第16章 16、套肠圆圆（1 / 1）

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林杏在做的是蛋肠，在华国的时候，她挺喜欢吃这道菜的，可以切了涮火锅，可以煮汤，也可以煎、红烧、凉拌等。

其实跟那血肠有异曲同工之处。

不过林杏没看到那些生鲜商店有卖血，下回得联系卖家问一下。

血能做的菜也多着呢。

灌了四条蛋肠，林杏看到蛋液剩下了三分之一，想了想，就切了葱花放进去，搅拌均匀后再接着灌。

其实除了葱花，别的也能放，但刚开始做，不用着急。

灌好的蛋肠呈淡黄色，加了葱花的隐隐能看到点点绿色。

锅中水加热到冒气泡，放入蛋肠，关火闷煮十五分钟左右即可起锅。

之所以用火，就是怕蛋肠爆开了，其实做脆肠也是一样的道理。

煮蛋肠的时候，林杏就把剩下的肠都捞出来，取了一根筷子，准备做套肠。

肠段首尾相对，塞进去后，用筷子末端不停拨动，肠就会不停地往前挪。

林杏的手很快，一条长长的肠，转眼就变成了一个圆滚滚的圆环。

弹幕还在争论蛋液跟肠煮会变成什么样，现在看到这个套肠，再次沸腾起来。

“白色巨塔赏了一只布偶猫。”

布偶猫拉着条幅迈着优雅的步伐走过，“主播很棒！”

“主播，你手太快了，慢一点啊，我都没看清。”

“太神奇了。”

“我妈妈问我为什么张大着嘴巴。”

“这到底是怎么做到的？“

“主播再做一遍吧，看着好有意思。”

“道理能明白，但是用肠来做，真的很让人惊讶。”

林杏抬头看了眼弹幕，挑着几句回答了下，手上的没停，一个个套肠在收下成型，叠放在一起。

林杏把做好的套肠放锅里焯水，笑着：“肠有许多种做法，炖汤应该是大家最熟悉的。”

“焯完水还不能吃，咬不动，如果有人非要试我也不会阻止的。”林杏边捞肠边。

“牛舌已经卤得差不多了，不过这个卤水就不用来卤肠了，我另外调一锅。”

林杏看到弹幕有人抓住自己话里的卤字来事，卤制品含有某某成分，常吃对身体

不健康云云。

“吃健康营养的食物是正确的，但不代表其他烹饪方式的食物就一定不健康，吃了跟犯了多大罪似的。”林杏有些不大高兴。

有些言论看多了真的挺烦的。

“喜欢的朋友请留下来，至于反对的，也请不要在别人的直播间里反复嘚嘚个不停，挺啰嗦的。”

林杏想，要不是怕自己的直播间被封，她话才不这么温和呢？

蛋肠捞出来晾着，林杏另外取了一个锅，放少许油，加入葱头、姜片爆香，倒入冷水。

锅中放入几个洗干净的文蛤，在等待水烧开的时候，她把蛋肠切成一段一段的。

“主播，这蛋肠好像没什么味道啊！”

“我偷偷尝了下，蛋很嫩，但是肠有点Q，要嚼上一会。”

锅中的水开了，林杏把蛋肠倒进去，加入少许胡椒粉、盐调味，烧开后，撒上葱花即可出锅了。

“文蛤蛋肠汤好了，汤非常清甜，蛋肠嫩且爽滑，又保留了肠脆韧的口感，很适合当夜宵。”

林杏完，把牛舌那锅卤汤关了火，让牛舌浸泡在卤汤中。

“看到这道汤，我想到了文蛤豆腐汤，实话，这蛋肠的模样可比白嫩的豆腐好看多了。”

汤的表面飘着的翠绿的葱花，淡黄、翠绿交织着，颜色霎是好看。

蛋肠再放入汤中煮过，肠进一步缩紧，把中间的鸡蛋勒得开了花。

“肠竟然没什么腥味！”

“那些一直主播做的是不健康食物的人，现在脸了吧！”

“这脸得啪啪的，主播做其他的也很厉害，这汤太鲜了。”

“太好喝了，肠和鸡蛋的结合简直就是创新，主播好创意。”

“不知道为啥，我有种不好的预感，不久美食区应该会出现大片模仿主的。”

“秋天的鱼赏一只蓝色短耳猫：主播，这锅汤卖吗？”

“土豪！”

“膜拜土豪！”

这条弹幕的出现，林杏的直播间就跟油锅里落入冷水一般，噼里啪啦直响，同时有非常多的网友涌了进来。

在这直播网上，有名的除了主播，还有赏榜的土豪，而秋天的鱼正好排在第十位。

不少网友就专门追着土豪的脚步去直播间观光的。

“不卖，但会抽

奖。”林杏笑眯眯地着，“今天做的食物多，抽奖名额不少，中奖的概率还是不的。”

