第19章（1 / 1）

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送走吴后,已经下午了，现在去县城肯定赶不回来了，温雨晴便帮着李大头捞油皮。

她这正忙着，就见吴又来了,这次他还带了一个秃顶的中年男人。

看到两人,温雨晴有些惊讶,还不待她开口询问,吴便主动介绍道：“温队长，这是供销社的张经理。”

介绍完张经理,吴又介绍温雨晴，两人过招呼后，张经理主动明来意,原来供销社也想采购卤味。

有人主动来谈生意，温雨晴自然不会拒绝，不过她也有个要求,头几天让卤味坊的人帮着卖。供销社的客流量本来就少，要是按他们那种卖法,每天根本销售不了多少。

本来张经理还担心温雨晴因为之前的事,不与他们合作,如今见温雨晴不但与他们合作，还要帮着卖，张经理自然没意见。

两人谈妥后，吴道：“温队长,你们这卤味的做法能不能告诉我？你放心,配方只公社食堂知道，我们不会往外传的。”担心温雨晴不高兴，吴又道：“高书记尝过卤味后,上瘾了，想让公社食堂经常做，只是总去外面买也不方便，要是食堂会做，什么时候想吃就做了。”

完，吴又向温雨晴保证，方子肯定不会透漏出去。

世界上根本没有不透风的墙，温雨晴怎么可能信他的鬼话。

虽在后世，各种卤味配方遍地，不过现在这东西确实稀缺货，而且以现在的闭塞程度，几年内都不用担心配方泄露。

温雨晴并不想这么早就把方子泄露出去，可不告诉又得罪人，想了想，温雨晴道：“吴秘书，就算我把配方告诉你，你们做起来也很麻烦，别的不，只调料就三十多种，卤汤要是用一次的话，成本会特别高。多次使用，必须天天都煮上几个时，尤其是到了夏天，更要一天天的煮着，不然容易坏。”

温雨晴并没有夸张，现在没有冰箱，卤汤确实不好保存。

顿了一下，温雨晴又道：“而且就算你们有卤汤，豆制品也自己做吗？”

豆制品不可能自己做，没人会不，公社食堂也没那么多人。至于卤汤，更不可能一天天的烧着。

“这么麻烦啊，”吴想了想道：“那我们还是去供销社买吧。”去供销社购买的坏处就是价格更高，买到的食品种类也可能不全。

“要不这样，我们每周固定一天给你们送卤味？”

听温雨晴这么，吴觉得这个主意不错，最后两人又商量了周几送，送什么，送多少。

吴和张经理离开后，马也从县里回来了，温雨晴便和他了一下供销社采购卤味的事。

整个公社也有几千人，其中不乏公社干部、老师、肉联厂、砖瓦窑职工等等，再加上周边的大队，开发好了，市场还是挺大的。

张经理既然主动找来了，温雨晴自然不想放弃这个市场，只是供销社前面的马路人流量不大，若是想让人们尽快知道卤味，就得宣传。

这个时候没电视，不能广告，发传单也不现实，用广播宣传没门路，最后温雨晴决定在公社学、中学门口免费送卤味。

能在公社上学的，大多数都是公社本地的，而且家里条件一般都是还可以的，太穷的不会送孩子上学。

再者现在家里孩子多，几乎家家都有半大的孩子，也就是只要让这些孩子知道卤味了，那家长肯定也知道了，这是最快、也是最有效的宣传方式。

听温雨晴去学校门口送卤味，马心里一哆嗦，“直接卖不行吗？”

“在供销社门口卖没问题，去学校门口卖，风险太大了，容易被当成投机倒把抓去。”免费增送就不一样了。

马一脸肉疼：“那么多学生，咱得送多少啊。”

别看现在家家孩子都不少，但是上学的并不多，学和初中的师生都加起来也就几百个人，一人送一把卤黄豆真没几个钱。

“不多。”温雨晴道：“有十块钱够了。”

“……十块钱还不多吗？”他好几个月才能赚回来，而且就供销社那客流量，一天能卖到十块钱都是好的。

听马这么，温雨晴并不意外，他有这种想法很正常，应该这个年代的人大多数都这样，不是他们不聪明，而是这个时代的局限性。

现在春耕开始了，大队部的干部都忙起来了，赵支书平时都没什么时间过来，马却一直留在这里帮忙，他这人勤快又聪明，温雨晴对他印象很好，便耐心的和他讲了一下广告的效应及回报。

现在看十块钱好像很多，但是从长远的角度看，十块钱的广告费真的很便宜了。

当然光没用，不看广告看疗效嘛，这个疗效应该很快，等过几天就能看到效果了。

第二天下午放学，温雨晴便带着卤味和马来到了公社，两人一个在学门口，一个在初中门口，边送卤味边向学生们宣传‘想吃卤味可以去供销社买。”

