《我有一座超级度假村》转载请注明来源:晨曦小说(www.chenxixsw.com)
除了鸭子这个主角之外,其他的辅料,也都非常的有来头。
像这苹果,即使单独拿出来,也是档次最高级的水果了。
却也只能是这只鸭子的辅料而已。
“好了,准备再把鸭子处理一下,然后就开始烤了。”
虽然鸭子已经基本处理好,但还是需要腌制一下。
许山按照系统的提示,和萧梦雪一起动,进行着腌制的过程。
因为鸭子实在太过巨大,连盛鸭子所需要的容器,也是特别准备的。
将各种辅料配置好后,辅料的香味,就已经让人期待着之后的成品了。
有了萧梦雪的帮助,许山也觉得准备的过程轻松了不少。
“怎么样,扒蒜妹做得还可以吧?”萧梦雪笑道。
“做扒蒜妹有点屈才了,要不要在覃师傅参赛的期间,来后厨做一下大厨?或者直接跟覃师傅一起参赛都可以。”
“得了吧,许哥,我可没这个能力。”
趁着腌制的工夫,两人互相打趣着,倒是让等待的时间也显得一点儿也不无聊了。
而准备自己菜的覃江,也禁不住诱惑,时不时的来到许山旁边,询问着许山做菜的过程。
毕竟覃江自己研究菜的时间多得是。
但想从许山这里学到东西,这样的会真的少之又少。
在许山来之前,覃江就看到了这只大鸭子,当时就对这鸭子的体积感到吃惊。
即使是覃江,也从来没有见过这样的食材。
这一下子,覃江对于度假村资源的震撼感更加的强烈了。
经历了一段时间的腌制后,腌制的过程基本结束。
因为之前对鸭子进行过处理,利用牙签对鸭子进行“按摩”,使鸭子入味很快。
当然,如果时间充足的话,腌制的时间再多一些,是会更好的。
拿出腌制好的鸭
子后,许山和萧梦雪在鸭子表面,刷上了一层又一层的蜂蜜。
吞噬
这蜂蜜也是菜谱所赠送的,为烤鸭所用的高档蜂蜜,绿色纯天然,口感口味都非常的好。
可以,这烤鸭的任何一项佐料,单独拎出来,都足以端上高等餐厅的餐桌了。
给鸭子涂好蜂蜜后,许山又将苹果等佐料塞入了鸭子的体内。
这样一来,烤制之前的工作基本已经就绪。
打开炉子,许山将鸭子挂在了炉子上。
这鸭子的体积之大,竟然让原本空间还很充足的炉腔,一下子变得不那么空旷了。
此时,覃师傅也停下了里的工作。
专心的看着许山的操作。
“许哥,这炉子有什么特殊之处吗?”萧梦雪好奇的问道。
覃江对于这个问题的答案也充满着渴望,正好萧梦雪提出来了,便也等待着许山的回答。
“嗯”
许山对于这个问题也是一知半解,只好一边在脑海中询问着爱,一边靠着自己的理解去进行着回答。
“因为我们的这道秘制燕京烤鸭,一切的做法都是重新独立研发的。所以,从各种食材、辅料、烹饪方式、烹饪工具等等,都有着自己的独特的要求。
像我们的鸭子,都是属于食量最大的一种鸭子品种。而对这些鸭子的饲养方式,与一般的填鸭也有些不同。在加大饮食量的同时,也会让鸭子们做适当的锻炼,让鸭子的脂肪含量处于最合适的水平,口感达到最佳的程度。
而这个烤炉,也是针对我们鸭子的体型与肉质,进行针对性的设计,能够让鸭子烤出来的口感最好。如果是一般的烤炉,就可能会出现烤不熟,或者烤糊的情况。”
许山这七分实三分虚的解释,倒是把众人给唬住了。
“烹饪果然不仅是一门艺术,也是一门技术啊!”覃江感叹
道。
覃江认真打量着烤炉,忍不住轻轻抚摸了起来。
对于这充满艺术感和科技感的设备,覃江真的很想亲自使用一番。
当然,在这之前,还是要先交给许山去使用。
许山看出了覃江心中的想法,爽快的道:
“覃师傅,等我一会儿教你一下使用方法和注意事项,以后这个炉子就是你的了!”
“真的吗?谢谢许总!”
