第70章 酒水也是王道（1 / 1）

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营销这一块没有人比周勋还要懂行，他虽然不收包厢费，但是酒水的销售根本不会减少。

只要有人，那就不会没有酒水的收入。

因为唱歌房硬性规定，不可外带酒水餐食，但是能够存酒，所以这么一来他们就只能在特定的超市内消费。

这在很多的地方都是很常见的，一来是为了保证唱歌房基本的收入。

另一方面就是不让这些消费串起来，一方面服务行业确实不容易，另一方面他们避免出现很多不可描述的情况。

所以将规定先公布下去，这样就能够避免很多的麻烦。

“周勋打的一好牌啊，酒水一律不允许自带。”

李管家忍不住笑了起来，就这样的想法，至少他们的酒水营销是一个天文数字。

保守估计一个人一瓶酒，每天接待三百人，那收入就已经好几千了。

“好几千算什么，你也不想想一整天的时间，除了一百张免费体验卡的几个时，其他的时间段人家可都是付费的。”

元老忍不住白了李管家一眼，光是这一点就不是什么人都能够接受的。

所以无独有偶，能够接受的自然都不是普通人。

“我倒是比较看好周勋的行业，他能够引领整个消费时代的潮流，这些都是我们没有涉及的。”

元老的很实在，正是因为这一点，他们才要想办法去改变。

确实周勋在某种程度上已经将中午开始到晚上所有的客源全部安排了过去。

并且不出意外的话，这家伙的火锅店肯定是通宵营业。

“没错，您都猜对了，周勋的火锅店就是二十四时营业，我很是纳闷为什么能够安排到这样的地步。”

李管家有太多的想不明白，毕竟周勋这个年轻人的想法跟其他人很是不一样。

如果所有的生意人都跟周勋一样的态度，那该多恐怖。

所以他们根本不敢去想，也不能去想。

“其他的就不需要去理解了，这里面的门道多的很。”

元老淡淡一笑，既然有了体验卡，他就送给那些辈去玩玩吧。

“就一个要求，不要惹事，以一个消费者的角度体验整个过程，不管是酒水还是服务，回来跟我做一个详细的汇报测评！”

听到这句话，李管家快步走了出去，这个任务不是很难，但是他很难将自己的平常心调整回来。

换句话就是跟周勋接触的时间长了，难免会代入一些个人的情绪。

“你们几个去吧，消费都由我来报销！”

李管家将这张卡给了公司的其他年轻主管，他们能够更好的去发现这里面的门道。

确实，周勋他们开业的时候所有人都很纳闷。

在中午这个黄金的时间段，很多人还在火锅店排着队，另一头的长龙已经从吧台挤到了大厅的墙角。

光是这些客流量就不容觑。

“好家伙，这又是谁是产业，竟然这么多的客流量。”

很多人不禁感觉到疑惑，一个火锅店，一个唱歌房俨然给整个商业街增加了不少的生气。

很显然这样的决策不是一般人能够搞出来的。

“不要钱的东西来的人自然是多了，更何况这里人虽然多，但是能够带很多人。”

其实当天包房也没有限制人数，毕竟五六个人都能够容纳。

至于舒服不舒服就看他们的了，没有金刚钻别揽瓷器活。

“试营业开始了吧，所有的系统都做完没有？”

周勋走到吧台，他能够看到目前系统上面的房间已经开始了运行，那些已经接纳的包厢全部都亮了红字。

时间也开始正常的倒计时，续费有续费的方法，会提前五分钟进行提醒通知。

如果五分钟之后还是没有动静，那保洁就可以进去打扫了。

“总而言之一句话，效率一定要高，不能给我搞事情！”

周勋对于他们的要求不多，毕竟大家都是第一次搞这个行业，能够弄明白已经很不简单了。

要想让他们真正的做到专精可不是那么容易的。

“你就放一百个心吧，这些都是我亲自培训的，肯定没有任何的问题！”

赵福亮几乎可以打包票，他堂堂一个上市公司的老板来培训这些业务员简直就是大材用。

不过为了周勋的行业，他还是很愿意帮忙的。

谁让现在周勋的风光正盛呢，跟着周勋混，肯定要比自己原来的一切都要有前途。

这些是不需要去担心的，甚至他的心里还在窃喜。

那些老板知道了还不清楚到底怎么回事。

而现在自己已经是周勋最信任的人之一。

“招呼店里人好好的接待他们，但凡有人敢给我使绊子，保安直接清理出去！”

周勋很是强硬，这些虽然自己已经提前一个晚上招呼过，不过他还是希望所有人能够明白自己的职责。

很多的顾客都带了自己的饮品，因为规定只能够寄存到吧台。

等到结束之后取走，虽然他们不愿意买账，但是这并不影响周勋他们的工作开展。

“我不可能因为你一个不买账的就放弃我原本的路数跟营销，要知道买单的人还是很多的。”

那些不愿意排队的，直接选择开大包厢，然后酒水的消费也是相当的高。

反正就是一句话，怎么贵怎么来。

加上是先结账，所以他们的钱已经到了周勋的账户里。

“今天还算不错，十二点就来了这么多人，马上人还会更多。”

因为针对不同规格的客人，所以周勋就不搞那些花花肠子了。

要不然叫号实在是太麻烦了。

“依我看啊，你就找一个茶餐厅好好的休息休息，今天这唱歌房还真的没有什么好看的。”

赵福亮表示一百张免费卡，起码三天的收入都是虚的。

因为房费不能给他们算上，但是单子照样打。

“反正道理很简单，起开的价格是五十一时，晚上的话更贵，不同时间段对应的价格是不一样的。”

周勋将每天的价格全部规定好，其实也就是区分工作日跟周末。

价格浮动不过几十块而已，并不是很高。