第110章 毛豆（1 / 1）

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做饭时剩下的那块兽肉还放在灶台上, 肉质紧致、纹理分明，看着就是块品质极高的鲜肉。

如今食物并不耐放, 沈怀瑾不舍得浪费了这么一块好肉。他拎到竹道口用溪水浣了浣，擦干以后切成了薄可透光的肉片，算做成肉脯后存起来吃。

往色泽鲜亮的肉片里入鸟蛋，放入适量的糖、鱼露和甘草末，搅拌均匀后放在一边腌制。

沈怀瑾洗干净手，拉着厉在树下玩五子棋，享受难得的闲暇时间。他们时常玩这个游戏，双方胜率势均力敌。

男人耳边的柔软黑发在晚风中微微摇曳着，荡出洗果清爽怡然的香气，他笑意盈盈地连成五子, 随意闲扯，问起三头长角兽的情况来。

坐在对面的兽人吃了教训，不动声色地下起陷阱，“它们都按照约定在帮我们搬运资源，大一作为领头雌兽，对我们很亲近，也一直在约束着剩下的两头雄兽。”

“大一？”沈怀瑾愣了两秒才反应过来, “你们也给长角兽取名字了呀。”

“嗯。取了名字好区分，就叫大一、大二和大三。”

沈怀瑾无语，“……取得比我们还随便。”

闻言厉低沉地笑了两声，随机正色道：“瑾，你有想过以后怎么处理它们吗？”

“三头兽和部落相处甚欢, 已经有了深厚的感情，三头成年兽不是傻的，它们知道什么是最好的选择。”

话音刚落, 他发现厉已经连成了无所阻碍的四子，已经是胜利在望。沈怀瑾发出了一声短促的懊恼，“不玩了，咱们去做肉脯吧。”

他们玩了快一个时，肉片也已经被腌制入味，两人将其一片片摊开了平底的铁板上，裹上蛋液、沾上鱼露的生肉片看着晶莹剔透。

沈怀瑾将板架在了灶火旁，让火舌远远地烘干肉片。

此时夜色沉沉，笼罩着整片大地。在深色天幕中是一轮明亮圆月，散发着淡淡的光辉，将整个世界照耀得朦朦胧胧，如梦似幻。

月光如水般映在谷底，大地无声，万籁俱寂，只有火焰清脆的爆破声偶尔响起。

沈怀瑾一边驱赶恼人的虫蚁，一边关注肉脯。

铁板的导热性极强，兽肉在高温下开始缩水，汁水一点点溢出，空气中传来馥郁的肉香味。

在持续的烘烤下，融化了糖粉和其它调料的汁水逐渐浓缩，为肉片裹上一层殷红的诱人颜色。

干燥的肉脯与铁盘渐渐脱离，沈怀瑾又往上面撒了少许甘草末，继续烘了二十分钟左右，隔着布取下了铁盘。

此时肉片已经黏连在一起，肉脯变硬成型，纹理清晰，表面在月色下闪烁着油光，尤其是肉香扑鼻，让人垂涎三尺，两人恨不得现在就冲上去尝一口。

厉把大片的肉脯切成了长条状叠在一起，两人各取了一条品尝。

虽肉脯并非风干，但吃起来仍觉得肉质筋道，满口溢香，鲜甜口的滋味格外迷人。

沈怀瑾吃了两条还是意犹未尽，吮了吮自己的手指，叹气道：“太晚了，不能多吃。”

目光瞥到边上疯狂吸入的银发兽人，他直接拍了一掌，“留着点，明天给崽子们分去一些。”

“明白！”厉把剩下半条塞进嘴里，含糊道：“真的蛮好吃的，下次还要做。”

沈怀瑾笑他嘴馋，却默默将此事记在心里，他将剩下的肉脯收好，用麻布盖上后放到了通风阴凉处，等着第二天再。

两人洗漱后，先用溪水擦了擦竹席才敢躺上去，在给彼此的扇风中，迷迷糊糊地睡了过去。

灵和吉已长成了能随意奔跑的团子，在多日的日晒下变成了两个煤球。他们时不时来这边看望咩咩，还会带上大耳、深灰和壮壮三头兽。

沈怀瑾将从厉嘴里抢下的肉脯分给了他们，煤球们含着甜滋滋的肉脯，自己不舍得多吃，将多余的肉脯递给了三头兽。

长角兽是食草野兽，但很偶尔地也会摄入肉类。

兽对崽子充满信任，直接将陌生的肉脯卷入嘴中，尝到味道后兴奋地扇着大耳朵，卷起鼻子去碰崽子们，大家好玩地滚作一团。

沈怀瑾躲在工棚的荫蔽下看着敢在日光下无所畏惧玩闹的幼崽们，心道不愧是土著生物，对恶劣环境的适应能力就是要比他强上不少。

见他们玩得开心，沈怀瑾也就放心地继续自己的工作了。

酷暑与干旱阻碍不了部落疯狂建设的心，一批批的物资在各处流转，从两边开始筑起的城墙也以肉眼可察的速度在接近。

在他们身体力行的激励下，沈怀瑾烧砖瓦的速度也快了很多，茅草屋和工棚边上都垒起了黛青色的“墙”。

沈怀瑾将已经干透的砖坯心地投放到了窑中，点火烧砖。见火势渐盛，焰火呈现出橘红色，他开始封窑保存热量。

天气本就炎热，窑顶上更是热浪滚滚，沈怀瑾封上窑后就后退几步躲到树下，搓了搓发烫的脸，长吁一口气。

待身子稍稍阴凉后，他眯着眼抬头看起自家的桃树。好在是有溪流途经这边，在这样的干旱天中，两棵桃树仍然结着繁多的果子。如今满枝饱满的果子只在桃尖还留着一点绿，估计很快就能成熟收获了。

