第133章 米饭（1 / 1）

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寒季很快临近, 沈怀瑾紧着时间收获了第二批的土豆和毛豆，趁着衰季最后两三日的阳光, 将毛豆的水分晒干后入窖储藏。

因为沈怀瑾对第二批的上心程度不及第一期，因此收获的量也偏少一些，土豆一共是十九筐，黄豆是十四筐。

尽管数量有所下降，整体的产量还是很高的。

沈怀瑾按照约定，给安各送去了两筐，顺便还从他那里拿回了一筐芋头。

至此，沈怀瑾的屯粮行动告一段落，除了之前清点过的食物和第二批新收获的土豆和黄豆，他还攒了一些量不算大的南瓜和板栗, 留着到时候偶尔换换口味。

至于之前留下的秸秆和土豆秧子也被妥善地堆在了兽圈边上，用作寒季时多毛兽们的口粮。

沈怀瑾正可谓是丰收满满，接下来自然要好好地庆祝一番，也是为承兑之前好要请大家吃米饭的诺言。

正巧临近寒季，兽人们忙着猎，长角兽也需要多吃食物保存能量，以保证接下来的寒眠不受影响, 因此部落的建设暂时告一段落，大家如今都在山谷中，开宴会倒也方便。

而他连着多日用水碓舂米，也囤积了足够多的米粒，够大家在寒季正式降临前饱饱地吃上一顿。

沈怀瑾将这消息一讲, 大家自然双手赞同，还争抢着要来帮忙。

因为沈怀瑾目前手头上还是新鲜的土豆和毛豆最多，因此除米饭外, 他算注重用这两样粮食烹饪宴会食物，当然，那三头雄性多毛兽也正好可以一起烤了。

他给请客宴会定下的菜肴是红烧肉、酸辣土豆丝、土豆炖兽肉、豆腐炖河鱼、虾仁烩豆腐、油爆大虾和烤全羊。

听着他将菜名一个个都报了出来，大家仿佛已经能闻到弥漫整座山谷的香气了。

安忍不住哧溜了一口，兴奋道：“瑾，这回要做这么多好吃的啊？”

沈怀瑾理所应当地点点头，“那当然，大家之前帮了我这么多，再加上很快就是寒季了，我们不好好吃一顿怎么行？”

“就是对你来消耗太大了，我们都该拿些食物来的。”岩沉稳道。

听到他这么，人群也有些热闹起来，大家叽叽喳喳的。

“我带了好多红薯来！”

“瑾，我给你挑了块大耳兽的脊肉，那里最好吃了！”

“嘿嘿，瑾，我直接拿了袋盐过来。”

……

原来大家都是有备而来的，沈怀瑾笑道：“都别客气话了，大家赶紧来帮忙，咱们早做好早能吃。”

“瑾得对！”安招呼着大家，“今天估计要用上好多豆腐呢，大家快帮着去磨豆浆。”

众人纷纷应和，放下东西洗净手，按着沈怀瑾的指挥分工有序，有的杀鱼宰兽，有的磨去豆浆，还有的清洗食材。

红烧肉、豆腐炖河鱼、油爆大虾和烤全羊都是沈怀瑾曾带着大家做过的，已经有亚兽可以代劳，沈怀瑾只需要负责大家陌生的菜色即可。

酸辣土豆丝炒得最方便快捷，就放在最后，虾仁剥出来又需要时间，沈怀瑾便先蒸上了米饭，紧接着算先将土豆炖兽肉给做了。

大耳兽肉和土豆都已经被负责帮忙的亚兽们处理干净后切成了块状，沈怀瑾先将兽肉焯水至变色后捞出沥干。再往锅中热油放入姜蒜爆香，加入兽肉块进行翻炒，直到肉香四溢。

他往锅中倒入足量的凉白开没过兽肉，再撒入辣椒段与甘草末，烧开后撇去浮沫，将兽肉连同清透中飘着油脂的汤汁一起倒入大罐，加入盐，再用中火炖到大耳兽兽肉开始酥烂。

嫩黄的土豆块被放入咕咚冒泡、味道醇香的肉汤后，沈怀瑾又撒了盐和少许鱼露，加盖后用火继续炖煮。

正在这时，另一头的亚兽们高声喊道：“瑾，瑾！我们把虾仁全剥出来了，你快来看！”

闻言，沈怀瑾让边上的帮着看下火候，连忙赶到另一头。只见一个个陶盘上堆满了晶莹剔透的虾仁，大虾的头、脚、壳和虾线已经被亚兽们去得干干净净。

“大家的手真巧，虾仁剥得又快又好。”沈怀瑾毫不吝啬他的赞美之词。

“瑾觉得满意就好！”

沈怀瑾微微勾起唇角，眼带笑意，“当然满意了，走，大家跟我一起做虾仁烩豆腐去。”

豆腐刚刚就被动作麻利的兽人和亚兽们制作完成，放在灶旁备用，沈怀瑾取来后先将其切成块，然后和其他备好的葱段和甘草末放在一起。

新鲜剔透的虾仁中被依次放入了蛋清和淀粉，大家拿洗得干干净净的手抓匀拌开了，放在一旁腌制。沈怀瑾拿了个新碗，搅拌了些水淀粉备用。

白嫩滑腻的兽油块在锅中烧化，当即便传出一阵油香，油热后，沈怀瑾将虾仁倒入锅中迅速滑炒，变色后控油盛出。他手抓着备在一旁的葱段和甘草末，往锅中一扬，利用剩下的油煸炒出香味。

