第105章 准备年货小零食（1 / 1）

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汤的话不必复杂，一道西红柿鸡蛋汤最受喜爱。

西红柿一部分切丁，多的另一部分切成块状，其余配菜切丁。

热锅凉油，葱花爆香，切成丁的西红柿炒成泥状，颜色十分红火，炒出来的便是番茄汤汁，加水加调料。

大火烧开再放入剩下的西红柿，炒得软烂的西红柿与切块的两种感觉，使得口感更有层次更丰富，而后搅拌着勾芡，少量做琉璃芡即可，紧接着下蛋液，速度要慢，边搅拌会更蛋液更细腻更均匀，撒入香菜葱花便成了。

四道菜四人份，大白的肉沫奶汤放凉，马儿的蔬菜宴也装盘了。

一整家子都有份，大哭包却是握着那盘奶不肯放，底下的猫崽子接收到威胁，扒拉着尖锐的爪子很具有杀伤力。

“娘子”

只做了大白一份的沐苏苏瞧着馋嘴的大哭包和虎视眈眈的猫崽子的拉锯战，很是无奈，猫崽子竖着毛发已经准备打战了，大哭包还在可怜兮兮地望着她。

“喵呜”

“娘子”

沐苏苏：

“给猫吃的是不加调料的，什么味道都没有你争什么呢，待会桌上的肉都要凉了。”沐苏苏看着满当当一桌菜还抓着奶汤的大哭包。

江度嚼着红烧肉，嘴边都是油花，含糊地喊着，“爹，这肉好吃，快来吃，你肯定好喜欢的。”

沐苏苏投喂了大哭包一块红烧肉，看着目光瞬间发亮的大哭包鼓着腮子嚼得欢快，再接再厉地让他放，“好吃吧，放下吃肉吧。”

一屋子都在吃，幼崽还在地下焦急地绕着圈子。

大哭包黑亮的眼睛看了看肉，又不舍地看了眼奶汤，“可是它也香。”

“闻着香而已，待会给你做一份甜甜的芋圆牛奶好不好？”沐苏苏退步。

大哭包好不容易放下碗，沐苏苏将其放在奶猫面前，奶猫亲热地叫唤两声便埋头吃起来了。

当然，奶猫也不忘撅着屁股朝着大哭包，的身子企图将奶汤遮拦地严实，防止敌方来抢夺。

沐苏苏看着大哭包水润的黑色眸子，在他开口之前塞了一块红烧肉进去。

沐苏苏故意吓唬道，“看着碗里好吃的，你要是想陪奶猫吃，那这一桌子你都别吃了。”

这下总算老实了，江度舔着嘴角的汤汁，很是懂事地招呼自家爹，“爹，快吃肉，鸡肉也好吃，这土豆好粉好香。”

五岁的江度意外的懂事，大只的大哭包果然年龄还是不足五岁的。

红烧肉肥而不腻，极其香糯软烂，红亮的猪皮满满的胶原蛋白，嚼着十分粘糯又不会腻味，浓郁的汤汁拌饭极其下饭。

土豆焖鸡的汤汁也是极其下饭的，将熟烂的土豆碾成泥，淋上一勺浓稠的酱汁，搅拌一下，浓稠肉色的饭十分顺滑爽口。

沐苏苏帮大哭包装饭的时候弄了一份，搅拌好再舀两块饱满的红烧肉放在上面，道，“吃吧。”

“好吃！”大哭包喃喃地着。

“喜欢就好，吃吧。”沐苏苏嘱咐，“慢点吃，别噎着了。”

天际飘着雪，一屋子暖暖乎乎，沐苏苏备好一份送到萧老太屋子里，一家人烤着炭火欢笑着。

奶猫嘴边一圈子的奶沫，眯着蔚蓝的眼睛舒坦地朝沐苏苏露出雪白的肚皮，一圈细绒下是圆滚滚的肚皮，看着感很好的样子。

沐苏苏默默想着，继续揉着里的面粉，临近年关，沐苏苏要多备些零食，偶尔有邻居采访才能端出来配茶喝。

做些糕点还有糖果酥之类的，薯片什么的都是孩极为喜欢的零食，随身空间有一台气调保鲜器，到时候处理一下放在装袋子里密封放上一两个月没什么问题。

其实糖果渗透压大，裹上糖纸稍作包装，送礼便是个不错的选择，做硬糖软糖都是没问题的。

薯片的话味道就多了，可以做些大哭包喜欢的牛肉味，还有江度喜欢的番茄味和青瓜味，其他的不需要备太多。

多余的扔厨房便好，哦，对了香脆酥脆的奶油曲奇饼干也要备上一些，到时候装盒子里送给刘颖和郑和他们。

当然，准备年货是一个极慢的过程，除了零食还要采购些生活用品之类的，只靠着碳火冬日还是不够的，得多备一份被子。

这是沐苏苏第一次自己筹备年货，也不知道备些什么，想到什么买什么，但还是蛮期待的，祖父去世后她便没过过一个温馨的新年。

利益关系复杂，分散各地的家人及时因着规矩回家过年，也是带着目的来的，每年的家族宴席年夜饭都吃得不自在，还不如山上一顿热气腾腾的牛肉火锅。

“喵呜”

哦，对了，最近新添了宠物，这奶猫一身稀疏的毛发哪里能保暖，回头地给它整个暖和的衣裳保暖。

江江又胖了，毯子都不够长了，还是要换个，正好换个厚点的。

沐苏苏比对着年幼的年味，漫无目的地想着皆时年货需要什么东西，看到什么便补充，倒也不是十分着急的。

烤制的蛋黄酥已经膨胀起来，能看到细细的纹路，沐苏苏拉出来刷上一层蛋液，撒上白芝麻放回去一盏茶的功夫给它上个色便可以出炉了。

另一盘子低温烘烤大半夜的牛肉片已经呈现晶莹透亮的状态，切片的时候便是顺着纹路切得，这会拿起来极薄的牛肉片对着光能够清晰地看到每一条纹路，十分漂亮的。

沐苏苏很是满意，回头给大哭包放包里当零食，玩累了还能吃上。

“咕噜咕噜”

沸腾的米粒上下跳动，等后边熟透后每个饱满的米粒都会一一炸裂开，仿若雪白的花儿，浓稠的汤汁极为不错。

这是给萧老太准备的，许是最近白日睡太久了，夜里总会突然醒来，醒来便会感觉到饿，不吃上一碗热乎乎的粥难以入眠。

沐苏苏撒上挖去内核切碎的红枣枸杞等养生食材，放在砂锅里放在还有微微火光的炭火中焖着，即使半夜起来粥也是温热的。