第029章 铁锅炖排骨（1 / 1）

《我靠经营小卖部成了网红》转载请注明来源：晨曦小说(www.chenxixsw.com)

李乐乐本来只是一名普通文员，每天三点一线，重复着社畜的生活。以为穿越只是电视剧、中才会出现的事情，直到，自己来到了60年代。

没错，就是物资匮乏，缺衣少食的贫困年代。

李乐乐只想抱头痛哭，纳闷自己就熬了一会夜，怎么便魂穿了过来。还穿在个面黄肌瘦，看着随时都要饿死的农村姑娘身上。每天饥一顿饱一顿，还要下地干活。没俩天她就觉得力不从心，感觉自己随时都要去了。

抱着要是死了，不定就能回去的想法。李乐乐丝毫不顾窗户外面的怒骂，破罐子破摔的瘫在床上。祈求老天看在她一辈子虽然没做过什么大善事，但也从没害过人的份上，让她回去吧。

不知老天是否真的听到了她的呼唤，只见她眼前突然出现一道亮光，刺眼无比，将房间照的恍如白昼，让她不自觉捂住双眼。李乐乐心头窃喜，过了一会满怀期待的睁开眼睛，只见头顶依旧是破烂生疮的房梁，布满尘土的墙壁和摇摇欲坠的三角凳。

门口不堪入耳的叫骂声依旧持续着，她烦躁的起身，开窗户，用尽全身上下仅有的力气嘶吼了一声，那叫骂这才停了下来。

再次关上窗户，李乐乐绝望的瘫坐在窗前板凳上，只觉心如死灰。这时，就听叮铃一声，原主的手链从手上滑落，掉在地上发出一声脆响。

李乐乐叹口气捡起它捏在手里，这是个手链真是抬举它，一跟破红绳穿着个子弹头便是这孩子全身上下唯一一件手势了。那子弹头是原主爷爷捡的，一直很宝贵，当传家宝一样收藏着，直到临去世，才交到原主的手里。

手链拿在手里沉甸甸的还有点隔人，李乐乐是真不愿戴，但想着是原主的东西，为了不暴露她一直系在手腕处。正在她摩挲着手里的玩意时，那道白光又忽然出现，只是这次光线弱了些，李乐乐眯起眼睛能隐隐约约看到眼前的画面。