随着大家的动作，豆浆、炖鱼和烤肉的味道都慢慢溢散开来，溪流两岸的翻炒声不绝，在逐渐寒冷的季节里仍保持着一派热火朝天的景象。

沈怀瑾满意地收回视线，往香味十足的锅中倒入清水，烧开后放入软弹嫩白的稍微炖煮一会儿，再将虾仁倒入锅中，倒入盐调味后，心地将两者翻炒均匀。

见炒得差不多了，他这才将一早备好的水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，然后撒上嫩绿葱花，装盘上桌。

那头的炖肉也好得差不多，土豆变成软糯模样，拿筷子轻轻一戳便被碾成两半，兽肉也彻底酥烂。沈怀瑾拿大火收汁，同样盛出后撒上葱花装饰。

在各种肉香与调料香中，独属于米饭的香甜味道乘隙而入，让忙着下一道菜的沈怀瑾心驰神往，他深深地吸了口鼻子，朝边上的人笑道：“还真是饿了。”

他连忙又炒了酸辣土豆丝，装盘后和其它的菜一同分到几处。

桌上菜色琳琅满目，有汁水充沛的土豆炖兽肉、油亮诱人的红烧肉和油爆大虾、清淡可口的豆腐炖河鱼和虾仁烩豆腐，土豆丝朴素又不失酸爽，边上的烤全羊还在滋滋作息、往下滴油，散发着霸道袭人的香味。

一勺又一勺晶莹饱满的米饭也被盛了出来分给大家，伴随而来的是一股清甜香气。

沈怀瑾深吸一口气，接来了一大碗米饭。他也不夹菜，先送了一筷子白饭到嘴里慢慢咀嚼，享受着这大半年艰辛的成果。

米饭热气蒸腾着，口感软糯中还带着些弹性，嚼久了便是满口的米香与清甜。

沈怀瑾的眼睛一亮，迫不及待地夹菜吃。红烧肉肥而不腻，鲜甜可口，虾仁Q弹、土豆软糯、豆腐嫩滑、鱼汤鲜美、土豆丝爽口，烤全羊更是金黄油亮、外酥里嫩。

配上这来之不易的大米饭，沈怀瑾只觉得好吃到难以言喻。他胃口大增，不仅吃了两碗饭，连剩下的红烧肉汤汁都不舍得错过，硬是拿了些米饭拌开来吃。

沾了浓稠汤汁的米粒也染上了糖色，更显得晶莹润泽，好吃得让人忍不住咬掉舌头。

当然从胃口来，沈怀瑾自然是比不上土著的，他终于是摸着滚圆的肚子败下阵来，倚在厉身侧，看着大家热热闹闹地继续干饭。

正当他昏昏欲睡之时，原本在另一处的岩摸了过来，在他身边坐定。

沈怀瑾勉强起精神来，坐直了身子看他 “岩，你有事找我吗？”

岩一时不知从何起，有些欲言又止。自从赶集回来，沈怀瑾就发现他仿佛开始了衰老的进程，如今脸上多了些皱纹，面无表情的时候更有些严肃。

沈怀瑾笑了笑缓解气氛，“岩，跟我还有什么不能的呀？”

有了他的话，岩这才缓缓开口道：“瑾，因为天气的原因，大家在这个炎季和衰季的收获远没上次的那么多。而你，反而收获的更多了。这些我都看在了眼里，我这才知道你为什么要自己种地，也明白了你拿到铁具先农具的原因。”

岩顿了好一会儿，在沈怀瑾鼓励的眼神下，才心翼翼地开口道：“瑾，我希望你能带着部落里的成员一起种地。”

“原来就是想这事啊。”沈怀瑾好笑道，“这有什么难的？我有经验，我带着大家一起就好了。岩，你放心，我也很高兴你们能跟着我一起种田。对了，你有算好种什么吗？”

“想种些饱肚子又好吃的，比如那个土豆和水稻。”岩这回倒是回答得很快。

“这样啊。”沈怀瑾喃喃盘算着，“那我的土豆地就改种南瓜吧，至于那些稻田就当作试验田用来育种吧，看看有没有机会再提高些产量。”

岩不懂他的“试验田”、“育种”是什么意思，他还有着自己的顾虑，“瑾，但这种情况下，肯定有亚兽或者兽人因为种地的缘故去不了采集或者猎，这样也不公平。”

沈怀瑾的脑子还有些迷迷糊糊的，但他差不多想到了办法，沉吟片刻道：“没事，这个我能解决，你给我些时间考虑就行。”

有了他的保证，岩的心就稳了下来，眼尾挤出皱纹，眉心的刻痕却少了。

几乎就是过了这场晚宴，天立刻冷了下来，沈怀瑾匆忙地为多毛兽圈围上茅草作的风阻，又增加了它们的食水供给。

东大陆的野兽基本都是要眠居的，长角兽们也不例外，部落安排它们睡在山洞中，并用大石暂且将洞口堵了起来。洞中还存着一些干草料，以供长角兽们半途醒来可以进食。

在呼啸凛风中，寒季踏足了临山原。

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