这东西送一天大家就都知道了，没必要继续送了，所以第二天温雨晴就去了县里。

见到温雨晴，钱经理是既高兴又发愁，高兴的是卤味在他们副食品店销售业绩很好，愁的却是其他副食品店销售业绩很差。

原本温雨晴以为是售货员不上心卖，对此她倒是不太担心，毕竟酒香不怕巷子深，慢慢的大家就会知道卤味好吃又实惠了，实在不行就安排人帮着卖。

不过听了钱经理的解释后，温雨晴才意识到是自己想的太简单了。

副食品店里一些品相不好，有残次，或者是快过期的食品都会低价贩卖，这些低价卖的东西顾客是买不到的，都是内部人员消化。

那些售货员尝过卤味后，不但不主动卖卤味，甚至都不怎么在明面上摆，这样晚上下班的时候，他们就可以低价购买了。

这种情况下，他们要是派人帮着卖，那群售货员肯定不会同意。

因为温雨晴之前一天就将卤味卖起来了，钱经理便想问问温雨晴有没有什么好主意，“温同志，你可有什么办法？”

温雨晴心里还真有个想法，就是去副食品店附近的各大厂子外面和区送卤味，就像去公社学、中学外送卤味一样。只要名声出去，人们就会主动买，售货员尽不尽心都无所谓了。

因为供销社那还不知道效果怎么样，温雨晴便没将自己的想法出来，“我回去研究一下。”

“行，你回去好好琢磨琢磨。”钱经理是真想尽快增加销量。

从副食品店离开的时候，温雨晴看到一箱箱的货物从副食品店往外搬运，一问才知道，五一劳动节要到了，这些物资是纺织厂给职工订的五一福利。

看到那一箱箱被搬走的货物，温雨晴心里也是羡慕不已。

每年五一、十一，各种年节，各大工厂都会给员工发福利，这是个非常广阔的市场，可惜他们的卤味不能长久保存，无法作为福利物资发给员工。

其实若是想让卤味有更广阔的市场，像现在这种现做现卖肯定是不行的，尤其这个时候还没有冰箱。要是有真空包装机就好了，这样卤味能保存很久，他们也可以卖到更远的地方，甚至可以和各大厂子合作。

温雨晴不知道现在有没有真空包装机，不过就算有，价格肯定也便宜不了，毕竟现在一台新的拖拉机都要万八的，真空包装机肯定也便宜不了多少。

卤味坊现在一天几十的收入，在现在看真不少了，可想要买一台机器少也要一年。

要买一套生产线，杀菌器材、真空包装机、专用真空包装袋等等，一系列设备买下来，再加上人员培训，那就更不知道猴年马月了，所以还是要想办法赚更多的钱才行。

温雨晴一边想着这些，一边回大队，路过公社的时候，正好听到广播播报一条消息，公社有二十多头猪仔，想养猪的可以去公社办事处咨询。

听到这条消息，温雨晴心里微微一动，在后世养猪风险很大，因为猪肉价格不稳定，现在却不用担心这个，现在的猪肉价格非常稳定，全国差距不大。

而且猪肉十分稀缺，根本不用担心卖不出去。只要不遇到猪瘟，养猪可以是稳赚不赔的买卖。

卤味坊现在刚刚起步，想要一下子赚大钱不可能，养猪在这个时候是一条非常不错的赚钱方法，温雨晴自然不想错过。

略一斟酌，温雨晴直接去了公社的办事处。

办这事的正巧是吴，听温雨晴要养猪，吴非常惊讶，“你们卤味坊不是干的挺好的吗？怎么又想养猪了？”

闻言，温雨晴忍不住想笑，“谁卤味坊办的好就不能养猪了？”

“不是。”吴摸了摸鼻子，解释道：“我是担心你一个人弄这么多干不过来。”

吴这话也提醒了温雨晴，什么都靠自己肯定干不过来的，她要尽快挑一些有能力的才行。

“现在卤味坊刚开起来，规模，事情不是特别多。”

听温雨晴这么，吴没再纠结这个话题，而是问道：“你想要几头？”

“你们有多少头？”

“二十二头。”

“多少钱一头？”

“十五。”

三百三十块，她手里的钱够了，在心里算好后，温雨晴道：“我都要了。”

吴没想到温雨晴要全买，想了想，他实话实道：“这些猪本来是王家庄大队定的，不过去年他们大队有社员的猪得了猪瘟，他们都不敢养了。”

虽然知道吴这是好意提醒自己养猪有风险，不过该买还是要买，毕竟只有养多了才赚钱，少来少去的不够费事的。

今天看到劳动节发福利，温雨晴是真的动心了，这个年代特别流行给员工发福利，发的越多证明单位越好，都是国营单位，大家也都比着发。

这是一个很庞大的市场，温雨晴自然想分一杯羹，卤味因为不能长期保存，无法和各大厂子合作，但是可以做腊味，腊肠腊肉这些都能长期保存。

肉类在现在可是稀缺货，没人不爱吃，到时候他们想找各大单位合作还不容易？