第9章 抓鱼（1 / 1）

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一斤半的草鱼不算大，鱼刺也多，但这个时候大家也不嫌弃，反而是开开心心的围在一起商量怎么做菜好吃。

姜暖颇为期待的问最擅长做吃食的姜妈妈：“娘，你这鱼怎么做？”

姜暖外公是厨师，姜妈妈深得外公的真传，她们省份的各种美食吃妈妈都会做。

后来姜妈妈嫁入姜家后，在姜爸爸的支持下，开始做起了吃食生意，研发出自家的特色，还因此开了连锁店，生意极好。

要不是穿越来了这里，姜妈妈农历六月又要在新商圈开一间连锁店。

“切成鱼片儿，大家也能多夹几块。”姜妈妈顿了顿，“我记得这个家里有一点酸菜，是原主一家留着拿来当盐用的，抓一点出来我来做一锅酸菜鱼，下饭又好吃。”

“这个好。”姜爸爸听着酸菜鱼三个字就忍不住咽了咽口水，老婆做的酸菜鱼实在是太鲜了。

“那我现在就处理鱼。”姜妈妈撸起袖子处理鱼，处理干净后开始片鱼，动作行云流水，又快又稳，片出的鱼片晶莹透亮，可见刀工之好。

姜暖则拿着大海碗去抓酸菜，酸菜坛子里的味道又酸又重，闻着味道就不是很好，“娘你闻一闻，这个酸菜不好闻。”

姜妈妈闻了闻，的确有一股怪味儿，但是现在也没那么多嫌弃的，只能将就着用，“好像是坏的，这怕是不能用。”

姜老太凑过来闻了闻，“没坏，就是味道不太行，洗一洗可以用的。”

“那我洗一洗来看。”秉着安全的角度是最好不用了，但是鱼还等着酸菜下锅呢，姜暖也就不再纠结，她将夹出来的泡菜放到盆里清洗了一番，只留下一些酸味后才罢休。

姜暖闻了闻味道，“这下好多了。”

姜老太：“过些日等白菜萝卜长大了，我们重新泡一坛子，我泡的泡菜阿暖是喜欢的。”

奶奶泡的酸菜很脆，咸淡适中，味道也很香，姜暖以前很喜欢拿去医院泡稀饭吃，所以听到奶奶这么，她立即应着好，“还要泡点嫩姜、豇豆这些。”

姜老太笑呵呵的：“好，听咱们阿暖的。”

姜暖笑着嗯了一声，然后将酸菜切好，递给负责做鱼的姜妈妈。

姜妈妈这边已经将配料准备好，现在开始做鱼，家里没有油，她就只能干炒，将原主堆在墙角边上留种的姜、蒜剥出来切成片，然后和酸菜炒一炒，勉强炒出香味后加入一些水，等水烧开后将加了一点上午且红薯洗了之后沉淀下来的淀粉、盐码味的鱼头放进去火慢煮。

等鱼头煮好后，酸菜的香味也散发到了极致，姜妈妈跟着将鱼肉片全部放进去，煮上两分钟就可以出锅了。

姜暖一直守在旁边，等鱼起锅后，她就帮着将鱼端上桌后，等一家人都坐下后，便一起动筷了。

这是他们穿越来之后的第一顿正经饭，有米饭有鱼肉，虽然调料不齐全，但大家都觉得味道极好，是他们吃过的最美味的一顿饭。

鱼肉不多，大家分着吃了，最后连酸菜、剩下的汤水都拿来泡饭吃。

等吃饱后，浑身都暖和了，一家五口很满足的坐在板凳上，姜暖摸了摸胀鼓鼓的肚子：“今晚上的鱼真好吃。”

姜策听到妹妹的话，附和着：“就是少了一点。”

“有得吃就不错了。”姜暖看着漆黑的夜空，繁星点点，看起来很美。

被怼的哥哥也不生气，低声同姜暖：“很久没有停下来看过星星吧。”

姜暖怔了一下，片刻后轻轻的嗯了一声，她是做医生的，每天加班熬夜。

有空的时候恨不得早点回住处补觉，哪有闲功夫来看星星看月亮？

她托着腮望着星空，找到北斗星的位置，“我们这个村子应该偏西南的方向。”

姜策娓娓道：“西南多高山茂林，这个村子周围的环境也是这样，不知道是不是原地图，如果是的话，我们对外界也能有个大致的了解。”

姜暖道：“过几天去县城看看就知道了。”

原主一家都没出过县城，对外间的世界都不知道，所以还是得等他们去县城好好听一番才能确定。

“去的时候顺便捞点鱼去卖，我想吃肉。”姜暖现在谗油腥，五脏六腑都想吃肉，“哥哥，明天你早上起来就去砍竹子，别偷懒。”

姜策揉了揉妹妹的脑袋，“就知道使唤你哥。”

“哥哥就是拿来用的。”姜暖了个呵欠，“时间不早了，我们都早点睡吧。”

“还不到八点吧？也不知道睡不睡得着？”一家子挺担心睡不着的，但是这具身体太累了，沾床不久就睡着了。

窗外月光清皎，银霜满地，一切就像梦一般。

?