好像突然冒出个什么东西，等眼睛适应了面前的光亮，她缓缓睁开了双眼。

只见面前凭空出现了一个货柜页面，上面玲琅满目的摆满了各式各样的商品。李乐乐惊讶的嘴巴都合不上，她颤巍巍抬起一只手，在面前一滑，手指直接穿过那画面，酥酥麻麻的。

饥肠辘辘的肚子看着面前的食品早已开始叫嚣，李乐乐吞咽一大口唾沫，大脑来不及思索，身体已先迫不及待向眼前的酸菜肉包子点去。

【请选择产品兑换。】

画面一转，页面变成了一行字。李乐乐左右看了看，身边除了几件破衣服和一个煮熟的红薯外再无别的值钱玩意。

她拿起红薯，眼含希冀又有些心虚的展示给界面看。

水煮红薯，自从李乐乐来到这个地方已经吃了无数顿了。从红薯茎吃到红薯藤，红薯上下就差皮了，都让她吃了个遍，她现在对这个东西是提不起任何的兴趣了。

页面反应了一会，红薯一下从李乐乐手里消失，在她的注视下，变成了一个热乎乎的酸菜肉包子。李乐乐顾不得多想，忙抓着它往嘴里送。

而另一边的张北，却看着画面中的煮红薯陷入了沉思。

为什么一个简简单单的红薯，可以换走他的大包子。张北很想抓住软件的肩膀使劲摇晃几下，让它清醒一点。

他那个可是，加了酸菜的，大肉包子。刘母亲手包的，皮薄馅大，软嫩多汁，香的人能把舌头吞了。

他因为吃不完怕坏了这才放在软件上的，谁知道一个红薯就给他换走了。张北实在不甘心，难不成这红薯里，还镶金子了不成。

他怒气冲冲的点了兑换猫猫币，谁知这次竟然换了很多，差不多10个。

张北的熊熊怒火一下全部转变为诧异，刚以为搞懂软件兑换规则沾沾自喜的他顿时又被搞的一头雾水，不知所措。

但这次软件并没有像过去那样沉默，而是好心的给予了他回复。

原来是因为这个红薯没有任何虫药和化肥，可以绿色无公害。无论是在现在，还是未来社会都是很珍贵的。再加上那个时空资源匮乏，软件秉持着人道主义帮扶原则，所以兑换的价钱也就会稍高一点。

那头李乐乐在品尝完肉包子后只觉得神清气爽，整个人都活了过来。这时门口传来笃笃几声敲门声，李乐乐开窗户，让这股诱人的肉包子味散了些这才开门。

“姐，我给你拿了个东西？”

进来的是原主的弟弟，此刻的他双手紧紧握在一起，眉眼四处乱看，颇有些贼兮兮的样子。

等李乐乐将房门关好，确认周边环境安全后，李石这才张开掌心，给李乐乐看他手里的东西。

一颗烤鸟蛋。

“姐，我刚跟狗子捡的，烤了给你吃。”

这蛋又又黑，都不够她塞牙缝。而且自己刚刚已经吃了个肉包子，现在对这个没有丝毫油水的烤蛋是一点兴趣也提不起来。

“你吃吧。”李乐乐恹恹着，又回去懒懒的躺在了床上。

李石不吃，举着蛋又走到她跟前，“你吃，你生病了。”

李乐乐侧头看他，6岁的年纪，本应是正皮的时候，可他却异常的乖巧懂事，像个大人般，还想着照顾生病的自己。李乐乐不自觉笑了起来，再次摇头拒绝，让李石吃。

“我不吃，我刚才吃了肉包子，不想吃这个。”

李石听后捂嘴笑起来，“姐，你是不是生病生傻了，哪来的肉包子。”

李乐乐见他自己傻，气的坐起身子，戳了他额头一下，“谁傻呢，没大没，我刚刚吃的就是肉包子。”

李石被姐姐训了一顿扁起嘴有点委屈的坐在床边，“行吧，肉包子就肉包子，你吃肉包子我吃烤蛋。”

着将烤鸡蛋沾满黑灰的壳扒下来漏出里面白嫩的蛋白一口塞进嘴里，仔细咀嚼舍不得吞咽，“姐，肉包子是个啥味呀。你给我，我都没吃过。”

一起肉包子，李乐乐来了劲头，忙给他描述了一遍刚才那个酸菜大肉包子的味道。不仅皮薄馅大，一口下去，满嘴留香。酸菜酸辣爽口，五花肉肥而不腻，俩个毫不相干的食材被厨师一张巧手巧妙的结合在一起，碰撞出不一样的味道。

没有纯肉包子的油腻，也没有素菜包子的寡淡，俩个味道的相撞，让味蕾的体验感冲到了极致。

李乐乐的正嗨，舌尖舔了舔嘴唇，又回味了一番刚才的味道，只觉得肚子瞬间又开始起鼓来。这时她一回头，就见李石痴迷的望着虚空，口水竟已从嘴角留了出来。

看到这幅画面，李乐乐第一反应并不是恶心，而是心酸。

她拍拍李石将他晃醒，“去厨房拿个红薯过来。”

“姐，你又饿了。”

“你别管，快去拿，我给你换肉包子吃。”

一听到肉包子李石火速起身窜了出去，不一会带着个红薯跑了过来。李乐乐接过，找了个借口将他发出去。这才拿出那条手链招呼出卖部界面，熟稔的兑换了一个酸菜肉包子。

又将李石叫了进来，将肉包子递给他。不忘叮嘱他不要告诉别人，不然以后就再也没得吃了。

李石赶忙答应下来，举起肉包子先是像狗一样闻了两下，然后轻轻用门牙咬下一块。虽然并未吃到里面的肉馅，但包子皮早已沾满了肉汁，已经好吃的让他直颤。

李石本来算口口吃，慢慢品尝。谁知吃了第一口，后面便像被人控制了一般，一口接一口的狼吞虎咽起来，一个大包子不一会就全进了他的肚子。他舔舔嘴唇，只觉得这个世界上，就没有比这个更好吃的东西了。

