第29章 糖醋排骨（1 / 1）

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鲁大郎和鲁越是中午回来的,大郎脸上带着笑，和昨天形成了鲜明的对比。

两人一进院，鲁大郎扯着脖子就喊：“娘！回来了！”

眉飞色舞,昨天的阴霾一扫而空。

鲁老太太和韦氏同时从屋里走了出来：“咋样？成了？”

“弟妹呢？”鲁大郎笑着道。

“成了！我要好好谢谢弟妹！”

芮娘正在厨房做饭,听见大哥叫她也从厨房走了进来，全家人都围到厨房门口。

鲁大郎：“弟妹,多亏了你改的刺绣！我今天去给官老爷看了,一口咬死我们的绣样是喜鹊报春,是那个绣娘绣成了山鸡！”

“什么山鸡,凤凰！”韦氏纠正他。

“管她呢,就是她把凤凰绣成了山鸡芮娘才能改嘛！幸好她绣工不好啊！那官老爷对比看了一下,没啥,当然，二弟在背后也打点了。”

韦氏：“花了多少钱？”

鲁老太太使了个势：“不是问钱的时候,这事算了了？后续还会有什么麻烦么？”

鲁越此时开口：“进去吧娘。”

众人进了屋。

鲁越：“今天那官老爷话没绝,只是让回去等着，但是送我们出来的时候态度还是不错的,想来应该没啥事了。我和大哥把卖出去的那批成衣追回来了,都给了赔款。”

鲁大郎：“对,那赵家人可真不是东西,老子花钱打听了,那捕快给我透露的消息是他们算好了时间，还打算伙同徽州那批人一同告到官府去！这样我就落了两个罪名,我呸！这事过去之后,我非得和他们家没完！”

鲁老太太听了这话,脸色渐渐严肃起来：“然后呢？”

“那徽州人精明着,不想搅浑水,他们只想要钱，才让这歹毒的主意落了空！”

这心思的确歹毒，所有人都没想到。

好歹之前也是亲戚，何至于此啊

鲁老太太看向鲁越：“二郎，之前让你打听的事如何了？”

鲁越沉默了片刻，才道：“赵家人应该不单单是为了春杏的事，他们可能，想要大哥的布庄。”

屋内陷入了安静。

“啥？！那赵家人怕不是疯了？”韦氏第一个跳脚。

“布庄？就赵老二那个懒汉！给他布庄他倒是能经营吗？！”

鲁老太太眉头也皱的很深：“二郎仔细。”

鲁越：“我不确定，但我今天特意去问了布庄周围的四邻，他们赵家人最近经常在铺子周围转悠，还打探铺子的营生情况等。加上他们这次去官府举报，明显是预谋在先，所以我猜，他们是想要大哥的布庄。”

鲁大郎咬牙：“去他娘的个腿儿！老子这布庄是老子起早贪黑两年搞成了，就他？！我呸！”

“大郎别急躁，这种事最忌急躁，好在我们暂时过了第一关，明天二郎还是要继续跑官府问问，不能人家不来，咱们就不去了。”

“明白，娘。”

鲁老太太完，看向了芮娘。

“这次，真的是多亏二郎媳妇儿了，娘要谢谢你啊。”

芮娘忙道：“娘，我真没做啥，能帮上大哥我就很高兴了。”

鲁大郎：“你何止帮了我，简直是救了我啊！！！芮娘，你刺绣这么好，来我庄子帮忙吧？”

鲁大郎话音刚落，被韦氏在背后掐了一把。

“你干嘛！”他声瞪了一眼韦氏，韦氏装作不知道。

芮娘惊愕的赶忙拒绝，被老太太话挡了回去：“这个事后面可以再商量，先吃饭吧。”

芮娘诶了一声。

锅里蒸着馒头，芮

娘本来炒了一盘酸辣白菜和红烧茄子，因为这事基本解决了，全家人都很高兴，老太太让加个菜。芮娘笑着应了，去厨房看了看，正好还有两斤多的排骨。

昨个儿上街的时候补了点儿糖，刚好用来做糖醋排骨。

新鲜的排骨焯水，芮娘习惯性先用微量的油煎一煎排骨，当然也可以不煎，之前娘教她的时候就过，穷苦人家没人这么多讲究，但芮娘看见厨房灶台上还算富裕的油瓶，还是煎了。

煎过的排骨本身就带有一点点肉的焦香味，肉香被油激发了出来，一会儿上锅炖的时候就会更香。不用煎透，两面微黄即可。

接下来就是糖醋排骨的灵魂，炒糖色。

之前鲁老太太去杜家的时候，芮娘的糖色其实炒的不好，主要是杜家缺糖，农村家家户户都缺，稍好一点儿的人家也不过用酱油调个颜色，哪里真的舍得放糖，更何况炒到极致的糖色是无味的，就是取个颜色。

