第103章 连排商铺（1 / 1）

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第03章羊毛猪

刘海波夹起一筷子东坡肉，“品总的烹饪厨艺很高，这些猪肉吃起来比羊毛猪的火腿罐头还好吃，主要是外国人做的罐头方式单一，口味一般，所以凡的猪肉比羊毛猪还稍稍差那么一些。”

“那也算不错了，那种猪那么肥，还全是羊毛卷，应该挺萌的，找人买两只回来做宠物也行啊！”品茹女孩天性被奇奇怪怪的猪激发出来了。

这几年国内的宠物确实奇奇怪怪的，养几万块的猫猫狗狗不算什么了，上万块钱的柯尔鸭、几万块的羊驼，还有养毒蛇养蜥蜴养猴养土拨鼠的，还有养价值几千万甚至上亿的纯血种马。不只是饲养卖宠物赚钱，养宠物天天在上发短视频也赚钱。

“品总，这恐怕不行，一方面防疫不合格，不允许进口，另一方面，这种猪是x国土猪与野猪杂交的，特别凶，攻击性很强，饲养员都是心翼翼的。它的毛是特别硬的，不像羊毛可以纺毛线织毛衣，它的毛只适合做猪毛刷子。这种羊毛猪以前还是濒危保护动物，后来大肆养殖后，才走上餐桌的。”刘海波解释道。

品茹听着就觉得这种羊毛猪很恐怖，赶紧吃两块猪肉压压惊。

叶凡倒是有点兴奋，“下回把我的猪肉和鸡肉也拿农科院化验一下，那个什么单不饱和脂肪酸肯定不会少。”

“确实口感很好，估计烤肉吃，应该也会特别好吃。”李云伟道。

“哦，对了，我还做了一些卤煮。”品茹忙吩咐人端上来，一些猪脑猪下水已经被切好了。

“你们快尝尝，我觉得凌音村可以把猪肉作为发展电商产业下一步主打产品，如果是销售成品，做成这种的最好卖。”

品茹的话很有道理，上卖猪肉甚至可以卖到全世界，路马上就要修起来，这个迈向全世界可不是吹牛喊口号。

上卖要不就卖冷冻的，冷链运输，要不就是卖这种熟食制品，到时候跟品茹要一个秘方，搞一个和百年老字号饕餮阁联名系列，强强联，很容易做大做强。

叶凡把想法跟品茹一，品茹当即表态，“我们给你们派厨子过去都没问题！”

叶凡想，以后可以单独开一家联名的卤煮店，除了窗口对外销售堂食外，做出来后直接真空打包销往外地。反正那么多猪也是要送往屠宰场去杀，宰杀后分类加工，统一包装，再从县城发往外地，一整条流水线正好。

品茹亲做的卤煮吃起就是不一般，大家都觉得特别好吃。

“这猪皮，好q弹啊！”

“猪肠也好有嚼劲啊！”

“这味道，好像有一丝中药味，像可乐！”

“凡，我建议你们最好把这种药膳猪放羊，刚好你不是有片山还闲着吗？”品茹建议道。

“我觉得也是，虽然雪花猪肉特别贵，但是我觉得以你现在这种品种，更接近山猪，山猪呼吸有氧空气，喝山泉，吃草药，经常运动，句不好听的，拉的屎都是香的。”刘海波提出专业建议。

刘海波头一次话这么粗俗，大家都在吃东西，忍不住瞪了他一眼。

“这话倒是对，这种药膳猪的粪便可以做药引的。”叶凡在医言医。这些猪不止吃了营养液，他还在饲料里混了虫草、蕨麻等野生药材，药膳猪营养价值很高，猪肉就是简单切片炒也很好吃。

大家都被叶凡的话惊到了。开什么玩笑！

“真的！这些药膳猪的粪便处理后是没有味道的，就跟药渣差不多，用来泡脚可以驱寒呢！”叶凡觉得没什么的，又夹起一个猪蹄啃了起来。

“那有啥的，上回那谁出国给我带的象屎咖啡，我都没敢喝，据老贵了！”李云伟大声嚷嚷着。

“李哥不喝就送给我吧，我喜欢收集咖啡，我还打算开一家咖啡店呢！”品茹道，“回头李哥带嫂子来吃饭免单！”

“我也有，我闺女上次给我买了猫屎咖啡，我也给你拿过来！”蒋明也道。

“好好，欢迎大家来吃饭！”品茹笑道。

羊毛猪是脂肪含量较高，所以有雪花纹。之前卢家宝把这些猪养在家里，喂的都是饲料，所以长得肥。后期吃了营养液和中草药，所以才有会变得肉质q弹。

其实可以半放养半圈养，就圈禁在山上，喝泉水、吃草药，冬天再圈养，吃营养液配饲料，这样饲料钱也省了。一年到头，快出栏的时候也养成了雪花猪肉。

毕竟山猪在市场上并不罕见，价格虽然是普通猪肉的两倍多，但是雪花猪肉在国内市场完全就是一片空白，市场前景更好。

“别光吃猪肉啊，尝尝鸡怎么样！”品茹招呼着。头一次觉得自己的厨艺影响了食材，其实自己就应该白水煮猪肉，用葱姜蒜料酒弄个蘸料，让他们吃，那样原汁原味或许更好吃。

叶凡夹起一块白斩鸡吃了起来，灵一动，“我们鸡肉能做的产品就太多了！这样的白斩鸡，还有烧鸡、扒鸡，卤的鸡翅膀、鸡爪子，还有那种泡椒的、柠檬的、麻辣的”

“比如鸡胸，就能做好多种，现在年轻人健身都吃低卡路里的鸡胸啊牛排啊，这种药膳鸡脂肪含量低，既能减肥健身，又能补充营养，真是太完美了！”品茹抢着道。

“对，我媳妇每天去健身房都自带健身餐，就是什么蔬菜、玉米、白水煮鸡胸”刘海波道。

“我们制成的鸡胸就可以有好多口味啊，比如蒜香蜂蜜的、黄油奶香的、黑胡椒鱼露口味的、普罗旺斯风味的、秘制烧烤风味的、奥尔良烤翅风味的等等，可以做熟制的，也可以做腌制好的卖。”品茹思路打开。

叶凡也想到了，光是鸡的每一个部位就有好多种做法吃法。甚至刚才品茹的那些，不卖半成品，光卖酱料都是不错的。毕竟现在凌音村也算是个红，还是有一定的带货能力的。