第55章第一次尝到掌控钱的感觉（1 / 1）

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“不记得了，前些日子吧，这个主要用来蒸粉条的。”乔呦呦开始介绍她今晚要做的吃食做法，“今晚给你们做肠粉和汤粉。”

“肠粉？”大家都疑惑的看着乔呦呦。

汤粉可以理解，就是跟煮面一样差不多，但是这个肠粉是真的闻所未闻。

“很快你们就知道了。”乔呦呦着便开始拿着她那口长方形的铁锅开始一张一张的蒸粉。

“先用油刷底部，然后再浇上米浆，再放到锅里蒸。”乔呦呦一边一边做。

“我来帮你烧火。”沈肆稳住他烧火的地位。

大锅中保持滚烫的水烧着，然后上面蒸着粉。

一张一张的粉被拿出来冷却。

“呦呦，这么大片直接吃？”乔正健不解的问道。

乔呦呦摇头，“不是，一会儿还要把这些粉叠起来切成一个指甲盖的宽粉条。”

等待美食的过程是需要一点耐心的，他们终于蒸好了一摞粉片，然后他们就看到乔呦呦拿着刀开始切成条。

“现在做肠粉，大哥，拿一个大盘子过来。”乔呦呦开始像刚才那样蒸米浆，出锅后她分别放上炒好的豆角沫儿，肉沫，碎肉豆角卷起来。

一大盘的肠粉全部都准备完毕，随即是将她准备好的调料浇上去。

“好了，端到堂屋。”乔呦呦道。

调料被全部端到堂屋，整口高汤锅也被抬过去，大家备好碗。

乔呦呦洗干净手，即将要给他们介绍她做的两样吃食，不出意外的话，这两样吃食将成为南远镇的新晋美食。

堂屋里，大家都围桌做好了，桌子上摆着一大盘的肠粉和一篮子的切粉。

大家面前都摆着一个空碗，就等着乔呦呦怎么吃。

“呦呦，你快点。”乔正健被这浓郁的香味给馋得不行。

乔呦呦好笑的坐下，然后道，“每个人自己往碗里夹一些粉，吃多少夹多少，这一篮子够你们吃到撑。”

乔呦呦率先把粉夹到自己的碗里，等他们都夹好之后一一放过来，紧接着他们就看到乔呦呦把她准备好的调料分别放到他们的碗里，碎肉，花生米，葱花，酱料。

全部都放好之后她又好滚烫的高汤浇了上去。

“好了，很烫，大家心点。”乔呦呦让他们都拿了去。

大家拿到自己的份之后就开始搅拌，然后迫不及待的吃了起来。

“嗯……好吃……好香啊……好好吃……”乔正健十分的享受。

“不错不错，我曾吃过一次镇上卖的那些汤面，可跟这个汤粉差远了，太好吃了。”老大乔正平也附和。

这个粉是刚蒸好的，软又嫩，汤水被乔呦呦精心调制了香料，配上大骨头熬的高汤，香浓至极，每一口粉都会伴着这种香浓诱人的味道，十分享受。

沈肆只是第一口就被征服了，这个味道真的绝了，他看到乔呦呦笑着看着家人在满足的微笑，他也觉得好满足，她怎么变得这么贤惠了。

真是不可思议。

一碗很快就吃完了，大家都盯着乔呦呦，等她发话吃第二碗。

“现在你们尝尝这个，这个就是肠粉，蒸好粉皮之后把馅儿放上去，然后卷起来就行了，有三种馅儿。

这肠粉看着简单，但是最关键的在于调的汁，只有汁调得好，才能突出这道菜的灵魂，我调了两种，一种是咸味，在这里，一种是酸辣的。”乔呦呦着便开始操作给他们看。

很快，大家按照乔呦呦的步骤选了自己喜欢的口味尝了起来。

同样的也是痛快的叫绝。

内馅儿放了豆角的话口感别有一番风味，一口咬进嘴里，有豆角儿的清有粉皮的柔有酱汁的鲜，好绝！

乔正健忍不住的感叹：活着真好！

生活简直太美好了！

这看着十分简单的吃食竟然能好吃至此！

“好了，你们喜欢吃什么自己吧，两样食物就是这样吃的。”乔呦呦很高兴他们的反应。

显然是十分满意的，那就是意味着这东西能卖钱，能行得通。

乔呦呦吃了两碗汤粉和两根肠粉就放筷子了，她在减肥，今晚已经算吃得多了。

看着他们吃得满头大汗，乔呦呦已经开始脑补她发财的样子了。

吃完之后，大家都摸着圆滚滚的肚子移步院子里纳凉消食，两个嫂嫂则收拾碗筷。

这美好的一天就这么圆满结束了。

乔呦呦开始散步了，大家坐在院子里又开始唠嗑。

沈肆消无声息的也过来找了个歪脚凳坐着，几个侄子过来缠着他教他们认字。

“呦呦，我们可以考虑开个粉摊了，就这味道，绝对能征服南远镇的百姓们。”乔正健吃饱喝足之后他便开始思考未来的事了。

他现在不再纠结于银耳羹的事情了，因为乔呦呦今晚的美食展示让他有了另外的想法。

“我也觉得可行。”乔正安想到昨天他媳妇给他看了一下这段时间过来乔呦呦偷偷给他们攒的银子，他心里生出了一点别样的期盼。

手里拿钱的感觉很不错，他跟老大都有，那老三天天跟呦呦往镇上跑，他也一定有。

长这么大，第一次尝到掌控钱的感觉，实话有点刺激。

所以，如果他们真的去镇上开了汤粉摊，那一定会有更高的收入。

他对未来便也有了更大的憧憬，再看向自己的两个儿子，他们去上学堂似乎也不是梦。

不敢状元，哪怕是得个秀才都够他们光宗耀祖的了，而且最主要的是，只要他们家有一个孩子中了秀才，他们以后种地就不用交税，又有买卖进账……

正因为秀才能有这样的福利，往上读更甚，那就是吃国家饭的，所以很多人才会对读书趋之若鹜。

天啊，这得是何等的好生活啊，乔正安光想想他都能笑醒。

当然，这一切也都是李氏跟他在房中密谋憧憬出来的。

不过话回来，最有智慧的还是他的宝贝妹妹，她运筹帷幄，明智的送阿肆去读书，要是阿肆真的读了起来，她可就跟着变成夫人了啊。

乔正安根本没发现，现在他们想问题什么都开始往好的方面想了，能有这样的改变都是来源于经济自信。

这时候，已经洗好碗的李氏从厨房出来，“呦呦，我觉得吧，这两样吃食做起来难度不大，而且很快，我们家多的是人手，我跟你大嫂也可以去帮忙的。”

蓝氏看了李氏又跳出来合计，她就有点烦躁，可刚想点什么她就被乔老汉给拉住了，“呦呦都没话呢，你急什么？”

现在乔呦呦俨然成为了乔家的主心骨了，因为他们听她的话，现在生活已经开始有点起飞的迹象了。