一想到汁水充沛的桃子，沈怀瑾就忍不住口水直流。

起收获，田里的毛豆倒是已经能收获了。如今的豆荚饱满，颜色嫩绿青翠，惹人怜爱，沈怀瑾想采摘一批，尝尝可口的鲜毛豆。

剩下的不必管，他估计着再过不久就会转黄变硬，到时候可以用来磨豆浆、留种。

干就干。

趁着傍晚日照不盛的时候，沈怀瑾就上地里摘来了半筐的毛豆，顺便还采了不少已经转红的辣椒。

这些毛豆一部分用来炖排骨，剩下的则直接煮盐水毛豆，到时候还可以给部落成员分分，大家一起尝鲜。

沈怀瑾将摘来的豆荚泡入盆中互相搓洗，除去上面的灰尘和表皮的绒毛后控水放到一边。

新鲜的豆荚先除去了尖尖的头部，部分还被沈怀瑾去壳挖出里面饱满的豆粒，剥去嫩黄的薄膜后放在一旁，用作炖汤。

他将分配来的肋排剁成块，过水洗净，然后和姜片、葱段一起放入罐中，倒入适量的清水后进行熬煮。

大概十分钟后罐中咕咚冒泡，浅色的血沫浮在边沿。沈怀瑾撇掉血沫至汤清，用火继续煲。

另一头他将洗净的毛豆豆荚放入了锅内，再倒入刚好末过毛豆的清水，大火煮至毛豆基本半熟，再加入适量的盐继续煮到熟透为至。

煮好的毛豆不用急着捞出，让毛豆在盐水里边继续浸泡直到自然冷却，这样的毛豆吃起来会更加爽口。

此时罐中的排骨已经炖出肉香来，沈怀瑾捞出其中的葱姜，然后加入准备好的毛豆粒，淋入适量的盐、鱼露，又煲上二十分钟。

出锅之际，再撒上些葱末和甘草末，混合着排骨的味道，香气四溢。

夕阳西下，霞光满天，劳累了一天的兽人和亚兽们也停下了手里的活，溪对岸渐渐有炊烟四起。

同样赶回家的厉在沈怀瑾的催促下，随便洗了一把，然后端上一大罐排骨炖毛豆和一大锅的盐水毛豆前往溪对岸。

广场上人来人往，时不时还有崽子从身边追逐闹而过。大家看到厉端着不认识的食物，好奇地探头探脑。

“瑾，厉，这是什么好吃的？以前怎么没见过？”

沈怀瑾过招呼，温声解释道：“这是之前从大森部落带回来的毛豆，我一直种在自己的地里，现在都长熟了，摘些给大家来尝尝鲜。”

“那太好了！咱们今天一起吃晚饭！”

奇正好路过，闻言大喜。边上负责做饭的兽人和亚兽们也赶紧加快了速度，将新鲜的肉菜烹饪起来。

没过多久，冒着热气的食物便被端了上来，大家纷纷围坐在一起开吃。

沈怀瑾摘了半筐的新鲜毛豆，分三次才煮完，如今堆了满满一大锅，大家可以尽情地吃。

见有兽人拿起一枚豆荚，摸了摸便要直接丢进嘴里，沈怀瑾连忙制止。

“别，这毛豆的壳子可不能吃，只吃里面的豆粒就好。”

听了他的话，大家笨拙地剥起豆壳来。沈怀瑾自己是老手，用门牙轻轻一使劲儿，饱满的粒豆便被挤入口中，他嚼了两下，毛豆口感清甜绵软，吃着很是鲜嫩。

周围也渐渐传来一些叫好赞美声，厉回味了一下嘴里的味道，感慨道：“瑾，这豆子有股清香味，还挺好吃的。地里剩下的那些你不用忙，我抽空会去摘的。”

沈怀瑾舀了两碗排骨毛豆汤与他分享，闻言赶紧道：“你可别现在就给我拔光了，剩下的毛豆我要等着它变黄后再摘的。”

厉一愣，疑惑道：“要留这么多种吗？”

“不是。”沈怀瑾摇摇头，露出一个的笑容，满是期待，“老豆子一部分作种，一部分用来磨豆浆、做豆腐吃。”

知道对方不清楚这些食物，沈怀瑾拍拍他的肩膀，笑出一对虎牙来，“那些都是很好吃的食物，等到时候你就知道了。”

他这样的神情在厉看来实在可爱，银发兽人低声一笑，“好，我等着。”

沈怀瑾夹了块排骨送入口中，肉被炖得软烂，轻轻一抿便与骨头分离，嚼起来汁水迸溅，满口留香。尤其肋排里还有可以嚼开的骨头，里面是满满的骨胶原，骨髓香混着豆子的清香，叫人回味无穷。

好吃得让他忍不住发出一声喟叹。

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