但是做糖醋排骨不行，炒糖色是灵魂，糖色要炒到琥珀色，微微冒泡，便将处理好的排骨全部倒下去，翻炒，让排骨的每一面都均匀上色，很快，每一块排骨都像裹上了一层焦糖。

加水和之前配好的香料包，加盖炖煮，糖醋排骨讲究酸甜口，除了糖，这个酸也是有讲究的，前几年市面上和番椒一起出现了一种东西叫六月柿，起先大家都不敢吃，后来才慢慢接受。但吃法仅限于把六月柿当做果子，很少用来做饭，芮娘当初在山上，偶然发现隔壁大娘用它入菜，味道竟意外的不错。

今日这道糖醋排骨的酸味，就用的是六月柿。

排骨开始炖煮，然后芮娘就去炒素菜了。

没多会儿，酸甜口的味道就在厨房里悄然弥漫开，鲁老太太人在屋里，鼻子却是灵敏，看来这个二儿媳妇，今天又做什么新花样了。

炖排骨不用太久，做好的糖醋排表面裹着一层漂亮的橙红色，晶莹剔透，与清炖的排骨和平时吃的大肉不同，最先品尝到的不是肉香，而是那可口的酸甜滋味，酸和甜的滋味中和的刚刚好，而后牙齿轻轻一咬，肉是肉骨是骨，肉骨很快分离，唇齿间的咬合满足了原始的撕咬快感，糖带来的兴奋感会直接让人感到愉快。

一口糖醋排裹上一口米饭，饭桌上的众人再次陷入了安静，只能听见大口大口的咀嚼声。

芮娘的素菜也被一抢而空，酸辣白色的辣味带来的又是另一种口感，酸甜苦辣或许除了苦，在老百姓普普通通的饭桌上都能凑齐，难怪人们都，民以食为天。

鲁大郎昨天有心事连饭都没有胃口吃，今天算是好好的弥补回来了。

两大海碗的米饭很快就见了底，还想去厨房舀饭时，却发现锅都空了。

原来不仅他觉得美味，二弟更是，连老娘也比平常多吃了半碗，满意的咂了咂嘴，饭后还来了一杯茶。

饭后，两个儿媳妇在院子收拾，鲁老太太又把两个儿子叫到了跟前。

芮娘一心忙着收拾，韦氏却好奇他们了什么。

扫着院子就若有似无的往窗子跟前靠，接着就听见娘的声音。

“大郎，你白天想让二郎媳妇去帮忙是真的？”

鲁大郎：“肯定啊！咱家有这么好的绣娘为啥不用？我让绣坊那群人去做就给我绣成了这鬼样子！让弟妹去，弟妹绣工好懂得又多，这样的乌龙就根本不会出现了。”

鲁老太太：“二郎呢，你怎么想。”

鲁越：“看芮娘，我都行。”

鲁老太太想了想，道：“这事也不是不行，但芮娘去大郎铺子帮忙，这到底是帮忙呢还是做工呢？这钱以后怎么算呢，你想过没有。”

鲁大郎一愣：“那咱们家不一直一起过吗什么意思啊娘”

鲁老太太：“过是一起过！但你老娘我一向都是很公道的，你们每个院子的账本在我这都是清楚明白的！你的布庄掺和了老二媳妇儿，这事怎么算要提前清楚的！”

鲁大郎挠了挠头：“那我不知道”

韦氏在墙外听得翻白眼，她怕不是嫁了个傻子吧，还不知道她正准备敲打敲打鲁大郎，芮娘在厨房忽然喊了声：“大嫂，你能过来给我帮个忙不？”

韦氏吓了一跳，连忙跑过去了：“来了来了。”

后面，鲁老太太了什么，她就不知道了。

很快，夜幕降临，韦氏急吼吼的拉着鲁大郎就回了房。

“娘刚才啥了？！账到底怎么算？”

鲁大郎有些困，没听懂她什么：“什么账”

韦氏：“就芮娘的账啊！”

“哦还没呢，就让我好好考虑。”

韦氏松了口气：“我丑话可在前面，不分的啊。都是一家人，分什么分，是要分家吗？”

鲁大郎：“不分是啥意思？那我请弟妹过来干活，就算不分账，也要给工钱的吧。”

韦氏：“给外人才叫工钱，给自家人那平时不都一起用钱的嘛给来给去不都给到自己口袋了？”

鲁大郎：“娘不是这么的”

韦氏：“娘娘娘，你跟娘过还是跟我过，不管娘怎么，你自己要争取嘛！”

鲁大郎困得呵欠连天：“行行行，我知道了，明早再吧，我困了。”

韦氏还想，但鲁大郎是个倒头就睡的性子，呼噜声一下就起来了，韦氏气得推了他一把。

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西院那边，芮娘和鲁越也静静躺在炕上。

鲁越侧过身将人搂到怀里：“芮娘，白天大哥的事，你怎么想？”

芮娘：“什么事？”

“你去布庄帮忙的事。”

芮娘沉默了一会儿：“我不知道，我听你的。”

鲁越：“这是你自己的事，为啥听我的，你可以自己决定。”

芮娘也翻过身，借着黑暗，芮娘藏起了脸颊的一抹红。

“那你是我男人，我不听你的，我听谁的？”

鲁越一怔，似乎没想到她会出这样的话，胸腔里忽然泛起一股热浪，直直的要将他冲到云端。