翌日……

姜暖起床洗漱，看着院外的满地白霜，担忧的看着外面种着的白菜和萝卜，走去菜地里看了一圈，发现这些菜生命力顽强，都没有被冻坏。

姜老太问道：“阿暖看什么？”

姜暖回答：“奶奶，晚上落了霜，我还以为我们种植的白菜和萝卜会冻坏，结果发现都没有事儿。”

“不会的，这些菜抗冻，没那么矫情。”姜老太拍着后背，“种菜这些事儿我比你懂。”

姜暖笑着应着是，术业有专攻，种菜的事儿自然是奶奶最厉害的，她去厨房里做了红薯汤当做早饭。

一家人简单的喝了点红薯汤后，大家就一起去地里种麦子去了，昨儿把麦坑都挖好了，今天只需要撒麦子就行。

爹娘在前面丢肥地的腐土，姜暖则就在后面扔种子，后面的哥哥则埋土。

村子里种麦子一般是直接种下去，等发苗后会陆续施两次农家肥。

但按照奶奶的经验最好是用先用草木灰混着鸡粑粑这些来做底肥，这样产量会高一些。

但姜家也没有这些底肥，所以她们就从屋后的山林里找回来不少腐烂的草木渣土，这些土很肥沃，用来种植其实很有营养的。

唯一担忧的就是细菌太多，所以她们又在里面混合了烧过的草木灰，用来消毒和杀菌。

四个人合作，剩下的麦子很快就种完了。

等中午吃了饭，老太太要去将屋后的土坡收拾一下，再种一点菜。

没穿过来之前，奶奶就喜欢在家里的院子里种一点菜，所以姜暖也就没拦着，只是让她悠着点别闪着腰。

另外爹和哥哥去村里砍竹子做竹篓，姜暖则和娘一起去山里砍柴，为入冬做准备。

昨儿姜暖去过山里一趟，所以径直领着娘去了山林里砍柴，青山村背靠大山，最不缺的就是柴火，她们随随便便的就砍了好几捆。

姜妈妈坐在地上的石头上，理了理被树枝弄乱的头发，“真是累死了，有天然气就好了。”

“娘，你休息一会儿，我继续砍。”姜暖继续砍着柴，想趁着这两天多砍一些，拿回去晒一晒，到时候去县城的时候拿去卖钱。

姜妈妈道：“这些都够了，你也歇歇吧，别累坏了。”

“不累的。”姜暖没谎，这身体是干惯了农活的，砍几捆柴只是开胃菜而已，“娘，我想多砍一些回去晒一晒，过两天拿去卖钱。”

姜妈妈满脸怀疑，“能卖得掉？”

姜暖能：“我昨天洗衣服的看到砍柴的樵夫可以卖掉，两捆能卖一文钱。”

“两捆才卖一文钱？”姜妈妈觉得这也太少了。

“娘，这里物价低，这个价格应该是很合理的。”姜暖将树枝都砍断整理好，放得整整齐齐的，“粗壮的都拿去卖，细长的留着家里用，我看这个地方入冬之后很冷的，也得多准备一些柴火行。”

姜妈妈叹了口气，起身来帮继续砍柴。

两人一直砍，一直忙到傍晚才回家。

回家时，姜爸爸已经编了两个很大的竹篓子了，他邀功似的将竹篓子给姜暖看，“闺女你看，这个竹篓子编得不错吧。”

“很好。”姜暖看着爹编出来的箩筐，密实又牢固，“没想到爸爸造得了飞机，还编得了箩筐。”

姜策道：“那当然，也不看咱爸的职称是什么。”

姜暖笑着：“高级工程师。”

姜爸爸一向低调，只会埋头专注做事，对于这个称号也不太在意，他现在就专注于编竹篓，等把大篓子做好了，问道：“现在去？”

姜暖嗯了一声，“现在去……”

姜暖领着爹和哥哥一起去了离得不远的河流下游，指着一处地方，“就在那里，但是要心水太急了。”

姜策看了眼流动的河水，水不是很深，“爹你别下来，我来放。”

“哥，你心一点。”姜暖心的扶着姜策，怕他被水冲走了。

“没事。”姜策找了个好位置将篓子放好，用石头将鱼篓子压好后，又砍了一些树枝将篓子遮盖起来，以免村里人看到了偷拿。

两个大篓子放好后，姜暖期待的看着流淌的河水，“希望明早就能看到鱼。”