第14章 做饭（1 / 1）

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明静在厨房里做了很久，最后肚子实在饿得不行，她才慢吞吞地起身，来到电饭煲前，看着洗得干净的电饭煲一脸懵然。

要下多少米？要盛多少水？要煮多久？上面这些功能按扭又要怎么用？

明静取出内锅抱在手里，脑海内闪过一堆问题。同时，她开始回忆妈妈做饭的步骤，她记得妈妈过，饭和粥要用的米和水量是不同的，粥要用大量水少量米，饭则是少量水大量米。

大量少量是多少？

明静在厨房找了下，没一会儿是找到米桶，开来里面置放两袋米，她舀起来一看，一袋的米是而圆的，另一袋是长则细，而且颜色也有些不一样，圆的米颜色比较白，而长细的米则是正宗米黄色。

“……”

明静为难起来，很显然，这两种米一种是饭用，一种是粥用，关键哪样是饭用哪样是粥用，这是个严肃的问题。

明静在两种米之间摇摆不定，她看两种米怎么看都觉得它们既可以做饭也可以煮粥，纠结一番，她决定不选了，两种各舀一量杯出来做饭。

“两量杯应该差不多了吧。”明静盖上米桶的盖子，抱着内锅站起身，自言自语。

她来到水槽边，开水龙头，把内锅放过去接水，她想，接下来应该就是洗米了。

将米仔细地洗了一遍后，明静把里面的水放干，重新盛了一些水。

记得妈妈平时煮的米饭粒粒饱满香甜，都没看到一丝水，而粥则是有很多水，明静觉得，煮饭的水线应该不会漫过水线才对，于是盛的水刚好到米线的位置。

将内锅放回电饭煲里，明静盖上煲盖，插上电源，按了一下上面的煮饭按钮，做完这一切，她的目光落在了从冰箱里拿出来的食材上。

饭已经备下了，接下来就是菜了。

明静从那堆食材里用两根手指从尾巴拎起一条鲫鱼，鱼是已经杀好去除内脏的，只是由于在冷冻柜里的原因，表面上还蒙着一层冰霜，整个身体也有些硬梆梆的。

“……冷冻柜里拿出来的东西是要冷冻的吧？”

明静想起妈妈和邻居阿姨聊天，过冷冻柜里的食材放久不新鲜要赶紧吃掉，又东西不能买太多，不然放冷冻柜里以后拿出来冷冻太麻烦了，而家里又没有微波炉。

想到这里，明静的目光自然而然就落到旁边的微波炉上，她仔细地看这微波炉的门旁边一排功能按钮，有一个功能钮明确写着“解冻”。

应该就是这个了吧。

明静开微波炉，把鱼扔了进去，开电源，然后按了解冻，没有反应，她这才发现下面还有多少MINE的时长，心想冷冻解冻，要用的时间应该挺长的，于是明静果断地选了最长的时间。

接下来就等着鱼解冻，然后料理就行了。

料理的话得准备配料，比如葱花蒜头酱油什么的。

没错，明静想做红烧鱼，她看妈妈做过，知道差不多的步骤。

她记得首先要在鱼的两面划上几刀，然后撒盐，回头看看微波炉的鲫鱼，两边已经划过了，所以省略划鱼，等会解冻好撒盐就可以了。

第二步要准备姜，切成姜丝和姜片，等会塞鱼内里。

明静找出一颗奇形怪状的姜，嫌弃地看着脏兮兮的表皮，放到水龙下洗了又洗，还是洗不干净，最后，她拿起削皮刀把上面的表皮给削掉了，把这颗奇形怪状的大姜削成一枚椭圆形的姜，然后又洗了一下，一半切成几块厚薄不一的姜片，另一半处理得好，她切得很细，对此她很满意。

第三步……

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明静记得要准备挺多东西的，但具体哪几样她不太记得了。

好像是辣椒、蒜头、肉、香菜和葱？

全部切碎？

明静总觉得好像有哪里不对劲，但又没觉得哪里不对，犹豫一下，她准备好这些东西，由于肉是放在冰箱的保鲜层里，所以不用解冻。

准备好东西，明静系上围裙，操起菜刀，对着这堆食材一顿猛操作。

她记得这些东西最后都会混在一起，所以一起切也没差。

切得乱七八糟的搅混在一起，明静其实也很不满意，但想不出更好的做法，只能把这堆东西弄到一个碗里备好。

准备好一切，明静觉得鱼应该解冻得差不多了，转过身去看微波炉，然后，明静惊恐地发现，微波炉里的鱼熟了！

……为什么？

连忙拔掉电源，明静等滴声过后就开门用筷子把鱼戳了出来，鱼肉已经熟透了，软软的，筷子一戳就烂了，可划破后露出来的内里肉和鱼卵却还是生的，红红的有几丝血色。明静划拉出来后，一股鱼肉的熟香味混着鱼的生腥味迎面扑来。

明静看着这样半熟不熟的鱼想了几秒，也就几秒，下一刻，她就开了煤灶，放上平底锅，用两根筷子插着鱼将它丢了进去，刺啦一声，锅里顿时冒出烟来。

明静捂着口鼻，面对跟记忆里不同的情景，她已经将所有步骤抛之脑后，一边用铲子不断地翻摆锅里的鱼，一边把所有的配料往里面洒，姜片丝、蒜肉葱混合物都往里面倒，最后感觉差不多了，一瓶酱油直接倒了下去。

然后上盖子，闷了好一会儿，明静关掉煤气，心翼翼地掀开盖子，入眼是一片酱油色的狼藉。

明静看这一锅一看就特别咸的红烧鱼，咽咽口水，心想还好等下的饭，酱油鱼配饭，应该挺下饭，能多吃几碗。

找出一个比较大的盘子，将锅里的酱油鱼倒进去，明静回头发现电饭煲不知什么时候已经保温了，于是将鱼放上饭桌，她转身准备去开电饭煲，身后传来开门的声音。

男人回来了。

男人跟林琳聊了将近一个时，在林琳恋恋不舍的态度中非常绅士地将她送回了家，从这一个时里，他将自己所需要的一切情况都了解到了。想起地下室里的明静，他想她也差不多该醒了，担心她醒来后会饿，回来的路上他买了块蛋糕。

结果，刚下到地下室，临近厨房，他就闻到一股香咸的酱油香味。

开门，男人就看到明静系着围裙，在一阵烟雾缭绕里奔向电饭煲，看着饭桌上的酱油鱼，他神色复杂地问：“你在做什么？”

“嗯？”

明静看他，示意他看向电饭煲，：“做饭呀。”