覃江激动得连声向许山感谢,犹如收到男朋友钻戒的女孩一样开心。
许山按照系统中的提示,控制器,进行着各种参数的调整。
其实这烤炉非常的先进,可以自动对于烤鸭进行检测,根据烤鸭的大、肉质等等,智能的进行烤制温度、时间、旋转速度的调节。
使用者并不需要多么精通厨艺,只需要稍微熟悉一下烤炉的使用,就可以很好的进行烹饪环节了。
“看,根据这只烤鸭的大和肉质,建议的烤制温度为206摄氏度,时间为分钟,旋转速度为65圈每秒。现在,就可以开始烤了。”
许山点击了开始按钮,烤炉便开始了自动烤制的过程。
众人看着许山很快就得出了如此精确的数据,感觉很是神奇。
“许总,这数据是如何得知的呢?”
覃江不知道其中的奥秘,连忙向许山请教道。
“很简单,当你烤过成千上万只鸭子之后,只要看一眼,就知道该用什么火候了。”许山故作神秘的道。
要不是大家知道许山的身份,恐怕都会把许山的话当真了。
“许哥,没想到你在开度假村之前,居然是做这个的!”萧梦雪笑道。
众人听到这话,都是想笑却又不敢笑的样子。
许山瞪了萧梦雪一眼,萧梦雪赶紧解释道:
“别误会,我指的是正经的烤鸭哈。”
许山也没
有生气,在开玩笑之后,也不再故作神秘。
“当然,即使第一次做,也是可以得出数据的。这就是这个烤炉强大的科技,可以自动检测烤鸭的体型和肉质,智能提供最合适的烹饪数据。”
“也就是,这相当于ai烤箱了?”萧梦雪诧异道。
“也可以这么了。”许山点头道。
覃江在对于这个消息感到震惊的同时,心里也有点不能接受这样的事实。
从业这么多年来,覃江都从未见过这种科技。
要是器都这么牛了,以后还要厨师干什么呢?
抱着体验的心情参加节目,没想到真的遇见一生所爱,还获得了大量人气,于是两个年轻人决定以梦想之名,在娱乐圈扑腾一下试试,只是没想到,这一扑腾,溅起的水花有点大!
都市 49万字 2022-06-13
其他 77万字 2022-04-17
林渊,青州所有修士公认的天命反派,一生作恶多端,无所不用其极剥离妹妹先天道骨,欺师灭祖,灭国屠门,杀死手足兄弟,戕害无数生灵……终究引得人神共愤,众叛亲离,被天命主角与诸多天之娇女联手镇压于三世铜棺内,接引九龙拉棺。然而世人所不知的是,林渊所做的一切,皆是为了保护所爱至亲,拯救天下。可他却被至亲至爱尽负,被天下修士冤枉。心如死灰的林渊决定放弃挣扎,遁入轮回。但不甘重来一世的系统却自作主张,将他的
玄幻 40万字 2022-05-17
【阅读指南】 1类群像文,主要女性角色前期为段汁桃,后期为沈岁进 2分上下卷,上卷主群像家长里短,下卷主男女主感情线 3核心主角接地气的大院公主X小镇出身的学霸男主 4偏写实向 【本文文案】 作为京大家属院的顶级白富美 沈岁进拿到了满级高配人生 爷爷是国内顶尖学府的校长,奶奶是家学渊源的名媛,妈妈是学术大拿,爸爸是纨绔物理咖 首都金融街附近有一排铺面和住宅,是妈妈留给她的巨额遗产 直到阴阳怪气的
都市 59万字 2022-04-24
人在东晋,被迫隐逸。永和七年,北方战火纷飞,冉闵灭后赵。苻健以后赵新亡,取关中,长安,僣称天王、大单于,建元皇始,建宗庙,置百官,建都长安,国号秦。江淮一带,形势如烈火烹油。南方歌舞升平,庙堂之上,门
其他 165万字 2022-05-31
预收类阿斯伯格综合征女主预收(名字未定)求收藏~晚九点准时更周寅父母双亡,是寄住在外祖家的表小姐。她处处留意,事事留心,活得胆战心惊,小心翼翼。一日醒来她发现周边人对她的态度全变了。他们好像开始莫名其妙地讨好她。……星际时代,攻略游戏成为主流。全世界顶尖攻略者被送往游戏中的大雍朝进行攻略,攻略目标只有一个寄人篱下的表小姐周寅。攻略者们花样百出用尽手段,自以为攻略一个孤女不在话下。表小姐周寅同样柔
其他 85万字 2022-08-27