第294章 烤猪蹄（1 / 1）

《农门神医：全家都是穿越大佬》转载请注明来源：晨曦小说(www.chenxixsw.com)

晚上姜策和奶奶回到县城，一家子坐在饭桌前吃着姜妈妈做的美食，旁边的炭火炉子上还烤着猪蹄，猪蹄油滋滋的香味四溢而开，香得让人直咽口水。

“好久没有吃到这些好东西了。”姜策又夹了几片五花肉放到炉子上面的铁丝网上，熟练的涂抹着炒熟过后的豆子油、辣椒粉、花椒粉、五香粉以及葱花等东西。

烤好后，他夹着放到家人们的碗里，“尝尝……”

姜暖将烤得两面金黄、滋滋冒油的五花肉夹起放入嘴里，香味浓郁，恰到好处的油水让人爱不释手，“好吃……”

“如果有生菜就好了。”姜暖觉得如果再配上生菜、辣椒、蒜瓣、辣白菜就更完美了。

“只有白菜和包菜，你要也可以给你包一点。”姜妈妈将一个莲花白拿了出来，“没有农药的，随便你生吃。”

姜暖切了一半，剥开外面被虫子吃过的叶子，只留下中间白净可生吃的叶子，切了一片卷起一片肉，然后塞入嘴里，甜甜脆脆的口感吃起来会更清香更解腻。

“好吃。”姜暖又包了一份五花肉递给正在烤猪蹄的哥哥，“哥，你尝尝。”

姜策接过尝了尝，不如生菜爽脆，但是带着淡淡的回甜，吃起来还不错，“再给我包一份。”

“好。”姜暖又给哥哥包了一份，“这样是不是没那么腻？”

姜策嗯了一声，“再来一份。”

姜暖再给哥哥包。

“少吃一点生的，心拉肚子。”姜老太提醒道。

姜暖笑着：“没事，我到时候给哥哥开药。”

姜策对妹妹的医术还有点怀疑：“不会越吃越严重吧？”

姜暖将五花肉递给哥哥：“嗨呀，怎么可能，相信我好吧。”

“我也很想相信你。”可妹妹是一个能把身体好把脉出肾亏的人，姜策实在是有点不敢相信。

“没兄妹情了。”姜暖决定不给哥哥包五花肉了。

姜策也不想吃了，他将烤好的猪蹄放到桌上，“娘，咱们有鸡对吧？我们烤一点鸡胸肉。”

姜老太想了下：“鸡皮也烤一点，鸡皮好吃。”

“那我来烤，阿策你吃烤猪蹄。”姜妈妈接过烤肉的活儿，换姜策去桌上吃。

娘的手艺更好，姜策也没有推辞，坐到桌子旁边，吸了吸味道，“我烤得不错。”

姜暖还记恨着哥哥刚才自己，幽幽的：“明明是娘之前就把料放得足。”

姜策：“我手艺也不错。”

姜暖：“确实不错，可以出街卖烤串了。”

姜策：“想挨抽？”

“娘，你看哥。”姜暖完后拿起烤好切好的猪蹄吃了起来，香辣入味，软糯Q弹，没想到哥哥还会这一手。

姜妈妈一边切鸡肉，一边：“待会儿我收拾他。”

姜策：“……”

他们这里开着玩笑烤着烧烤，香味远远的飘出去，慢慢的飘向了隔壁的邻居。

卖酒刘家嫂子闻着味道顿时觉得自己家的花生米没滋味了，她抿了抿嘴巴，“他爹，我想去瞧瞧。”

刘掌柜：“人家没开门，也没有卤味卖，你去瞧了人家能给你？”

“我去瞧瞧，顺便给他们送酒。”刘家嫂子着拿起自家的一壶酒往姜家走去，越走近越觉得香，简直是要馋死她了。

她厚着脸皮敲了敲门，“姜嫂子，你们家做什么这么香？”

姜妈妈笑着：“做了点烤肉。”