张北那头正在烹饪铁锅炖排骨，这还是他第一次独自操作家里那口烧柴火的大铁锅。实在是前几天看了陶光发给自己吃铁锅炖的视频馋坏了，这才想试着自己烹饪一锅。

为此他专门搜索了许多视频资料，感觉这个铁锅炖，看起来，好像也没有那么难，于是张北信心满满的便开始了。

他先将排骨切成段，随后又将五花肉切成薄片。张北挑选的这块五花肉肥瘦相间且分布均匀，颜色十分漂亮，下了锅定能炼出不少猪油，后面炖出来的菜肯定香。

将排骨下锅煮，倒少许料酒葱姜蒜，煮出血沫便可捞出再用凉水冲上一遍。

将肉处理完接下来便是蔬菜，铁锅炖一般都是放些土豆、芸豆、玉米等，还可根据个人喜好再添加或删减。张北想着就自己一个人吃，就这三样也够了，便也没多准备别的蔬菜，就只将这些洗干净切好放在一边。

随后热锅烧油，放点冰糖给排骨上色，再放入老抽、葱蒜炒至一会，主要是为了给排骨增加一层底味。翻炒几下倒入滚水，火炖20分钟。

等张北再次开盖子时，排骨的香味立马飘了出来，挤满整间厨房，让他现在就迫不及待想品尝了。还好他及时收住口水忍了下来，拿了个大碗，将排骨连汤带肉舀出来放在一边。

这才开始炒至五花肉，用火将里面的猪油慢慢煸出来。看着五花肉片越来越干黄，张北便想起时候奶奶给自己吃的猪油渣。那是炼猪油剩下的油渣，撒点盐巴和辣椒面，十分美味。在张北眼里，什么零食都比不过它。

炒出猪油便可下芸豆了，因为它不容易熟，所以要提前下锅煸炒几分钟。随后再加入调料和炖好的排骨，盖上锅盖煮个10分钟。这时就可以下玉米和土豆，再炖上一会等土豆熟了，张北又将刘母给自己的大包子摆在了上面。

正宗的铁锅炖这时候放的应该是花卷或者盖面被了，但可惜张北手艺有限，并不会做这俩样。家里正好有大包子，张北突发奇想便将它放在了上面，重新盖上盖子炖了5分钟。再掀开时，包子已变了颜色，由原先白生生的变成了酱色，瞧着十分美味，让人光看着就食欲大开。

张北拿出个大碗开始往外舀，却发现不心做多了，一个碗根本装不下。他便停了手，将剩下的那些准备留着下午吃，又省了一顿饭。

端着铁锅炖排骨和一碗米饭去了卖部，张北从货架上取了一包即食的西红柿鸡蛋汤，用滚水冲开，这也算一菜一汤了。

吃完饭刚端着碗筷往厨房走，就听身后传来夏松风的声音。

“北，借你家院子洗个脸呗。”

“行。”

张北答应下来，夏松风便不客气的进了院子，边冲洗边跟他絮絮叨叨的着话。张北拿了条新毛巾递给他，夏松风抹了把脸。突然眯起眼睛，凑到他身边深嗅起来。

张北不明白怎么回事，只是呆愣在了原地，任他动作。感觉夏松风的鼻尖都要碰到自己耳垂，身上那股清爽干净的皂液香气也随之铺面迎来，霸道的侵袭着他周围的空气，将他包裹在内。

就在他不知所措，脸烫的好似灼热的烙铁般时，夏松风主动站直身子。

“你做什么好吃的了，身上也太香了。”

*

作者有话要：

天冷了，铁锅炖大鹅！