第四十一章 咸味鸭蛋（1 / 1）

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云成岫想起陈氏刚买回来一斤盐，就：“咱们用泥包住鸭蛋以前沾上一层盐吧，这样烤鸭蛋就带咸香口味了。”

“好主意，俺去拿盐出来。”着陈氏去厨房里把盐罐取了出来。

云成岫想了想又：“咱们可以做一半咸味的一半原味的，看哪种比较好卖以后再多做哪种。”

“可以，岫儿想的真周到。”云茂山夸赞道。

陈氏也点头赞同，自己的闺女好聪明啊。“这个就交给你吧，俺先去做午饭，一会儿你大哥该回来吃饭了。”

“好啊。”云成岫也很高兴，终于肯让她亲干点活了，都闲得快长毛了。

云茂山和云成峰俩人往大盆里倒了些水，先把带着草屑泥土和某些排泄物的野鸭蛋清洗了一遍，云成岫拿过来十五个鸭蛋均匀地抹上了一层盐，放在一边腌制一会儿，剩余十二个只用布擦净了水分，准备往上边裹泥。

腾出大木盆，云成峰把陈氏挖过来的泥土倒进去，加进去半瓢水混合搅了搅，感觉有些干，又续了几次水，软硬适中了才停下。

“爹，咱们先把这些鸭蛋都裹上泥吧。”云成峰：“趁着娘做饭烧灶的火还能烤几个。”

“好吧，先烤两个抹上盐的尝一尝，看味道怎么样。”云茂山点点头。

云成岫拿起两个抹了盐的野鸭蛋放进泥盆里，云成峰抓起一团黄泥拍成饼平摊在上，再把鸭蛋放到泥饼中间，像包饺子一样包起来，接口捏紧，两合并又使劲搓了搓，让泥团与鸭蛋贴合得更紧密。

把裹好的野鸭蛋塞进了炉灶的柴灰深处后，云成峰又接着用泥巴包裹其他的野鸭蛋，云茂山也学着云成峰的法往鸭蛋上裹泥，很快所有的鸭蛋都包好了，抹盐的和原味的分了两堆。

陈氏做好午饭从厨房里出来，看到包好的鸭蛋，笑着：“岫儿干活真利索。”

云成岫赶紧解释：“都是爹和二哥干的啦，我只在旁边看着。”

“妹给抹盐来着。”云成峰呵呵笑着。

正在这时，“啪啪啪”外面有人拍院门，云茂山道：“可能是老大回来了吧。”

他走过去把院门打开，果然是云成岭下课回来了。

云成岭奇怪地问：“爹，怎么大白天把门关上了？”

云成峰在一边兴奋地道：“大哥，你看！”着指向两堆用泥包裹好的野鸭蛋。

“这么多啊？”云成岭也没想到第一天能捡回这么多鸭蛋，还是云成峰一个人的成果。

“嗯，我发现了一大群野鸭下蛋的地方，明天再去捡，可能还会更多些。”云成峰乐呵呵地。

“那真是太好了！”云成岭也很高兴。

“咱们先吃饭吧。”陈氏招呼大家，“先洗吃饭，吃完饭再接着烤。”

“好咧。”云成峰去井边打了水，和云茂山一起洗净了两的泥浆。

云成岫问道：“二哥，现在灶里的鸭蛋能吃了嘛？”

“还不行呐，烤的时间还短，得在柴灰里多焖会儿才行。”云成峰想了想道，“时间短了烤不熟，还有腥气。”

“哦，那就等会吧，咱们先吃饭。”云成岫闷闷地。

云茂山一见闺女有些失望的样子就笑着：“哎吆，馋虫又痒痒啦？一会烤好了先让你尝尝。”

“哎呀，娘，你看爹他笑话我。”云成岫撅着嘴向陈氏告状道。

“嗯，咱们不是馋虫，咱们只是想知道抹了盐的鸭蛋是什么味罢了。”陈氏一本正经地。

“哈哈哈！”其他人听了都放声大笑。

“哎呀，真是的！”云成岫红着脸嘟着嘴，跺了下脚。

“哈哈哈！”嘻笑的声音更大了，惊得后院的兔子在笼子里蹦来蹦去，不知发生了什么。

“吃饭、吃饭，要不炒好的菜都凉了。”陈氏发话止住了这阵笑声，再多笑一会儿，闺女的脸就要着火了。

一家人很快吃过了午饭，收拾完锅碗，云成岭该去上课了，云成岫问云成峰：“现在烤好了没？”