“那正好。”刘家嫂子顺手将酒水送给姜妈妈，“我给你们送一点酒水，刚好配烤肉。”

“多谢了。”姜妈妈知道刘家嫂子是爱吃的，便招呼着她进来，“进来尝尝？”

“好啊。”刘家嫂子也不客气，跟着走进院里，“在外面觉得很香，进来我发现更香。”

“刘婶你坐这儿。”姜暖让出位置，让她坐下来吃。

“阿暖你坐着，我在旁边站一下就好。”刘家嫂子直接走到姜妈妈身边，盯着炉子上烤着的五花肉和鸡胸肉，“原来还可以这般烤着吃，我们从来没有这般吃过。”

姜妈妈：“你回家后也可以试一试，寒冬腊月里一家子守着炉子烤肉吃特别的暖和。”

“我们的手艺肯定不如你。”刘家嫂子对自己的手艺并不自信，等她尝了一片烤肉后越发坚定这个想法，“味道极好，拿来下酒简直绝配。”

刘家嫂子吃了一片烤五花肉后就停不下来了，同样是女人，怎么姜嫂子做的菜就这么好吃呢？她吃了一片又一片，吃得停不下来：“你们可以开一间店铺卖烤肉。”

“太麻烦了。”做烤肉最重要是火候和酱料，缺一不可，姜妈妈现还没有培养出能接手自己的人，根本没时间做其他的吃食，“以后再吧。”

“你若是真的开一间卖烤肉的铺子，我肯定天天都去捧场。”

刘嫂子笑着：。

“你还是准备一个炉子自己烤吧，我怕你家男人日日过来找我们家麻烦。”姜妈妈看着后门口站着的刘家人，和刘嫂子开起了玩笑。

刘嫂子看着站在门口的丈夫、儿子们，不满的瞪了丈夫一眼：“你们怎么过来了？”

刘掌柜无奈的：“我怕你喝了酒出来送酒，不心掉溪里了。”

“我二斤酒量，怎么可能会摔溪里去。”刘嫂子轻哼了一声，别以为她不知道自己好吃的丈夫的什么主意。

“刘掌柜进来坐。”人都来了，姜妈妈也不可能将人赶出去，只能邀请几人进来坐。

几人进来了不要紧，可几人都是胃口大的，几下就将姜家准备的一斤五花肉全吃光了。

吃完了还不够，刘掌柜又回家去拿了两条漂亮的五花肉过来，“原本是想明日做红烧肉的，今日就全部拿来姜嫂子这里讨个便宜。”

人家都自带肉过来了，姜妈妈也不好什么，拿着切出来码好味道来烤上。

五花肉的香味瞬间飘散出去，惹得卖豆腐王家、卖布的张家也都过来凑热闹了，都是关系不错的人家，所以姜妈妈最后还是都一并招待了。

“我这里也有一条五花肉，我也拿过来烤上。”张家。

卖杂货的李家：“我买了一些猪肝，猪肝能烤吗？可以的话我也拿过来。”

王家问道：“我家没有肉，只有豆腐魔芋，可以烤吗？”

姜妈妈点头可以：“魔芋、豆腐皮这些都可以。”

王家听可以，拿来了家里做的魔芋和豆腐皮，姜妈妈拿过来改刀，并用竹签串起来慢慢烤。

大家都是第一次吃烧烤，尝过味道后都被带着炭火香味的烧烤所折服，“姜嫂子真是能干，什么都会做。”

“就是瞎琢磨罢了，大家喜欢也可以回家自己试一试。”姜妈妈给大家推荐了自家用的炉子和铁丝网，“冬日里一家子围在一起烤肉吃既暖和又幸福。”

“那我们回家试试。”王家人道。

至这一夜之后，县城的泥炉子特别好卖，铁匠铺的生意也排到了月底。

姜爸爸得到消息后无奈的叹了一口气，“这下我的自行车龙骨又得晚一些时候才能做好了。”