“听了主播的话，宝宝心里苦。”

“主播，人太多了，等会抽奖限定下范围吧，求求你了。”

“嚎啕大哭。”

秋天的鱼为直播间带来了人气，同时拉大了抽奖的基数。

对此，林杏表示爱莫能助，她把文蛤蛋肠汤保温好，开始调配牛舌的蘸酱。

在华国，卤味方子千千万，吃法也多种多样，只有想不到的没有吃不到的。

今天她就偷懒下，这个蘸酱牛舌可以用，套肠也能配，就是蛋肠蘸着吃也没问题。

套肠捞出来时，已经从米白色变成了红褐色，冒着热气以及特别的香味。

跟卤牛舌是完全不同的香味。

林杏取了一个套肠切开，里头是层层叠叠的肠，足足有五六层，淋上酱汁，看着非常诱人。

“今天美食冒险都已经完成了，时间有限，更多做法也没办法在直播间展示。五分钟之后就开始抽奖，奖品分别是牛舌、卤套肠、文蛤蛋肠汤，总共十份，收到什么随机。”

“现在，请有意品尝今天的冒险美食的，请在弹幕上扣主播棒棒滴！我将从中抽取十份。”

“再次声明，没有做好品尝心理的宝宝们，请不要参与，以免占据名额。”

“好了，现在开始！”

弹幕瞬时就跟疯了一样，一条条“主播棒棒滴”疯狂刷屏。

林杏眯着眼，不得不星际的直播网就是好，可以设置抽奖范围，可以把粉丝的积极性给调动起来。

邱振一正刷屏刷得起劲，突然就接到了视频电话，他瞅了一眼，不是很想接。

然而视频还是持续不断地来，邱振一只得下了直播，接起视频电话。

“大哥，你找我啥事？我正忙着呢？”

“你买了什么东西，几个大箱已经到了。”视频的那头的男人冷着脸，看自家弟弟凌乱的模样，一看就知道又宅着玩游戏了。

邱振一愣了下，这才想起来，他好像在网店里一次性买了几千包的零食。

他当初不想寄到学校，一是数量太多不知道怎么处理，二是不想让林松知道自己暗地里帮忙了。

“是一些零食，大哥可以试吃

下，味道还不错。多出来的就发给员工当福利了。”

邱振一无所谓地，反正大哥的公司人那么多，那几千包还不够分呢。

“你什么时候回来？”邱振先理解了，接着问道。

“哥，我都我暑假不回去了，等到寒假再回去，我要去看我有没有中奖，下次再聊。”

邱振一看了一眼时间，抽奖时间到了，他哪里还有信息继续听邱振先废话，直接就挂断了通讯。

邱振先看着黑掉的视频，脸色肉眼可见地变黑了。

自家弟弟没个定性，也不知道是随了谁，邱振先了个内线，让一个秘书去处理这些东西，均分到每个可是的茶水间去。

邱振一重新进入直播间，就看到公平上挂着的中奖名单，他一眼扫过，没有自己的名字，不由哀嚎出声，都是大哥害的！

林杏看着中奖名单，笑着：“老规矩，中奖的人私发快递编码，如果过了时间没发的，就视为放弃。”

“主播，下一回多做点啊！”

“每回都抽不到，太让人郁闷了。”

“主播，可以抽下一期的食材了吗？我已经在等着了。”

林杏笑眯眯的，瞥了一眼直播间的观看人数，有史以来最高人数，将近十万人。

她开星际商城，不过却是最先开自己的网店。

“直播好几天了，想起我都没广告，来来来，这是我的网店，主卖一点零食，有兴趣地宝宝们可以买一点尝尝。”

“新来的宝宝们也别着急。”林杏取过来一包麻花，“瞅瞅这个麻花，闻起来是不是很香？酥脆喷香，很适合配茶。”

林杏的语速很快，把四种零食都介绍了一遍，同时把四种零食的链接挂到了直播间下面。

“主播这个语速，都不会咬到舌头吗？”

“猝不及防吃到广告，有点膈应。”

“主播这个麻花超级好吃的，非常推荐！”

“不，最好吃的是爆米花才对，我已经复购好几次了。”

林杏停下来，挑着几个问题回答了下，网页回到星际商城的生鲜品类。

“下一期直播什么呢？大家提个意见呗？”林杏眨了下眼睛，最好选鸡爪，她明天就卤一锅啃个过瘾。

相比内脏，鸡爪的价格要高一些的，粤菜还用鸡爪熬汤呢。

当年的饮食运动是怎么发起的，林杏不是很了解，但是当年的华国清淡的菜系却是流传下来的，并且发扬光大。

星际的美食不是没有，只是相比华国，没那么丰富多彩罢了。

实话，林杏在华国待过之后，就觉得奇怪，到底是什么样的运动，严重到让好吃的华国人丢掉了那么多饮食文化呢？