问，“你今儿朝食可还要吃羊肉包子？”

维风：“”

他不能没有包子。尤其是羊肉包子，他一顿得八个。

作者有话要：　　换名儿补偿